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62. 第 62 章

小说:

漂亮后妈靠弹幕改命[七零]

作者:

姀里

分类:

衍生同人

关鸿宝排了将近半个小时的队,终于进到了店里,他点了一份西北卤味和一瓶沙棘罐头,找了个角落的位置坐下,开始品尝。

卤味一入口,他的脸色就变了。

他不得不承认,这卤味确实好吃,卤汁的味道浓郁醇厚,香料的比例恰到好处,既突出了肉类的鲜美,又不会掩盖食材本身的味道。

每一种食材都卤得恰到好处,鸡爪软糯入味,鸭脖肉质紧实有嚼劲,豆干吸饱了卤汁的精华,一口咬下去,汁水在嘴里爆开,满口生香。

沙棘罐头也让他吃了一惊,沙棘的酸甜口感被完美地保留了下来,没有因为罐头的加工过程而流失。

罐头的汤汁清澈透亮,没有一丝浑浊,喝一口下去,酸甜爽口,生津止渴,比他以前喝过的任何一种果汁都要好喝。

关鸿宝放下筷子,沉默了良久。

他不得不承认,姜暖的手艺,确实在他之上。

但他并没有因此而放弃竞争的念头,相反,他心里生出了一个更加阴暗的想法,既然自己做不出这么好的味道,那就模仿她的配方,用更低的价格抢她的生意。

他回到国营饭店之后,凭借着自己多年的烹饪经验,开始尝试复刻姜暖的西北卤味和沙棘罐头。

他试了好几次,每一次都觉得差了点什么,卤味的味道要么太咸,要么太淡,要么香料的味道太重,压过了肉类的本味,要么香料的味道太轻,盖不住肉类的腥味。

沙棘罐头也是一样,他做出来的罐头,总是有一股淡淡的铁锈味,口感也不如姜暖做的清爽。

他觉得,虽然自己做不出百分之百相同的味道,但只要能做到七八分相似,再以更低的价格出售,就一定能把“暖馨小馆”的客人抢过来。

于是,国营饭店开始以低于“暖馨小馆”百分之二十的价格,推出了“同款”西北卤味和沙棘罐头。

消息传开之后,确实有一些贪图便宜的客人被吸引了过去,他们抱着“反正味道差不多,干嘛要多花钱”的心态,转而购买国营饭店的产品。

但更多的人,在尝过国营饭店的仿制品之后,又回到了“暖馨小馆”。

“国营饭店那个卤味,跟暖馨小馆的根本没法比,差远了!”

“就是,那个沙棘罐头喝起来有一股怪味,一点都不清爽!”

“便宜是便宜,但味道差太多了,我还是愿意多花两毛钱去暖馨小馆吃正宗的!”

关鸿宝听到这些反馈,气得牙痒痒,他不明白,自己明明是按照姜暖的配方做的,为什么味道就是不一样?

这天晚上,姜暖在整理账目的时候,无意中听到了几个客人的对话。

“你听说了吗?国营饭店也在卖卤味和沙棘罐头,比暖馨小馆便宜两毛钱呢!”

“我听说了,我还去买过一次。说实话,味道差远了。那个卤味吃起来总觉得有点腥,没有暖馨小馆的香。沙棘罐头也有股怪味,喝了两口就喝不下去了。”

“是吧?我也觉得。便宜没好货,这话一点不假。”

姜暖听了,心里微微一动。

弹幕在这个时候适时地出现了:

