《素膳小厨娘(美食)》小说免费阅读 ggds.cc
到了第三日,藕粉终于制作完成了,晒干后结块的藕粉敲碎研磨成细粉,一袋袋包起来,送孟蔷一袋,再留三袋带回寺院给大家尝尝,剩下的放在店中,做日常的汤水甜点。
虞之给自己调了一碗,细腻藕粉冲上开水,拿勺子一搅,混沌浓色转瞬晶莹剔透。
后世的藕粉也算个网红食物,虞之有段时间公司上市压力大,就爱上短视频网站看人家调制藕粉卖,调好的藕粉放在塑料小盒里,加入红豆、花生、红枣、芝麻、葡萄干、山楂等物,拿调羹狠搅,将小料搅匀黏结一团,似粥一般。
后来慕名去尝了一次,却觉十分失望,入口即化的藕粉加了旁物,本味被掩盖,偏各小料味道不同,混杂在一起并不和谐,故而还是更偏爱原味的,本味就很好。
眼下还不需去做饭,虞之搬了把椅子,一边吃着藕粉,一边看隔街的新店装修,秦世献依着新店规格重画了张稿图,同旧店风格一致。
至于这边的店,欲设张流水曲觞的桌子,以水车为动力,让水流动起来,只一点不好,水车需有人力蹬,故而桌下还设一踏板,一蹬水车一转,菜碟才会转动,颇有些让食客自食其力的意思。
虞之正思索着有没有更好的法子,林惊蛰牵着大丫、拖着拉菜的板车突然出现在眼前,虞之抬眼看去,两日过去,林惊蛰脸上的淤青已散得七七八八,还剩点零散的青紫小块,可面色不佳,像个苦瓜似的。
方一站定,林惊蛰便说:“虞姑娘,我想好了,要和离!”
虞之倒吓了一跳,那么大的事竟这么快就决定了?她赶紧招呼她们:“娘子进来说。”
勇气似乎在刚才那一声里殆尽了,林惊蛰坐下来时又有些犹疑,她使劲掐了自己一下,鼓了鼓劲,道:“给大丫读书的钱,又被那个死鬼抢走了。”她深深叹了口气。
虞之拉她的手四下翻看,心悬着:“那他打你了吗?”
林惊蛰安抚地拍拍她的手:“他来翻,我说没有,他不信,自然是要打的,但我这次没有再忍他,我拿了根棒子,反将他打了一顿。”她有些赧然,补充道,“我每日都干活,他却镇日闲着,力气自是没我大的。”
想来也不是那么顺利,但这会子听着虞之颇有些欣慰,本以为林娘子性格软绵,看这样子倒有些脾气:“行了,既然来了就留下吧,待明日回去拿拿东西,就在这住下吧。”新店后带一个院子,刚好给这母女娘住。
林惊蛰笑着道谢,兀地感觉隆在身上的透明牢笼碎了,重获新生:“家中还有些菜,也一并拿来,待一切修整好,就去找他要和离书,上官府登记去,日后再也不要跟这男人有何牵涉。”
为庆祝此事,虞之忙完后愣是做了一大桌菜。
为首的是道五福临门,泡发的干猴头菇反复洗净,撕成小块后加入淀粉拌匀,油温半热时放入锅中炸至金黄,底油炒熟腰果备用。
而后将豆瓣酱炒熟,胡萝卜、口蘑、山药翻炒,最后放入青椒和炸好的猴头菇、腰果,倒入事先调好的酱汁,出锅!
另有一道金玉满堂,拳头大的小土豆对半剖开,隔水蒸熟,土豆是林惊蛰种的,黄窝窝的,蒸熟后颗粒明显。玉米粒和豌豆粒放在水中焯水煮熟备用,一黄一绿,颇为养眼。
食材准备就绪后,以罗勒叶炝锅,土豆放入其中煎至表皮焦黄,再倒入玉米和豌豆,爆炒片刻,趁热起锅,土豆围一圈,周围凑上玉米和豌豆粒儿,抓一支罗勒叶点缀为帽,金玉满堂是也!
林惊蛰不好意思闲着,抻面做了素面,淋上一层现炒的香菇酱,拌匀后挂满汤汁,实在惹人馋虫大动。
菜放了满满一横桌,虞之端出尘封的甜米酒,给个人满上,因几乎全无度数,故而连大丫都分了一杯,她举杯邀约:“来,为林娘子复得返自然干一杯!”
大丫不懂,端着杯子疑惑问:“这是什么意思?”
林惊蛰笑着摸摸她的头:“就是日后我们不必再看你爹脸色过日子了。”
大丫仍在懵懂中,但被喜气洋洋的氛围感染,也乐起来:“倒是好事。”她蹭蹭她娘的手臂,后怕地寒颤一瞬,但眼中欣喜彰明较著,“娘也不必再被爹打了。”
童言无忌,但一时场面有些默然,虞之察言观色,出来打圆场:“无妨,涤故更新,日后只会是芝麻开花——节节高,来干杯!”
甜米酒流入口中,甜丝丝地,直直地甜进心里,虞之为林惊蛰提着的心此刻终于有了落地的实感。
实是看不得人受苦,更不愿漠视同为女性的她者陷入困境,可是从泥潭中爬出总不是件容易的事,每一次朝泥潭中的人伸手都是一场豪赌,一不小心就会被拖下去,沾惹满身腥,幸好,她伸出的手被林惊蛰义无反顾地握住,二人相互拉拽,将林惊蛰拖了出来。
大丫拿起筷子,眼巴巴地望着菜,却羞怯着不敢夹,虞之大手一挥,各色菜样夹了一遍给她,豪迈道:“日后这就是你家了,想吃什么吃什么!”
大丫感动地点点头,埋头开吃。金玉满堂里的土豆外壳酥脆,内里耙软,咬下一口后,土豆凹进去,再挑些玉米粒和豌豆粒儿放在凹槽中,张大嘴将整个土豆全部吞下去,软硬口感交错,农家普通的食材,平日里也常吃的,可不知为何,这样吃着的土豆就是宛如珍馐,教人还想再来一个!
大丫连吃两个夹双色仁粒儿的土豆,又夹了一筷五福临门,虞之见了,急急地翻出两块腰果来放她碗里:“这五福临门要所有食材一嘴吃下去,本也就是图个吉利,千万不能少了一味。”
在吃这方面,大丫颇将虞之的话奉为圭臬,她拿个勺子团吧团吧,将所有食材都放进去,一口吞下,将腮帮子塞得鼓鼓囊囊的,像只小松鼠似的,偏还要含糊不清地说话:“这五福临门真的有福,毕竟没福气的人也吃不到。”
林惊蛰拉了脸,递杯水给她,轻拍她的后背:“嘴里塞着东西不要讲话,娘教你的你都忘到天边去了?
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