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76. 羊杂汤

小说:

我在古代做漂亮饭

作者:

一念心

分类:

古典言情

沈昭昭独自来到船尾,恋恋不舍地想再多看一会儿逐渐远去的鸣沙瀑布。

天河之上,沈昭昭觉得自己如此渺小。小到就算在这里沉了河,也不会对这种自然之美产生一丝一毫的影响。

哀吾生之须臾,人类的生命,算作百年,在长河面前也只有短短一瞬。

沈昭昭身上穿越两个世界的奇遇,在长生的“物”面前也显得那么微不足道。只要活得够久,看什么都不稀奇。

“你好,朋友!”

神游天外之时,沈昭昭感觉自己的肩膀被人拍了一下。

沈昭昭回过头,只见一位皮肤黝黑的异族女子正笑吟吟地望着她。那女子嘴唇厚而饱满,微微外翻。她笑起来时露出一排整齐洁白的牙齿,像一颗闪光的黑珍珠,浑身上下散发着热情奔放的气息。

这难道是传说中的昆仑奴?沈昭昭吃了一惊,下意识后退半步。

她两辈子加起来,还是头一回和黑人女性打交道。

“我是索菲亚,来自波斯。”那女子操着一口流利得令人惊讶的官话,发音标准得像土生土长的本地人,“我是旅行家,也是传教士。”

“哦?我叫沈昭昭。”沈昭昭一挑眉,饶有兴致地打量起这位黑人女性。这两个身份在古代当属凤毛麟角,她追问道:“那你都去过哪里?信的是什么教?”

“巴格达、尼沙普尔、撒马尔罕,从西边一路过来……”索菲亚掰着手指数着,眼睛亮得像星辰。

“我信的是景教,”她忽然敛了神色,在胸口划了个十字,用一种近乎咏唱的语调虔诚念诵:“你从水中经过,我必与你同在;你趟过江河,水必不漫过你;你从火中行过,必不被烧,火焰也不着在你身上。”

“这么厉害?”沈昭昭不禁啧啧称奇,顺手从随身包袱里摸出一个油纸包,“水火无情,信了你们的教都能不怕?”

她展开油纸,露出里面精心卷制的寿司:紫菜皮裹着金黄的蛋饼,肉碎、黄瓜,咸菜切成整齐的小段,夹杂一些肉松塞在其中。米粒更是晶莹饱满,散发着诱人的香气。

“尝尝,”沈昭昭将寿司递过去,语气坦然,“不过信教就不用了,我是无神论者。”

索菲亚接过寿司,非但没有因被拒绝而恼怒,反而惊喜地睁大了眼睛:“这是东洋的食物?我还没去过呢!”

“严格来说是我自己改良过的,赶路原料备不齐,能买到什么在便寿司卷里用了。”沈昭昭谦虚地笑了笑。

索菲亚迫不及待地咬了一口,顿时眼睛弯成了月牙:“美味!米蛋肉卷在一处,怎么味道会如此不同?!还有这紫菜卷,真是神了……”她一边咀嚼一边含糊不清地赞叹,“你也喜欢美食?”

“开了家小餐馆,在桃源县。你之后若是去了,记得去我店里。”沈昭昭倚着船舷,目光投向家的方向,江风吹起她鬓边的碎发,掩去了她眉眼间的失落,“平时确实也爱吃,也爱琢磨。”

“太好了!”索菲亚三两口解决掉寿司,意犹未尽地舔了舔嘴唇,忽然凑近一步,热情地抓住沈昭昭的手,“下了船到韩城,我们去「天河羊杂」吃吧!这家羊杂汤特别好吃,老板是回回人,熬的汤白得像牛奶,撒一把香菜末,配刚出炉的馕饼,那滋味儿,香死人了……”

她说得绘声绘色,沈昭昭也忍不住口中分泌起唾液。她刚想点头答应,忽然想起阿娜尔汗婆婆。

“等等,”沈昭昭反手握住索菲亚的手腕,“我不是一个人来的。这样,我带你去见见我同行的一位长辈,若她老人家也愿意,咱们便一道去尝尝那羊杂汤?”

索菲亚爽快地点头:“好啊!人多更热闹了!”

沈昭昭便拉着这位热情似火的新朋友,穿过摇晃的甲板,向舱房走去。

江风渐起,吹散了最后一丝暑气,船尾那道壮丽的鸣沙瀑布早已消失在暮色尽头。

而前方,韩城码头内,一艘艘船靠了岸。这里的夜,是羊杂汤和杏皮水的味道。

「天河羊杂」就开在码头边。

索菲亚显然是老主顾,一进门便热情对掌柜招呼:“老马!三碗羊杂,要羊头肉、羊肚、羊肝、羊肺一锅煮的那种!烤馍要刚出炉的!你可记好了?”

“得嘞~”掌柜的是个络腮胡的回回人,见着索菲亚便笑:“黑姑娘!三个月没见,你又去哪儿了?”

“到草原跑了一圈儿!”索菲亚得意讲着她在草原的见闻,“我还学会了骑马呢~”

三人落了座,沈昭昭环顾四周。铺子里摆着七八张的木桌,墙上挂着风干的羊腿和成串的大蒜。角落里一口大铁锅咕嘟作响,奶白色的汤汁翻滚着。

不多时,三大碗羊杂汤端上桌。汤色浓白如凝脂,浮着翠绿的香菜末和厚厚一层胡椒面,热气腾腾地往上窜。

烤馍是现打的,外皮焦脆,内里绵软,上面铺满了白芝麻,一掰开便腾起麦香。

“快喝!”索菲亚已经抄起勺子,“本地人都爱这一口!”

沈昭昭舀了一勺送入口中。胡椒的辛烈率先炸开,随即羊汤的醇厚涌上舌尖,羊杂炖得软糯却不失嚼劲,每一口都裹着浓郁的肉香。

她又将白馍掰成一瓣瓣泡在汤汁里,嚼一块咽下肚,格外扎实饱腹。

一碗下去,她觉得通体舒泰,连日赶路的疲惫都被这碗热汤冲散了。

掌柜的笑眯眯过来,“杏皮水咱家都是自取的,热天来一碗,暑气全消。”

“这杏皮水味道一绝,试一下?”索菲亚兴冲冲去接了三碗,放在桌上。

沈昭昭看向碗中,里面的液体黄澄澄的,酸甜的气息扑鼻而来。

她抿了一口,顿觉神清气爽——杏干的酸甜裹着陈皮的回甘,山楂的微酸开胃,枸杞的温润中和了羊肉的寒凉,比什么龙井铁观音都解渴。

阿娜尔汗婆婆还在小口小口地喝着羊杂汤,她吃饭极慢,饭量又小,沈昭昭大多时候都得等着她。

三碗羊杂汤下肚,三人的距离也拉近了许多。

沈昭昭这才知晓,眼前索菲亚竟是出身波斯富商之家,自幼志在游历四方。

她此番北上,是要去北庭的天山。

“天山?”沈昭昭放下陶碗,转向阿娜尔汗,“咱们不是也要去这里吗?”

阿娜尔汗婆婆忽然开口:"北庭那地方,景教与佛教、道教、摩尼教、祆教都在一处。天山下,各教的寺院教堂比邻而居,倒也算得上一桩奇事。"

"你们也要去北庭?"索菲亚敏锐地捕捉到话中之意。

“你们呢?也是去朝圣?”

“我是去找一味食材,至于婆婆……”沈昭昭转头看向阿娜尔汗。

“我是回家。”娜尔汗的回答极为简短,“我就生在天山下。”

"那您一定知道怎么进

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