《我在异世开饭馆》小说免费阅读 ggds.cc
收摊回到家，洗刷完带回来的工具，宋宴卿就去看那几只小鸡。
走到屋檐下，他就发现了不对劲，“有只鸡不怎么精神了。”
章北庭连忙跟过去。
看到其他小鸡都在正常的吃东西跟活动，唯独角落里的一只，两只翅膀无力地垂着，羽毛也有些脏，蔫哒哒地站在那里，张着嫩黄的小嘴喘气。
“应该是热着了。”章北庭道。
宋宴卿：“我去拿扇子给它扇风。”
章北庭想说算了，小鸡这么小，怕是很难救回，但看到宋宴卿认真的模样，他没有再说什么，转身去打了一桶井水上来，往屋檐下的空地里撒了一圈。
然后把那只热着了的小鸡捉了出来，放在中间那块干的地方，“这样会让它更凉快些。”
也不知道是两人的努力起了作用，还是这只小鸡命不该绝，一通忙活过后，到两人吃完晚饭，小鸡的翅膀已经收了回去，虽然看起来还是有些不精神，但比之前已经好多了。
宋宴卿继续给它扇着风。
章北庭则去灶房把嫩姜洗了一些，洗桃子的时候，发现放了两天，桃子已经有些软了。
他想了想，从堂屋的罐子里抓了把铜板，去了趟隔壁何家。
何海正好在家。
章北庭问：“你们家桃子多少钱一斤，我想买两斤新鲜的桃子试着做样小食。”
“买什么买，”何海道，“要多少章哥你自己摘就是，放树上吃不完也是坏了。”
他们家院子里这棵树，今年结了得有快两百斤桃子，这两天他也摘了些放摊子上卖，结果一文钱一斤都没能卖出去几斤。
章北庭略一迟疑后道：“那等我做好，拿些过来给你们尝尝。”
“我去给你摘。”何海非常积极地跑到树下，双手吊着树干，脚往上一甩，便到了树上，生怕章北庭反悔似的。
章北庭笑着道：“不用选太熟了的，要脆一些的。”
“明白。”何海应道，章哥做的东西，他吃过几回，不管是酸菜鱼跟田螺，还是凉面跟冰粉，每一样都让人想起来就垂涎三尺，这次用桃子做的小食，必定也不会差。
章北庭拿着桃子回去后，又去后院摘了些紫
苏。
紫苏跟冰粉果一样是野生的，之前清理后院的时候，想到有时候做菜会用到紫苏，他就留了几株。
洗干净的桃子去核后切成大块，用少许盐腌出一些水分，等到睡前，跟切成片的嫩姜、紫苏叶、醋一起装进坛子里，再加入没过所有食材的凉糖水，用绳子吊进井里冰一晚上，第二天早上起来，一坛紫苏桃子姜就好了。
桃子脆脆的，浸染了醋的酸糖的甜，还有嫩姜跟紫苏的香，风味十足，在炎热的夏日吃上几块，生津解渴又开胃。
章北庭跟宋宴卿都很喜欢。
一小坛桃子，两人留下一半，其余的送去给了何家。
何家刚吃完早饭，除了看摊子的何峰跟何海，其他人都在家。
章北庭把紫苏桃子姜给他们后，没急着走，“我明天打算做些这种桃子放摊子上卖，还要麻烦叔今天继续帮收个两三斤的嫩姜回来，还有桃子，我也想买你们家的。
何青松没有立刻答应章北庭。
他夹起一块桌子上章北庭送来的桃子，细细品尝过后，才点了点头道：“嫩姜晚上收回来了，我让何海或者磊磊给你们送过去，桃子在树上，要多少你自己摘，我放摊子上散着卖是一文钱一斤，你拿去做小食的话，收你两文钱三斤。
两家虽然走得近，但是平常该送的时候送，该买的时候钱算清楚。
章北庭也喜欢这样相处，他笑着道：“那就多谢叔了。
“该我们谢你才是。苗凤花道。
要是章北庭不买，这树桃子一大半得烂树上，章北庭不管买多买少，他们都是纯赚到的。
而且都是做生意的，约莫也能猜到，这小食的主要材料是桃子，估计也卖不了太高的价格。
里面的嫩姜跟糖又都不便宜，算下来章北庭估计也赚不了多少。
章北庭确实没敢卖太高的价。
大概是两个桃子一碗的分量，他定的是三文钱一碗，除去成本，算下来利润大概在一半的样子，完全比不上凉皮凉面的利润，更不用说冰粉了。
好在紫苏桃子姜的做法简单。
而且桃子成熟期就这么短短一段时间，今年错过，就要等明年了。
章北庭不
想错过每一个赚钱的机会毕竟对现在的他来说蚊子腿也是肉。
虽然想要赚钱但吃的时候他也不吝啬。
这天豆瓣酱跟剁辣椒已经做好紫苏桃子姜还没开始卖。
算是难得比较空闲的一天家里又有嫩姜。
他从何家出来后就去买了只麻鸭回来。
中午吃嫩姜炒鸭子跟酸辣鸡杂。
章北庭鸭肉每一块都切得很细却唯独留了两个鸭腿没剁碎。
端上桌之后他直接用手捏着鸭腿骨的地方给宋宴卿和自己碗里各放了一个鸭腿。
其实就他各人口味而言嫩姜炒鸭的鸭肉更喜欢切得小块一些会更入味。
但剁鸭子的时候他突然想到以前小的时候父母总喜欢把鸡腿鸭腿整只的切下来留给他和弟弟。
宋宴卿在那样的家庭长大恐怕从来没有过这种待遇。
他就把鸭腿留了下来。
只一只的话怕宋宴卿不愿意吃他就给自己也留了一只。
宋宴卿在宋家鸡腿跟鸭腿确实没他的份。
看到碗里的鸭腿他一瞬间有些想哭。
章北庭道：“我们一人一只。”
麻鸭只有两三斤一只皮不算厚煸过之后油脂已经榨干焦黄的鸭皮一点也不油腻瘦肉炒得很干
鸭肉吸饱了仔姜跟辣椒的味道后一点鸭子的腥膻味也没有只剩下香。
嫩姜鲜嫩无渣跟鸭肉一起炒既解了鸭肉的油腻又增添了嫩姜的滋味。
也很下饭。
一顿饭两人吃得心满意足。
章北庭看着屋檐下那十一只嫩黄小鸡的眼神也越发怜爱。
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