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50. 火锅底料

小说:

穿到古代恶人村,但成了团宠

作者:

苇子隙

分类:

古典言情

他们二人之前的事好像众人皆知,但没人戳破,方顺意也乐得装不知道。

有了乔珠玉带来的仆人们,两个院子很快就收拾好了,她当然要和顺意周余住这边,那边的周府便让侍卫管家仆人们住。

管家是周家的家生子,在周府干了许多年,还从未见过老爷夫人这般孩子气模样,也没多管,收拾好这边后便带着其他人去了隔壁。

每人都美滋滋选好自己的卧房。

榻上的绫罗绸缎都是乔珠玉从青州带来的,摸上去丝滑柔顺,青纱床幔缀细碎珍珠流苏,随风轻晃,靠窗设一架花梨木梳妆台,鎏银铜镜,窗边置一张罗汉软榻,铺杏色绒毯,处处都奢华至极。

方顺意左看看又看看,直咂舌。

乔珠玉来寻她时正瞧见她这幅模样,拉着她的手道:“如何?可还有哪里不妥?”

方顺意手从蓬松绵软的褥垫上划过:“很好,非常好。”

乔珠玉便笑起来:“那就好。”

晚上乔珠玉让从青州周府带来的厨子下厨,让顺意和其他人也试试青州菜系。

青州菜系和平朔不一样,方顺意喝着汤,长舒一口气,日子确实好起来了。

吃完又和往常一样坐着聊聊天,不过院子里和之前不一样,多了些假山和流水以及郁郁葱葱的花草树木,他们坐在院中的亭子里,四周白纱飘扬,桌上茶盏冒着热气。

王小翠拿着软尺,一个个让他们站起来量身长,说过年前一定给每人制一套衣物。

方顺意笑嘻嘻地:“翠姐,那我要荷花样式的。”

王小翠便点头,说记下了。

陶先全捧着书在一旁看着,一副两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的模样。

院里游廊上的六角灯亮起来。

众人散去,各自回各自的院子。

方顺意和周余在幽静的小径上行走,沉默不语。

日子到了十月,天气逐渐变凉,一阵风吹过,方顺意打了个喷嚏,周余连忙站近了点,挡着风:“等会我给你送碗姜汤过去,别着凉了。”

方顺意摆手:“用不着用不着。”

周余将方顺意送到竹语院门口,看着人进去才离开。

这座宅子比之前的院子大了不止一点,光院子都是好几个,周余住的静远居离方顺意的院子有些距离,他缓缓回到自己院子里,洗漱后熄灯睡觉。

在新宅子的第一夜方顺意睡得很安稳,一直睡到太阳升起才睁开眼。

她洗漱好打着哈欠推开门,就见周余正在外面锄地,问道:“周余?在做什么?”

周余回过头,擦擦额头上的汗,回:“我把忘忧草移到你的院子里来,顺意,辣椒应该晒好了,等会去看看?”

方顺意披散着头发点点头,将手上的活干完,周余洗净手绾好发,两人去膳堂用饭。

早点是周府的下人做的,现在大家都有事做,这些小事便交代给了他们。

用完后方顺意去翻了翻前些日子晒的辣椒,原本青色的辣椒晒干后变为了红色,轻轻一捏,便碎裂开来。

方顺意看着看着,冒出一个想法,不然开个火锅店吧。

“顺意,你在想什么?”周余问。

方顺意将自己的想法说与他听,周余自然万般赞成。

说干就干,方顺意拜托万客来掌柜,买了些许牛油,又备好需要的东西,便去灶房炒火锅底料。

过了两个多时辰,一股浓郁的香气弥漫开来,将炒好的火锅底料放在方斗离,然后存到地窖里,等着凝固。

然后方顺意又拿上纸笔,在上面写写画画,乔珠玉好奇地看着,问:“顺意,这是什么?”

方顺意拿着画完图案的纸给乔珠玉看:“祖母,我之前说想开个酒楼,但转念一想,现如今酒楼实在太多了,我一没背景二没本钱,想来是斗不过那些高门大户的,不若转变思路,我要开一家从前没有过的火锅店。”

将自己的想法仔仔细细说给几人听,乔珠玉和周同和浸淫商海半辈子,立马在其中嗅到了商机,乔珠玉听着听着双眼发光,斩钉截铁道:“好法子,定然能大爆。”

几人整整商量了下整个下午,选址、装潢、菜单,点点滴滴都规划地分外仔细。

到最后,乔珠玉抓着方顺意的手:“顺意,我要投资!”

方顺意点点头,笑着说:“好呀祖母,若店铺收益好,咱们五五分。”

乔珠玉哈哈一笑:“好好好。”

其他人回来听说一番,惊讶又激动,纷纷开始畅想未来。

太阳下山,又派人出去买了些肉和菜,方顺意到地窖去看,火锅底料凝固了一半,她切了一块准备晚上就用来煮火锅,看看味道怎么样。

膳堂里支起一个炉子,方顺意干脆将铜锅作为容器,将火锅底料炒放到锅中,加入骨汤,等底料慢慢熬化,浓郁的香味伴随着热气蒸腾上去,闻着令人食指大动。

方顺意准备了好些配菜,围着铜锅摆了一圈,切得薄薄的腌制过的肉片、鱼片、鸡肉丸子,土豆、香菜、白菜和平常吃过的,几十种菜品备在一旁。

除此之外还有平常大家都不吃的内脏——肠、肾、肝、肚。

被处理好后看上去倒是正常,但无人敢伸筷子,林慧:“顺意,这些下水...真能吃吗?”

锅里咕嘟咕嘟冒起泡来,方顺意夹起一块毛肚,将筷子放入锅中,上上下下几番,送到林慧碗碟中,林慧看了看被烫的微微卷起来的毛肚,浓郁的香气缠绕鼻尖,她按照顺意所说,将毛肚裹上碗碟中的调料,嘴一张吞进去。

麻辣、脆嫩、爆汁。

各种滋味像是炮竹一般在舌尖炸开,林慧眼睛越睁越大,怎么会如此好吃!

她将口中的毛肚咽下,忍不住笑起来:“好好吃啊!”

其余几人见状纷纷学着方顺意的步骤,尝过这种滋味后简直是惊为天人,一筷子接一筷子根本停不下来。

乔珠玉和周同和向来少食,吃了会后便专心致志烫菜分发,乔珠玉捞起一块肉夹入方顺意碗中,越看越佩服:“顺意,这火锅店若是开起来,再推广出去,一定能火遍大江南北。”

方顺意:“托祖母吉言。”

周余在一旁见顺意和祖母聊天,便眼疾手快从锅中夹起肉和土豆,放到方顺意碗中,又给她空了的杯中填满茶水。

方顺意见乔珠玉眸中带笑,咳嗽两声,端起茶盏掩饰地浅啜一口。

乔珠玉瞧瞧自家孙子,又瞧瞧顺意,脸上浮起笑容,感叹一句:“我和老周真是想不到,一把年纪还真过上了天伦之乐的日子。”

见她多有感触,方顺意抓住祖母的手道:“以后还会更好的。”

乔珠玉拍拍她的手背:“好,祖母等着。”

一顿火锅吃到月亮都升了起来才

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