陆明瑾，也就是路进，这半个月几乎长在了酒坊里。
但大家好像更习惯喊他原本的名字。
酒坊建在后山那个山坳里，四面是缓坡，坡上长满了野生的山葡萄和棠梨，到了秋天，果子落了一地，也没人捡。
陆明瑾说这地方是天然的酿酒宝地——温度恒定，湿度适宜，连空气里都飘着酒曲的味儿。
而且，主子说了，这座无名山已经被他买下来了，放心大胆地干！
他带着乙字组的六个汉子，把酒坊里里外外收拾了个遍。
六间青砖房打通了做发酵间，靠着山壁挖了一排地窖做储酒窖，地面上砌了四口大灶，架上了从县里铁匠铺定做的蒸馏铜锅。
夫人说是县里做的。
但他家是酿酒世家，都没有见过这等好物。县里自然也不会有。否则自己老爹早就买来用了。
但他永远不会说。
“这是做啥用的？”山根来送柴火的时候，盯着那口蒸馏锅看了半天。
“蒸酒。”陆明瑾说，“有些酒不需要蒸，压榨出来就能喝。但有些酒——比如咱们的山河醉——得蒸。夫人说蒸出来的酒劲儿大，也干净。”
山根似懂非懂地点了点头，又问：“那我到时候能喝一口不？”
陆明瑾难得地笑了：“夫人说能那就能。”
山根高兴得差点把柴火扔了。
因为嫂嫂最疼自己了。
第一批酒曲是林若若从空间里拿出来的。她找了个借口，说是从县城的老酒坊里淘来的，陈了三年的曲子，劲儿足。陆明瑾闻了一下，眼睛顿时亮了。
“好曲！”他说，“这曲子里头有桂花香，酿出来的酒肯定不一般。”
林若若心里暗笑——那当然不一般，这是她空间商城里的特级酒曲，花了她五十个积分换的。
第一批山河醉用了山脚下那片地里种的小麦，配上后山采的野山菊和棠梨，按照陆明瑾改良过的方子，入坛发酵。
封坛那天，陆明瑾亲手用黄泥把坛口封好，又在泥上盖了一层荷叶，最后用麻绳扎紧。
“七天之后开坛。”他说，语气郑重得像是在做什么了不得的仪式。
乙六，也就是张环，站在旁边，默默地把每一个步骤都记在了心里。
他如今是酒坊的副手，不仅因为他对酿酒有着巨大的兴趣，更重要的是自己对自家小姐，哦，不，是对自家夫人，对林若若绝对的忠心！
现在好了，陆明瑾不仅不藏私，还手把手地教他，从选粮、蒸粮、拌曲、发酵，到蒸馏、勾调、陈化，每一个环节都讲得清清楚楚。
“张环，”陆明瑾有一次对他说，“你是个有天赋的。你的鼻子比我灵，以后勾调这一块，你得接过去。”
张环愣了一下，耳朵尖慢慢红了：“我……我行吗？”
“你行。”陆明瑾拍了拍他的肩膀，没再多说。
张环低下头，手里的酒曲捏了半天，最后小心翼翼地放进了坛子里。
关于送酒去京城自家铺子的事，赵长风和陆明瑾商量了好几天。
“第一批酒至少得陈一个月才能出，”陆明瑾说，“但咱们等不了那么久。我想了个法子——先出一批‘新酒’，度数低一些，口感偏甜，适合不太能喝酒的人。这批酒七天就能出，虽然不如陈酒醇厚，但胜在新奇，京城那些贵人没喝过这种。”
“然后呢？”赵长风问。
“然后——”陆明瑾的眼睛里闪过一丝光，“等这批新酒在京城打开了路子，咱们的陈酒正好能接上。”
赵长风点了点头，又问：“京城那边，你有门路？”
陆明瑾沉默了一会儿：“有。但得先看看酒怎么样。酒不好，门路再硬也白搭。”
赵长风看了他一眼，没再追问。
在这山上，过往是什么不重要，重要的是现在在做什么。
七天之后，第一批山河醉新酒出坛。
开坛的那一刻，酒坊里所有人都围了过来。
陆明瑾亲手揭开坛口的荷叶，一股清甜的香气扑面而来——
不是那种呛人的烈酒味，而是一种温温软软的、带着花香的甜香，像是秋天的风穿过一片野菊地，又像是清晨的露水落在熟透的棠梨上。
“好香……”山根吸了吸鼻子，口水都快流下来了。
陆明瑾用竹筒做的酒提子舀了一提，酒液是淡淡的琥珀色，透亮得像融化的蜂蜜。他先递给了赵长风。
赵长风接过来，闻了闻，抿了一小口。
酒液入口绵软，甜而不腻，带着一股淡淡的花香和果香，顺着喉咙滑下去，胃里暖暖的，像是喝了一碗加了蜜的姜汤。
“怎么样？”山根急得抓耳挠腮。
赵长风点了点头：“好酒。”
陆明瑾这才松了一口气，又舀了一提递给山根。山根一口闷了，咂了咂嘴，眼睛瞪得溜圆：“这……这是酒？咋跟糖水似的？好喝！太好喝了！”
林若若也尝了一口。
她前世喝过不少好酒，但这山河醉确实不一般——它不像白酒那么烈，也不
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