《西维的森林农场》
第102章庆典
【南瓜派与肉馅饼】
“在冬天还没有过去,但春季快要到来的日子。”西维笑着说,“1月27号,那个时候天气还很冷。”
“要在壁炉旁边烤火还要吃雪一样的奶油蛋糕。”奥斯汀说。
当然还要有龙的礼物。
“好。”西维看着他笑眯眯。
烤炉里的核桃蛋糕散发着迷人的核桃酥香,在香气变得最为浓郁的时候,蛋糕就可以出炉了。
西维戴上厚厚的棉手套将蛋糕端出来,浅棕色的核桃蛋糕上热气蒸腾。
“我们可以倒点李子肉和石榴糖浆上去,你觉得怎么样?”他问奥斯汀说。
“可以,要加很多。”奥斯汀点点头。
“那我给你加很多。”西维打算从这一大个核桃蛋糕上面挑出一大块,然后将这块核桃蛋糕放进糖浆里狠狠淹死。
只有龙的舌头才能吃得那样甜。
心急吃不了热蛋糕。
西维把蛋糕放在一边,让它凉得没有那么烫手,然后再切下来一小块,这块是留给自己的。
奥斯汀盯着那一小块蛋糕,疯狂思考着他最近做过的错事。
那可真是太多了。
好在西维的动作很快,很快就将石榴糖浆和李子肉混合在一起,然后淋到蛋糕上。
核桃香混合着糖浆甜,缺了一个小口的大块蛋糕整块都放到了奥斯汀的面前。
很好地终止了龙的自我反省。
原来那一整块蛋糕都是给他的,还好犯错太多还没开始道歉。
“怎么了,是糖浆不够多吗?”西维看见他的奇怪表情,晃了晃手里的糖浆罐子。
“不够多。”奥斯汀很会顺着杆子往上爬。
“好吧,我只能再给你一点点糖浆。”西维叹了口气。
黏稠的紫红色糖浆淋到浓郁的糖浆上,西维几乎是皱起眉头完成最后的糖浆浇灌。
奥斯汀叉下来一大块蛋糕,还要将没有沾到糖浆的那面按在糖浆里,势必要把甜味贯彻到底。
西维可不敢看他吃蛋糕,看到嘴里就会泛起甜腻齁人的味道,他端起自己只淋了薄薄一层糖浆的那份核桃蛋糕,坐在奥斯汀旁边吃。
坐到旁边就算不小心抬头,也不用看见奥斯汀生啃糖浆蛋糕。
核桃蛋糕有些偏硬,因为里面的大部分面粉都被替换成了现磨核桃粉碎,颗粒感
咬起来很扎实。
这样的蛋糕吃起来很香,入口全都是香而油润的核桃味,没有完全磨碎的核桃颗粒又增加了这个蛋糕的口感,值得一提的是因为放了盐,蛋糕尝起来是咸味的。
奥斯汀啃了一大口,抬起头以后,脸上的表情就变成了困惑:“怎么是咸的?
西维沾了点酸甜味道的石榴糖浆:“因为我放了盐呀,你忘记了?
奥斯汀愁眉苦脸起来:“蛋糕应该要是甜的才对。
西维将叉着蛋糕的叉子停留在嘴边,笑着问他:“难道咸味的蛋糕不好吃吗?
奥斯汀没摇头也没点头:“好吃吧……
龙还是更钟爱甜食。
西维笑着低下头去,慢悠悠地一口又一口地吃完了自己的那一小碟核桃蛋糕。
烤炉里烤着李子馅饼,石榴糖浆的酸甜味和李子肉的甜香融合在一起,随着持续的烘烤,黄油和的面团变得酥脆掉渣,馅饼是时候出炉了。
奥斯汀吃完了核桃蛋糕,还喝了一整杯没有味道的白开水。
能吃甜是一回事,但舌苔上泛着腻味也是一回事。
“你要先休息一会儿,还是继续吃李子馅饼?西维把李子馅饼从烤炉里断了出来。
厨房里的核桃香味现在又变成了带有黄油酥香的李子酸甜。
“继续吃!奥斯汀可一点儿都没被填饱。
“好吧。西维举起刀,咔嚓咔嚓切起了馅饼。
烤好的黄油面团酥脆如沙砾,银色的餐刀切下去再拿出来,刀刃上就沾上了紫红色的石榴糖浆。
一份长方形的李子馅饼被切成了6块,西维只吃一块。
今天的甜点含量已经超标了。
奥斯汀很幸福地包揽了剩下的5块李子馅饼。
西维叉下一口李子馅饼,酥脆的黄油饼干渣落进餐盘里,就像是被风吹开的蒲公英。
饼干脆得不得了,李子肉很有嚼劲,混合起来就是酸甜可口的味道,西维觉得李子馅饼要比核桃蛋糕美味一些。
西维吃了半块李子馅饼,觉得舌头仿佛都被糖浆包裹住了,不得不临时烧水泡上一壶红茶,等红茶装进杯子里再继续吃剩下那半。
奥斯汀也跟着蹭了两杯。
吃完点心以后,他们一起到石榴树下去挑个最香最甜的大石榴。
“这个怎么样?
