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9. 胡饼与热干面

小说:

守寡后成了万人迷

作者:

木弓长

分类:

穿越架空

张龙喜滋滋地连喝了三盏茶,才恋恋不舍地从食肆出来。他刚一出来就撞上了背着包袱的崔璋和蔡宣季。

“见过郎君。”张龙见到崔璋缩了缩脖子。

崔璋冷冷瞥了他一眼,淡淡应了一声。

张龙见崔璋没接话头,正身退了几步便转身往崔家的方向快步走去。

“不进去瞧瞧吗?好不容易寻到她住处。”蔡宣季努了努嘴,语调轻快地问道。

崔璋掀开眼皮,低头敛下眼下的乌青,他近来寝食难安,人也熬得削瘦了不少。

“她这儿又不缺人,再说已是前尘往事,何故诸多牵扯?”崔璋顿了顿,声音中透着疏离。

他时而回想起那日在小吃摊前冷然拒绝的模样,心绪都难以平静。

究竟哪一种才是真正的她?

是伏在榻边哀婉柔弱的她,还是站在台阶上泼辣带刺的她,还是小吃摊前冷静理智的她?又或者说这些都不是……

但毋庸置疑的是,梁照儿比自己聪明,早早地勘破了崔家一片祥和下的各怀心思,早早地谋划出路,而兄嫂却想把自己赶到乡下老屋自生自灭。

可自己却还在她面前讲哪些不着调的话。

“只当去给人家送生意,还有不让进的道理?”蔡宣季不解,说着就要往里进。

崔璋一把拎住他的领子,朝渡口走去,“别误了时辰回书院。”

忽而梁照儿感觉福至心灵,仿佛听见了蔡宣季那略带慵懒的声音在耳边回荡。她顺着窗朝外望去,却只瞧见满地翻黄的银杏叶。

她送走了张龙后,在靠近渡口的那侧窗户前支起了天幕,又将一只小炉灶拖到外头去,架上蒸笼。

本朝做早餐的通常是饼店,油饼店卖蒸饼、糖饼之类的,胡饼店则卖宽焦、侧厚等品种。梁照儿仔细伏在案前将去羊巷木匠那儿做好的招牌擦拭干净,挂在案前。

三个招牌上分别写着:胡饼、馎饦、热干面。

她想起后世江城也是两江交汇之处,码头繁多。船工和脚夫劳动强度大,需要快捷又饱腹的食物。热干面就很适合,一碗能在胃里顶到下午,她又按照江南一带喜欢的口味调整了热干面的调味。

一切准备就绪后,梁照儿抱着狗早早地上了二楼歇息。她平日里瞌睡就多,不睡够时辰总感觉脑袋不清醒,这下为了早起只能更早睡觉。

土松犬一点儿不认生地窝在她膝上伸了个懒腰,小身子翻了过去四脚朝天。

“给你起个什么名字好呢?”梁照儿揉了揉它的肚子笑着说,“就叫大黄吧,大黄可是个好东西,不仅能治病,开的花也漂亮。”

大黄似乎听懂了梁照儿的话,扑通一声翻身下来,乖顺地在她手心里蹭了蹭。

秋日清晨凉风似水,四下静悄悄的,只听得见几声橹声。梁照儿放弃了从前常穿的襦裙,换上关大娘给她新做的粉紫云纹窄袖衣。

三声叩门声响,梁照儿刚抬下门闩推门,大黄就迫不及待地跑了出去。

“大娘怎的来了?”梁照儿看清来人便笑着说。

大黄摇着尾巴围着关大娘转圈,关大娘拍散了身上沾的雾气,笑着说:“哪来的狗?”

梁照儿道:“张家大哥送来的。”

“他倒是个有心人,”关大娘若有所思地点点头,又说,“那些饼店都是赁了好几个奴仆在锅前不停地炸饼,想你头一天忙不过来,我在家也是无事便来帮帮你。”

说罢,她帮着梁照儿将掸好的面条拿出去。

时辰还早,往来的人群除了上值的官员,就是往来的商贾。不过有些品级和家底的官员都会依“东富西贵”的说法住在城西边,此刻从东边去上值的官员大部分也都是基层公务员。

才刚上任的九品司士参军李鸿下了船,皱眉看着被沾湿的衣角,心中正烦闷,一股香味钻进了他的鼻腔。

他沿着香味望去,发现渡口边原本门窗紧闭的食肆又开了门,一位年轻的娘子腰上系着围裙,正用一双长筷子在锅里炸胡饼。

“这位官人可要试试?”梁照儿见面前这人身着官袍,连忙问道。

人虽在古代,可营销却少不了。例如汴京城里的樊楼,是有官方背书的正店;其余酒楼食肆也纷纷打出某某诗人或某某官员在此用过膳后的溢美之词。

李鸿指了指招牌,问道:“热干面是什么吃食,从前好似从未听过?”

梁照儿拉出一把过了油的澄黄色面条,丢进一直烧火煮着的滚水中,略微一烫便用漏勺捞起面条倒入碗中。

她熟练地拨开面前的调料罐,依次加入盐、醋、酱油、蒜泥和少许糖,紧接着加了一小勺芝麻酱,笑着说:“将面拌匀就可吃了。”

芝麻酱的味道浓厚,一时间吸引了不少人围上前来。

李鸿才上任,正是偶像包袱重的时候。只见他轻咳了一声,端起了碗将均匀地芝麻酱裹在每一根面条上。

他慢条斯理地用完,起身到案前,“这位娘子,多少钱?”

梁照儿一愣,随即说:“五文钱。”

李鸿将五文钱放在桌上,转身翩翩而去。

梁照儿在后面喊了他一声,小声说:“你嘴……忘擦了。”

一旁的人听见一碗面条只要五文钱,瞧着便宜,也上前要了两碗。可无一例外,吃完皆是一语不发地放下钱走了。

是觉着好吃还是不好吃?

梁照儿心中也纳闷,关大娘回头冲她喊道:“一份胡饼!”

她应了一声,连忙净了手,从锅里掏出一个煎的双面金黄的胡饼用纸一包递给顾客。

那顾客双手将饼一掰,还流着汤汁的肉馅就蹦了出来。

肉馅是肥瘦相间的羊腩肉用八角、香叶、花椒、桂皮等香料粉腌制后煮熟剁的碎碎的,为了丰富口感层次,梁照儿还加了花生碎,吃起来绵软中带着酥脆和坚果香。

“好吃,好吃。”顾客连说三声。

可等梁照儿看见忙活了一早上的营业额时,对顾客说的“好吃”打上了一个大大的问号。

没见有多少银子进账啊!<

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