【国营饭店那个关鸿宝,他做的卤味缺少几味关键的中药材,去腥效果不行】

【卤味要想做得好吃,不光要靠香料,还要靠中药材,比如草果、白芷、砂仁这几味,都是去腥增香的关键】

【关鸿宝只知道用八角桂皮香叶这些常规香料,不知道加中药材,所以做出来的卤味总有股腥味】

【沙棘罐头也是一样,他的杀菌工艺不过关,温度和时间都没掌握好】

【关鸿宝估计是怕温度太高破坏了沙棘的口感,所以降低了杀菌温度,结果细菌没杀干净,罐头就容易变质】

【而且他用的罐子可能也没有经过严格的消毒,所以做出来的罐头有一股铁锈味】

姜暖把这些信息默默地记在了心里,她没有声张,琢磨着推出一样新品。

省城的供销社最近进了一批宁夏枸杞,品质很好,颗粒饱满,色泽红润,但因为价格比较贵,买的人并不多。

姜暖灵机一动,决定用枸杞和山楂搭配,做一款枸杞山楂糕。

枸杞性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目的功效;山楂性微温味酸甘,具有消食健胃、活血化瘀的功效。

两者搭配在一起,既能相互补充,又能相互制约,做成糕点之后,既美味又养生,尤其适合老年人和消化不良的人群食用。

说干就干,姜暖先把干枸杞用温水泡发,泡软之后捞出来沥干水分,然后用石磨磨成细腻的枸杞泥。

山楂洗净去核,放入锅中加水煮至软烂,然后用细筛过滤,得到山楂泥,接着,她把枸杞泥和山楂泥按照一定的比例混合在一起,加入适量的冰糖和麦芽糖,用小火慢慢熬煮,一边煮一边搅拌,防止粘锅。

熬煮的过程中,她加入了一些提前泡软的吉利丁片,增加糕点的弹性和韧性。

熬到混合物变得浓稠、能够挂在铲子上不滴落的时候,就可以关火了,她把熬好的浆液倒入一个方形的不锈钢托盘里,用刮刀抹平表面,然后放在阴凉通风的地方自然冷却凝固。

冷却了几个小时之后,枸杞山楂糕已经完全凝固,姜暖用刀把它切成大小均匀的小方块,每一块都呈现出诱人的琥珀色,半透明的质地中可以看到细碎的枸杞颗粒,像是一颗颗红色的宝石镶嵌在其中。

糕体的口感软糯而有弹性,介于果冻和软糖之间,既有果冻的清爽,又有软糖的嚼劲。

枸杞的甘甜和山楂的酸爽在口腔里完美地融合在一起,酸甜适口,生津开胃。

最妙的是,吃完之后,口腔里没有留下任何甜腻的感觉,反而有一种清爽的回甘,让人忍不住想要再吃一块。

姜暖满意地点了点头,这款枸杞山楂糕,无论是口感还是味道,都达到了她预期的效果。

第二天一早,“暖馨小馆”的菜单上就多了一行字,新品上市:枸杞山楂糕,每份两毛钱。

同时,改良后的西北卤味和新工艺的沙棘罐头也同步上架了。

消息传开之后,老顾客们纷纷前来尝鲜,他们吃了改良后的卤味,喝了新工艺的沙棘罐头,又尝了新品枸杞山楂糕,无不竖起大拇指。

“老板娘,你这卤味比以前更好吃了,一点腥味都没有,香得很!”

“这个沙棘罐头也好喝多了,比以前更清爽,味道也更纯正。”

“这个枸杞山楂糕绝了,酸甜可口,一点都不腻,我一下子吃了三块!”

“给我来两斤卤味,三瓶沙棘罐头,再来一斤枸杞山楂糕,我要带回去给家里人尝尝!”

姜暖的改良和新品,迅速赢得了市场的认可,而那些原本贪图便宜去国营饭店买仿制品的客人,在尝过姜暖的新品之后,也纷纷回归了。

“国营饭店那个卤味,跟暖馨小馆的根本没法比,人家暖馨小馆的卤味一点都不腥,国营饭店的吃起来总有一股怪味!”

“就是,沙棘罐头也是,暖馨小馆的喝起来清爽得很,国营饭店的有一股铁锈味,难喝死了。”

“以后再也不去国营饭店买了,多花两毛钱也值!”

