《素膳小厨娘(美食）》小说免费阅读 ggds.cc
趁着这腌渍两派投票这阵东风，虞之贴上了一则宣传画，与写着投票结果的小板比邻而居，便宜的草纸做底，上面拿细碳粉描摹出秋游图景。
有人本是略瞥一眼结果，却被这画吸引，凑近了看，只见画中人或坐或站，神态各异，流水曲觞，蜿蜒河道中飘着小碟子，碟子上不是别的，竟是各类时蔬，而各人桌上一只中间高耸四周低洼的小锅，锅中腾腾水沸，似有蔬菜翻滚。侧方一行小字：一鼎之调，滋味杂陈。
那人奇道：“老板这是什么东西？”
虞之手中的白菜圆子汤还散着热气，她端端正正放稳在桌上，赶紧松开，手已经被烫得通红，使劲甩甩散散热气，虽于事无补，但有凉气袭来，于是她上上下下地晃手，笑道：“这叫火锅。”
她故作神秘地指着新店的地址说：“等那边的店装修好依旧卖素膳自助，至于这边的店，等过几日停业休整，再开业时，诸位便也可如画中一样吃上旋转自助素食小火锅了。”
“旋转自助素食小火锅？”食客自我咀嚼消化这几个词的意思，怎么有些不懂呢？正想问呢，一抬头的功夫，后厨的帘子轻晃，老板人影没了。
旁边一个熟客拍拍他的肩，脸上已然露出一副向往的神色：“老兄，不用懂不用懂，你想之前谁懂什么叫素食自助啊。”他迫不及待地夹起一个半拳大的红烧圆子，一口吞下，含糊不清地说，“谁知道会那么好吃。”
他捏紧拳头暗下决心：等旋转小火锅开了，早上吃自助，晚上吃火锅！
门外好容易挤进来一个小厮，心急如焚地对这熟客说：“公子！你怎么又在这里，不是说去跟谈生意了吗？咱们来一个月了，老爷交代的活什么都没干呢！”
熟客咽下红烧圆子，又瞄上盘子里的青菜结，气定神闲：“天大的事情也要等吃完饭再说。”
小厮急得快要哭了：“那也不能每日什么都不干，就排队等这家店开门吧！”
熟客被说中，心虚地缩缩脖子，旋即又劝慰起小厮：“没事的，我爹不是给了三个月嘛，还有两个月嘛。”
他家公子原来也不贪口腹之欲啊，但自从来这家店吃过一次，就着了迷一般每日都要来，别不是这菜里有迷魂药吧！小厮不辩了，拽着他家公子就想走。
熟客哪能任由他摆布，朝外大喊一声：“这有人插队！”
瞬间外面排在前面的人就涌了上来将小厮拽出去了，他们目睹他进去的，嘴里还说什么借道进入找个人，谁知竟是插队！
他们不仅把他拉走，嘴里还指责他：“你这人怎么插队呢，不讲礼义廉耻！”“看不到大家都在排队吗？怎么那么不讲规矩。”······
小厮被人七嘴八舌地骂着，欲辨已忘言，只能幽怨地瞥一眼公子，结果人端坐店中，一眼不错地盯着碗里的饭，毫不在意他的死活。
小厮：······遇到这样狗的主子怎么办？
饭厅喧嚣惯了，厨房中的虞之丝毫没管外面的事情，一心一意倒腾手里的藕。
虽然新店中有个地窖，能存放些白菜类好储存的时蔬，但像藕这般不好存放，又不好腌制的，最好的办法就是——做成藕粉。
入口即化，淡雅清甜。一想到藕粉的味道，虞之下意识地咽了下口水，巴不得此时此刻就能吃上。
藕粉的制作，从一开始选择莲藕就需谨慎起来，煮不耙不软烂的不要，颜色偏白的不要，煮熟后呈嫩粉色、咬下去后会拉出密织细丝的那种最好，粉质含量高，出粉率自然也高。
洗净削皮，虞之和秦世献的指甲缝里仍残留着洗不净的泥沙，二人不约而同地去拿胰子清洗，沾着潮气的手短暂碰触，又似过电一般双双弹开。
秦世献故作镇定，将胰子拿起来递过去：“观音婢你先洗。”
上辈子唯爱事业、连男人手都没拉过的虞之莫名羞涩，点点头，迅速搓洗了一遍，又将胰子小心地放在秦世献掌心中，背过身去，将指甲缝上上下下细致洗净。
清洁完毕后，又是一项大工程，要将成百斤藕切做小块，而后加水捣成浆，二人先切出一部分来，而后分工合作，虞之负责切，秦世献负责捣。
途中虞之还要去炒菜加菜，颇有些忙不过。孟蔷本是来溜达一圈，结果也被虞之哄骗着来切，虞之悄悄捂着蹲麻的腿，哄她：“你来切，很好玩的，且等做出来，第一个分你，好吃得很。”
孟蔷将信将疑：“藕粉能好吃到哪里去？”
虞之递了把菜刀给她：“貌若似霜明玉砌，食之忘俗。不信待会你尝尝。”
待全部切出捣出，已至打烊之时，孟蔷将菜刀一方，擦净汗：“虞之你这个骗子，今日是不是都做不出来，更遑论吃？”
虞之笑道：“没事，今儿做个更好吃的给你尝尝。”
孟蔷一听，手也不酸了，腰也不痛了，坐在椅子上不肯走：“我今儿倒要吃吃看，有什么好吃的能让我辛苦干了那么久的活。”
正说着，秦世献揭开锅盖，一股鲜麻的香气散开，锅中卤制着各色蔬菜各几，藕片、香菇、土豆、四季豆等，拿瓷质小盆盛出来时，辣爽的卤味直冲鼻腔，隔着老远也闻得见，孟蔷捏着筷子蠢蠢欲动，肚中馋虫翻涌。
秦世献才放下，孟蔷就夹了一块土豆塞嘴里，细细品嚼，瞳孔逐渐放大，惊呼出声：“这也太好吃了吧！”
半厚的土豆小片，脆生生的，颜色略带些红，吃着先是一阵卤香，旋即就是麻辣鲜香味，孟蔷吃了一块又一块，被辣得舌尖热烫，灌一大口冰镇酸梅汤，还要继续。
虞之给各人各盛一碗饭放在面前，指着藕跟孟蔷说：“你再尝尝这个藕片。”
这藕不是今日做藕粉那种耙藕，而是怎么煮都脆的另一种，焯过一道水就起锅，这样的藕卤出来才好吃。
孟蔷依言又吃了一块，餮足地眯眼，复又叹气：“自从你下山卖起这些吃的，我已经长胖了三公斤了！三公斤，你知道三公斤是什么概念
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