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鲜奶米布

小说:

素膳小厨娘(美食)

作者:

倪南歌

分类:

衍生同人

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虞之勤勤恳恳埋头做饭,既款待主持的贵客,又顺便开发新品,将每道新菜的做法一一誊录于纸上,汇成一本册子,每日不亦乐乎。

菜色日复一日地变换。

四老爷每日吃得红光满脸,半刻也停不下来,吃饱喝足后摸着他鼓起的肚子,一叠声地夸虞之,俨然将虞之吹嘘成了大晋上天入地、绝无仅有的神厨。

邓子每日也能四大爷手中接到一二菜品恩赏,尽管邓子嘴上不说,但显然是被虞之的手艺俘获了,面对虞之不再趾高气扬,多了几分好脸色,偶尔也同她闲话几句。

虞之愈发心安理得地享受起这难得的假期。

今日晨起,虞之刚洗漱好,束起长发,簪只秦世献雕给她的木簪,素颜淡然,虞之揽镜自照,铜镜中映射出她的一张灼灼桃花面,她难得自赏,门却在此时被敲响。

打开门,门外露出邓子一张略显焦急的脸:“观音婢姑娘,昨日四爷恐是吹了寒风,晨起时有些不适,方才大夫看了,说得先吃点东西再喝药,四爷说想吃点热乎的,还请姑娘给四爷做点能即刻吃上的。”

邓子朝手中哈了口气,春日间晨起寒凉,呼出的热气在空中氤氲出显眼的形状,转瞬消散,邓子满含期待的一双眼露了出来。

虞之拉上门,将满室春暖锁在身后:“且等我一等,我这就去做。”

感染风寒,别的不说,定是不能沾染冰的、辣的,虞之正思量着做点什么好,甫一进厨房,便看到泡着的大米,泡了一夜,米粒吸足了水,舒展开来,呈现不透亮的乳白色。

昨夜泡好准备今日做米浆小饼的,只是这米浆饼程序繁琐,一时半会也做不出来,虞之换了个思路,准备做点鲜奶米布先给四老爷垫补上,待会再来做米浆饼。

磨米浆是个力气活,虞之伸出头去,唤个侍卫来帮忙:“能否麻烦兄台帮个忙?”

被她叫的侍卫愣了好半晌,四下看了个遍,方知原是唤的自己,匆匆走来,恭敬地道:“请问姑娘有何事?”

虞之诚心诚意地请求:“四老爷急着要吃朝食,我一人忙不过来,还请小哥帮个忙,磨下米浆。”虞之退后一步,露出身后的石磨。

侍卫望着抛光打磨至光滑圆润的带孔大圆石,瞳孔紧缩。说好了是陪四老爷来散心顺便见见故人,没人告诉他还要干农活啊!

四老爷身边的侍卫几乎都是官宦子弟出身,哪里做过这些。

侍卫面露难色,窘迫地道:“姑娘,我不会用这个。”

虞之道:“无妨,我教你就是,很简单的。”

虞之端过盛着米和水的瓷碗,从磨盘中心的孔洞倒下去,再使劲推动磨上的竹竿,乳白的米浆淅淅沥沥地从底下流出,在下面的石槽中集聚,虞之边示范边给他讲解:“不难的,只需将米连着水一同放下去去,然后推这个,米浆就会从这下面出来的。”

虞之拿碗舀出自己磨出的米浆,将瓷碗递到他手中,道:“本来自己磨也成,就是四老爷那边催得急,我腾不出手来。”

侍卫看懂了操作,不难,他接过瓷碗,郑重其事地仿佛接下圣旨:“姑娘放心。”说罢,就照着虞之的示范开始磨米浆,虞之看了会,放心离去。

鲜奶米布不难做,磨出的米浆倒入牛奶,加一点点白砂糖提味,放在小锅中搅拌,开着小火炆煮,小铲子在锅中不停翻搅,直至锅中流动的浆液成了凝固的糊糊,这便成了。

米布貌不惊人,卖相一般,但老远就能闻到鲜香的奶味,夹杂着几丝淡淡的米香,妥帖舒爽,不惊艳,但在病中来这么一口,倒是觉得浑身都爽利起来了。

虞之盛一碗给磨米浆的侍卫:“小哥歇会,还有些要磨的,我先将这些送去。”

侍卫像是磨上了瘾,停下时还有些依依不舍,但眼睛早已朝米布那边转去,刚才做着的时候就已经闻到了香气,本以为只能闻个味的,谁知竟也有幸得一碗尝尝。他端起米布道谢,擦擦头上的汗,宛如珍宝般捧着,浅舀一勺尝尝。

虞之端了剩下的去复命。

不知为何,今日四老爷屋舍旁的侍卫都不知所踪,虞之正奇怪着,便听到屋内传来压抑的咳嗽声,接着就是一句:“秦家那孩子为朕挡了一刀,命都要去了一半,想歇着便让他歇着吧,一年半载也无妨,送点人参燕窝去,叫人养好伤再来上朝。”

虞之脚步一顿,往后轻轻退了出来。她端着碗静立着,春风待寒,虞之露出的手指泛起僵红,但虞之心绪澎湃,热腾腾地燃起火来,她半点不想同皇权扯上关系,只愿偏居一隅,赚些银子让寺中众人生活得更好,谁知这达官贵人送上门来。

也不是未曾想过四老爷是京中哪位达官贵人,但竟是龙椅上那位,说不意外定是不可能的,只是虞之想破了头也想不出来,既是皇上,那又怎得会在主持面前如此乖顺?

眼前尽是迷雾,讯息不全,虞之难辨其中的利害,她决心只安分守己做好眼前的事,旁的不听不讲,全当不知道。

待房中没有言语声,虞之方才踏步进去,端出一幅刚来的歉意模样:“四老爷见谅,今日泡米费了些时间。四老爷先垫垫,待会我再做些米浆饼送过来。”

四老爷许是病了,神色恹恹,挥挥手叫她摆下。

虞之安分垂眼退下。

四老爷许是突然想起,突兀地问了一句:“听她们说你在山下开了几家饭馆?”

虞之都要退到门口了,又走了两步上前来回话:“是,我于庖厨一事上颇有几分热爱,有人愿意吃,我便开心,故而开了几家小饭馆。”

四老爷抬眼瞥她,眼中看不出情绪:“得亏你这馆子,赚了银两,将这破落的小寺修建一新,勉强能够落脚。”

虞之辩不出他的情绪,斟酌着回复:“不过是赶巧,赚几个小钱

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