关鸿宝很快就发现了不对劲,他发现,来国营饭店买卤味和沙棘罐头的人越来越少,有的人甚至拿着刚买的罐头回来投诉,说罐头变质了,打开之后有一股酸臭味。

关鸿宝慌了,他打开几瓶库存的罐头检查,发现果然有几瓶已经变质了,罐盖微微鼓起,打开之后散发出一股刺鼻的酸味。

更让他害怕的是,他接到了上级领导的电话。

“关鸿宝,你搞什么名堂?省城机关大院有人反映,说你做的卤味和罐头质量有问题,吃了之后拉肚子,你知道那些是什么人吗?那可是省里的领导!你让我们国营饭店的脸往哪里搁?”

关鸿宝吓得冷汗直冒,连忙解释:“领导,我……我也不知道怎么回事,我都是按照配方做的……”

“配方?你还有脸说配方?你以为我不知道?你是在模仿解放路上那家暖馨小馆的配方!”

“人家做得好好的,你非要学人家,结果学了个四不像,还把名声搞臭了!你知不知道,暖馨小馆的老板娘是什么人?她是周秉义周老的干孙女!周老是什么人?那是省城的老领导!你得罪了周老的人,还想有好果子吃?”

关鸿宝听到“周秉义”三个字,整个人都傻了,他万万没有想到,一个小小的个体户老板娘,背后竟然有这样的大人物撑腰。

“领导,我……我真的不知道……”

“不知道?不知道你就敢乱来?我告诉你,这件事到此为止。你立刻停止销售那些卤味和罐头,老老实实做你的本职工作,不要再给我惹麻烦!否则,你这个掌勺师傅的位置,就别想再坐下去了!”

关鸿宝挂了电话,瘫坐在椅子上,浑身都是冷汗。

他想起自己这些天的所作所为,只觉得脸上火辣辣的,像是被人狠狠地抽了一巴掌,他苦心经营了二十年的名声,就这样毁于一旦。

弹幕看到这一幕,纷纷叫好:

【关鸿宝活该!谁让他抄袭还低价竞争的?这就是报应!】

【姜暖的改良太及时了,新增的三味中药材直接把卤味提升了一个档次】

【这就是自作自受,惹谁不好偏要惹姜暖】

【姜暖的实力和人脉都摆在那里,以后没人敢轻易招惹她了嘻嘻嘻】

晚上九点多,店里的客人终于走完了,姜暖送走最后一桌客人,关上店门,长长地舒了一口气。

今天又是忙碌的一天,改良后的卤味和新工艺的沙棘罐头大受欢迎,枸杞山楂糕更是供不应求。

晚上回家洗漱完,姜暖躺在内侧,面朝着墙壁,闭着眼睛,但脑子里还在想着白天的事情,她听到陆怀洲翻了个身,然后感觉到一只温热的大手,轻轻地搭在了她的腰上。

陆怀洲的手没有移开,反而慢慢地收紧了一些,把她往自己的怀里带了带。

“累不累?”他低沉的声音在她耳边响起,带着一丝沙哑。

“还行,”姜暖说,“习惯了。”

陆怀洲没有再说话,他的呼吸均匀而绵长,温热的气息拂过她的发丝,带着一股淡淡的肥皂味。

姜暖的身体渐渐地放松了下来,她感受着他怀抱的温度,正要闭眼,就感觉到对方的手开始不安分起来。

姜暖吻了吻陆怀洲的下巴,陆怀洲没有说话,但手上的动作却没有停。

他的手指沿着她的腰线慢慢地往上移动,轻轻地揉捏着她肩膀上的肌肉,力道适中,不轻不重,恰到好处地缓解了她一天的疲劳。

姜暖舒服地哼了一声,身体不自觉地往后靠了靠,更加贴近了他的怀抱。

陆怀洲感受到了她的回应,手上的动作变得更加温柔了,他轻轻地抚摸着她的肩膀和后背,小心翼翼,充满了怜惜。

陆怀洲把脸埋在她的颈窝里,深深地吸了一口气,低声叫她的名字,声音沙哑得几乎听不清。

“嗯?”姜暖迷迷糊糊地应了一声。

“没什么,”他说,“我爱你。”