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完整章节)奥斯汀从树顶上飞下来,给西维一个大石榴。
“石榴皮好像不太够红。西维
摸了摸石榴光滑的外皮。
“这个呢?”奥斯汀递过来另一个石榴。
“上面的疤太多了,看起来就好像个被虫子啃了的坏石榴。”西维摇摇头,觉得也不满意。
“那这个呢?”奥斯汀又摘下来一个石榴。
“红是红了,但没有第一个大。”西维依然不喜欢。
他们折腾了快半个下午的时间,把这一整棵树上的石榴全都筛选了一遍,最终选出了一个又大又红,味道还闻起来格外香甜的大石榴。
明天就带着它去参加丰收庆典。
丰收庆典的当天,西维起了个大早,到老克林诺那里去买猪肉和牛肉,奥斯汀想要吃肉馅饼。
肉买回来以后,奥斯汀在案板上剁肉馅,还要切上一些洋葱碎。
西维把一只大南瓜拿出来,厨房里没有可以穿透它的刀刃,老南瓜的皮又厚又硬,得搬到外面去给它一斧头。
老南瓜被放到砍柴的木桩上,西维抡起斧头用力一砍,斧头的刃陷进南瓜里,竟然没能**。
提起斧头带着南瓜,再猛敲几下才将一大块南瓜肉砍了下来。
西维捡起掉在地上的南瓜,想着这样硬厚的外皮回厨房里用刀估计要锯上好一会儿,干脆就将南瓜肉放上木桩一顿乱劈。
劈成小块的南瓜肉洗干净直接上锅蒸就好了。
锅里烧水蒸南瓜,西维先来准备南瓜派的派皮。
筛好的面粉往里面放进去多多的黄油块,用手攥着面粉和黄油,把面粉搓成沙砾状。
调好的红糖水倒进黄油面粉里,再使劲揉一揉,揉成一团黏手的黄油面团。
面团就先放到一边,等南瓜蒸软。
奥斯汀将肉馅都剁好了,现在可以调肉馅。
牛肉配洋葱,还要倒上黑胡椒粉、欧芹碎、蒜末和盐。
猪肉馅配上油浸彩椒,加上甜椒粉、砂糖还有盐。
这两样肉馅都得先炒熟,西维一次性在烤炉上架上了两口锅,往两个锅底上倒上橄榄油,同时翻炒两种肉馅。
一心二用很容易导致工作上出现错误,但是西维可不会让这种情况发生。
牛肉沫和猪肉沫在各自的锅里散发出肉香,每一样配料都没有放错,肉馅被炒得香气四溢,奥斯汀一直在他身旁转悠,只等着馅料出锅的时候能来上一碗。
“奥斯汀,帮我将南瓜拿出来吧,把它们的皮都去掉,然后捣成南瓜泥。”西维打发这条龙去干
活。
“哦。奥斯汀依依不舍地离开,眼神对锅里的肉馅念念不忘。
打发走了奥斯汀,西维拿出一只小勺子来尝尝肉馅的味道。
牛肉馅里混着洋葱,胡椒辛香肉味鲜,咸度适中,口感也不错。
猪肉馅是辣口的,甜椒爽脆,加了些糖让肉吃起来甜辣甜辣的。
西维尝完味道,一抬头就看见了一张怨念的脸。
脸上写着为什么不给我吃。
西维被这样的眼神盯着,感觉浑身不自在,只好出来一个碗装了些肉馅,让这条龙把眼睛转回去。
终于将美味肉馅吞进胃里的奥斯汀干劲十足,一大碗南瓜很快就捣成了黏糊糊的南瓜泥。
西维将牛奶混进鸡蛋里,搅出一碗牛奶鸡蛋液放在一边。
捣好的南瓜泥放进锅里,加上一些糖和肉桂粉,将南瓜泥炒得有点微微发棕以后端下来,将牛奶鸡蛋液倒进去。
放进派里的南瓜馅就做好了。
西维打算做两个南瓜派,在把食物带去庆典之前,必须先让奥斯汀吃个够。
厨房里最大的两个圆形派模具被找出来,擀薄的黄油面皮铺上去,半锅南瓜泥就填进到派皮上面去。
两个南瓜派全都塞进烤炉,让它们自己慢慢烤。
可以来做肉馅饼了。
西维拍掉奥斯汀试图再舀走一碗肉馅的手,将两锅肉馅都放在自己的眼皮子底下,开始筛面粉和面。
面粉里加些盐,兑上水就开揉,揉成一个光滑的面团,接着就是把面团搓成长条,揪出一个个小剂子。
面皮擀薄,里面放上馅对折再掐
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