馉饳做的比外面酒楼里卖的更加小巧精致,各个饱满的像是小元宝。
汤底清澈,上头撒了胡荽碎和虾皮,还有一股直冲鼻腔的夹着姜味的酸。
季守谦不动声色的舀了一勺,放进嘴里咀嚼之后,神色出现莫名的变化。
他状似随口问:“馉饳是厨房谁做的?”
埋头大吃的清源赶忙咽下嘴里的东西。“是蔓娘,她说现成的面皮,就切了点肉和菜,很快就包好了。”
和清源的狼吞虎咽不同,季守谦到底曾是贵公子,虽少时家道中落,但从小养成的习惯一直跟着他,何况后来又跟随大儒学习生活,完全就是翩翩如玉郎君模样了。
他搅动勺子,果然在碗底发现了切成发丝般的姜丝。
“清源,碗里有姜。”
清远一碗已经吃完,正意犹未尽的喝汤,闻言瞧了瞧自己碗底,果然是有姜的。他笑哈哈道:“怪不得我吃着微微辣,原来是放姜了。”
说完见他们郎君垂着眸子盯着馉饳看,清源脑子飞速运转,当即想到了什么。
进京赶考一路上也没少吃馉饳,甚至在京城里也吃过,大多数会放提鲜味的虾皮和鸡汤,撒葱花胡荽,鲜少有放姜的。
不,这不是普通的姜,肯定是用香醋加热油熬过的,如此一来醋不会特别酸,反而呈现一股别有的香气。而那姜丝就更妙了,除了去腥增香外,还能提供淡淡的辣。
清源终于知道他们郎君的表情为何如此微妙了,也终于明白为何他吃下第一口时就觉得美味——盖因为这味道他年少时吃过。
清源是当年季家出事后,唯一被留下的仆从。
原本他也要被郎君遣送回家的,是当时的小主母开口留下。
“你要念书,身边总得有个书童。”
府里没了洗衣做饭的仆从,所有事情都是小主母一力承担。其实她做饭不怎么好吃的,毕竟才十四岁,也还是个半大孩子。后来不知怎么地,厨艺见长,那时候清源最期盼冬日下学回府,能吃上一碗热乎乎地馉饳。
除了没有虾皮和胡荽外,与面前这碗一模一样。
待吃完饭清源去厨房送碗筷,没找到人,但厨房没关门,想必她还未离开。
想了想,清源便去了后院,果然在这寻到了蔓娘。
“呦,这还是那片荒地吗?”
明明之前荒废不堪的,现在却是绿意盎然,满目都是绿色。
蔓娘正蹲在垄地旁收拾秧苗,闻言抬头笑了笑:“侍弄一番就好了。”
清源便也蹲下,见蔓娘是在给秧苗架木条,他便也有样学样,可惜怎么也弄不好,没一会就散架了。
蔓娘笑着说她来就好,不过清源没离开,有一搭没一搭的闲聊,还夸赞她做的馉饳好吃。
“没在旁的地方吃过这种口味。”
地里种的是前些日子买回来的秧苗,在蔓娘悉心照料下涨势不错,不过得架秧子,要不然角豆没地方爬。
闻言想也不想,柔声道:“是我老家那边的吃法。”
清源心念一动,连忙追问她老家是哪。
这边蔓娘刚要脱口而出,话到嘴边打了个转,改口道:“进府前同管家说过的呀,就是临清县底下一个小村落,没多大,想必你也没听过。”
清源确实没听过,或许真的是巧合?
不过清源放在了心里,细细打量蔓娘的眉眼。
实话实说,和当家小主母差不多六七年没见过了,早就忘了对方长相,再有,那时候他们都年少,随着长大面容肯定也会发生变化,所以打量之下并未发现什么端倪。
原本想要将这件巧合事情告知他们郎君的,结果看见他们郎君正为了挖渠取水的事情焦头烂额不得休息,清源便没拿这些小事打扰他。
也是,如果她真的就是小主母,怎么可能不和郎君相认?当年送郎君出门时,小主母鼻涕一把泪一把,说让郎君好好读书,往后余生她就靠他了。
不是清源偏心他们郎君,凭郎君人品和心性,定然不会放着她不管,肯定会给她颐养天年。可她倒好,联合外人要霸占季家的财产不说,最后竟还跟着人跑了。
想到这,清源便再也没了说的心思,呸呸,可不提那个晦气的女人了。
……
天气越来越热了,厨房里的洗菜水淘米水,都被用来浇灌后院的小园子,早上刚浇完,晌午再去看的好时候半点水痕都没有了。
洒扫的李二娘还提醒:“不能日日浇水,怕把苗烧喽。”
蔓娘本也是这样想,但天气燥的厉害,土壤像是存不住水似的,摸起来干巴巴,再看那些被好生侍候的秧苗,不知道为何,反而越养越蔫,蔓娘就不敢偷懒了,日日都倒水,少浇便是,剩下的倒到其他地方,也能滋润一方土地。
天气这般热,王大厨都懒得出去采买了,有时候将采买的活计交给蔓娘,她是背着竹篓出门的。不止要买主家吃饭用的食材,他们这些仆从也要吃饭的。
在府里时候总是躲阴凉下,一出门整个人就暴露在炎炎夏日里,晒的蔓娘发晕,连忙在路边买了一顶草帽戴上才觉得好受。
半点风丝都没有,热浪一阵阵往身上飘,才走出半条街,蔓娘后背就湿了一片。
两旁摆摊的商贩也苦不堪言,家家户户都支起个小棚子,稍能隔开炎热的日光。那卖冷饮的还算好受,尤其是卖烤饼馉饳肉馒头等热食的,守着火炉,烤的一张脸像是熟了似的,哗啦啦的往下冒汗。
小摊老板正和旁边冷饮摊子的抱怨,没注意到蔓娘路过一脸艳羡。
做点小买卖也比进府里做短工强,不管多辛苦,都是为了自己的小摊。
又一路往前,远远瞧见上空飘着黑烟,瞧着位置倒像是县城里的那片莲花湖。
蔓娘心里一咯噔,心想莫不是走水了?
小跑着上前,待她到的时候,湖边已经围了不少人了。空气里有一股焦糊味,人多拥挤又有一股汗臭,蔓娘屏息退后几步,瞄准一个刚从里面挤出来的大娘问怎么回事。
“嗐,
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