姜暖猛地清醒了几分。

陆怀洲是一个很寡言内敛的人,想要走陆怀洲口中听“爱”这个字很是不容易,因为他的爱全都融在了行动里。

“我也爱你。”姜暖笑着小声回答。

【谢谢,有被甜到】

【你们都老夫老妻了,就不要搞纯爱了,很腻歪,(指指点点)我们要看点刺激的,懂吗?】

【就是就是,小两口爱了这么久,我们最多就听个墙角,上次姜暖多哼了两声就拉灯了,必须让我们看看好不好?】

【来点成年人该看的芜湖!】

【就是这种细水长流的感情才甜甜!看了这么久,我们都知道陆怀洲有多不擅长表达感情,但是他却能对姜暖坚定说爱,这就是真爱啊啊啊!】

两个人就这样依偎着,谁也没有再说话,陆怀洲的手依然在她的身上游走着,指尖划过她的锁骨,沿着她的脖颈一路向上,最后停在了她的脸颊上。

姜暖在睡梦中感觉到了他的动作,迷迷糊糊地嘟囔了一句什么,然后又沉沉睡去了。

陆怀洲听着她均匀的呼吸声,他低下头,在她的额头上轻轻地吻了一下。

窗外的月光,依然静静地洒在地板上,温柔如水。

——————

深秋的早晨,阳光透过窗户洒进店里,姜暖坐在柜台后面,手里捧着一杯温水,一小口一小口地喝着,试图压下胃里那股翻涌的不适感。

这几天早上起来,她总觉得胃里不舒服,吃什么都没胃口,闻到油烟味就想吐。

她以为是最近太累了,肠胃出了点小毛病,也没太在意,打算扛一扛就过去了。

弹幕在这个时候活跃了起来:

【姜暖这个症状,怎么看着像是孕早期的反应啊】

【晨起反胃、闻不得油烟味、食欲不振,这妥妥的孕早期标配】

【我怀孕那会儿也是这样,每天早上起来第一件事就是抱着马桶吐】

【姜暖该不会是怀孕了吧?她和陆怀洲结婚这么久,也该有了】

【俩人晚上钻被窝那个动静,陆部长那个长那个大那个猛……怀上也很正常啊(斜眼笑)】

【如果是真的,那可太好了!石头终于要有弟弟妹妹了】

【姜暖自己还没意识到呢,她还以为是肠胃不舒服】

【军区卫生院离得不远,去查一下就知道了,要是真怀了,姜暖可得好好养胎,不能再这么操劳了】

【陆怀洲要是知道自己又要当爸爸了,肯定高兴坏了】

姜暖看到弹幕,心里先惊了一下,在喜悦的同时又有些茫然,她一直都觉得怀孕这件事情离自己很远,加上已经有了石头这个孩子,她其实并没有想过一定要一个亲生的。

生孩子多痛啊!

姜暖觉得胃里越来越难受,忍不住干呕了几声。

周秀兰正好从后院走进来,看到姜暖趴在柜台边上干呕,脸色顿时变了,她快步走过来,扶着姜暖的肩膀,关切地问:“暖暖你这是咋了?是不是吃坏肚子了?”

姜暖摆了摆手,勉强笑了笑:“没事,妈,可能就是最近太累了,胃有点不舒服。”

周秀兰皱了皱眉,盯着姜暖的脸色看了好一会儿,又问她:“你这个月的月事来了没有?”

姜暖仔细想了想,好像确实迟了好几天了,她这段时间一直忙着店里的事,根本没顾得上留意这些。

不会和弹幕说的一样,真怀了吧?

周秀兰一看她的表情,心里就有了数,她拉着姜暖的手,语气里带着掩饰不住的激动:“傻孩子,你这八成是有喜了!走,妈带你上卫生院瞧瞧去!”

姜暖被周秀兰拉着往外走,心里还有些懵。

周秀兰让赵春梅帮忙照看一下店里,自己则拉着姜暖,一路快步走到了军区卫生院,卫生院离解放路不远,步

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