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18. 018

小说:

你的鱼丸很美味

作者:

岳灵犀

分类:

现代言情

第一阶段的比赛历时两小时终于结束了。五十家参赛单位成功晋级,淘汰率百分之五十。下一阶段的比赛只有二十家单位能够进入决赛,淘汰率上升为百分之六十。

中场休息半小时,现场顿时陷入一片喧闹中。

洛苏拉开因为喜极而抱还在吵嘴的老豆和丸子,劝道:“别吵了,就当被猪拱了一下行吗?”

一句话骂了两个人,可两个人都觉得被骂的不是自己。

老豆阴阳怪气:“是啊,可不是被猪拱了一下吗?”

丸子也不服气:“对啊,还是一只瘦皮猪!扔去屠宰场都没人要的那种!”

菜菜无可奈何,看到黎祁和冬瓜收拾好东西正朝这边走过来,高兴得迎上去:“黎大哥,你真棒!”

冬瓜脸色变了。

菜菜马上狗腿地凑到他面前,补救道:“冬瓜哥,你也很棒!”

洛苏笑盈盈走到黎祁面前,双手捧着一瓶水献宝一样:“您辛苦了。”

只要能赢比赛,狗腿一点又何妨?

又把另一瓶水扔到冬瓜手上,冬瓜手忙脚乱接住,咧嘴憨笑:“谢谢酥酥。”

黎祁觉得好笑,拧开瓶盖,“咕噜咕噜”喝水,他真的渴了。

洛苏拉住他的衣袖,把他扯到一边:“那评委跟你们说了什么?怎么说了那么久?”

黎祁被她拉住,不得不低下头凑近点跟她说话,“没说什么。”

“不可能!肯定说什么了,你不告诉我我去问冬瓜就是了!”

洛苏转头要走。黎祁呼出的气喷在她脸上,湿湿热热的,她脸发烫了。

“行,告诉你也没关系。他说见过你爷爷,还认识你爸。”

洛苏倏地转回来,变脸比川剧还快。

“真的?他见过我爷爷?”

洛宝庆在洛苏的心中是一个神话一样的人物。

幼年丧父,上有寡母要奉养,下有弟妹要照顾,只能辍学跟随伯父学厨。历经风雨飘摇,时代变幻,终于在八十年代重建了宝庆楼。又用一双手打出了宝庆楼的显赫名声,给国家领导人做菜,风头一时无两,当时江城餐饮界,说起洛宝庆,也是一号响当当的人物。

祖父的身上汇集了“穷人的孩子早当家”“莫欺少年穷”等充满戏剧色彩的故事。可他去世的时候,洛苏还在苏爱云的肚子里。她无缘得见拥有传奇人生的祖父。

突然听说此间有人曾在四十年前见过她祖父,她恍惚间有种时空穿梭的错觉,好像穿过几十年的岁月长河,她能清楚看到她那位自强不息的祖父,能够亲口叫他一声“爷爷”。

黎祁看出洛苏的触动,心中涌上一丝奇怪的情绪。

他好像有点羡慕她。

不过是一个人曾经见过她祖父,就能让她激动得热泪盈眶。她对她的祖父有强烈的敬爱和怀念。他不知道这是什么样的感受,他有点想体会一下。可他不知道他的祖父是谁,是好人还是坏人,有没有了不得的名声等等,他一无所知,也无迹可寻。

他还有点嫉妒她。

和她比起来,他似乎更像宝庆楼的后人。他有做厨的天赋,和洛玉柱很多观点不谋而合,他们合作无间,要不是两张脸没有丝毫相像之处,可能很多人会以为他是洛玉柱的儿子。可他不是,那样慈爱的父亲和贴心的母亲,都不是他的。

他按耐住上涌的奇怪情绪,继续说:“四十年前,你祖父给领导人做鱼丸,他是当时的对接干部,对你祖父和父亲都赞誉有加,还问我是谁。”

“你怎么回答的?”洛苏揉揉眼睛,泪中带笑。

“我说我是你爸的徒弟。”黎祁有些不自在地撇开脸。

洛苏怔住。

黎祁给他爸当徒弟,那是名师出高徒,是双赢。更是无形中抬高了父亲的名望。

更重要的是黎祁向来独来独往,没朋友,没家人,他表现得也不需要这些。可在这个明明可以给他自己扬名的场合,他却选择把自己和并没什么关系的洛玉柱紧紧绑在一起,共享荣耀。他好像不再是那个活人勿近的冷冰块了。

冻豆腐有解冻的迹象。

“你可以不那么说的。”洛苏想看看这块豆腐解冻到了什么程度。

“一个称呼而已。”他拧好瓶盖,准备回到比赛场地。

洛苏叫住了他。

“黎祁……”

黎祁回身看着她。

“谢谢你。比赛加油!”

黎祁意味不明地看她一眼,“你今天的谢谢说得够多了。”顿了顿,“不用谢,我们是公平交易,各取所需。”

嗐!又打回了原形。

洛苏看着他走远的背影,狡黠的笑。公平?你跟我谈公平?我会让你知道,我们老洛家的女婿,可没那么好当。

第二轮比赛开始了。全场少了一半参赛选手,场地瞬间空旷了许多。

这一轮是精品赛,每家单位都拿出了看家绝活,抱着和洛苏一样的想法,想通过这一局直接定胜负。

现场很快响起了煎炒涮炸的声音,食物香气渐渐弥漫在会场。

精品赛就是精品赛,洛苏发现这一局很高端,现场龙虾鱼翅比比皆是。她不知道黎祁准备用什么参赛。和上一局一样,用最平凡的食材?

她调整好相机的位置,全神贯注地盯着黎祁,不想错过他任何一个动作。

他提出来一个便携式鱼箱。

“这是什么?”

冬瓜好奇,他早就发现桌下有个鱼箱,但是黎祁不说他也不敢问,更不敢擅自打开,心里早就猜了又猜。

黎祁不答,打开鱼箱,水声哗哗,鱼尾翻腾,水花飞溅,他被甩了一脸。

好活泼的鱼!

他抬手抹抹脸,不客气地一下把鱼捉了出来。

“这是……河豚!”

冬瓜目瞪口呆。

古诗云:蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。

桃花夭夭,春江水暖,正是河豚最肥美的时候。

自古以来,河豚就是味道绝美的食物。可有幸品尝过的人却很少,因为河豚,有剧毒。

冬瓜指着河豚,不敢置信:“你,准备做河豚?”

黎祁瞥了他一眼:“难道是带来玩吗?”

冬瓜语塞,过了一会儿才小心翼翼提醒:“河豚需要专业厨师处理,不然不符合参赛规定。”

评委们还不想因为一个比赛送命。他暗暗想着,对黎祁的异想天开感到很不理解。

“我知道。”

黎祁从裤兜里掏出一个小本子放到桌面上,然后准备处理河豚。

冬瓜拿起来看,不是别的,正是河豚处理资格证书。

他认命般放下,开始老老实实给黎祁打下手。

他彻底服了。不敢再问任何问题。他怕自己再问什么,黎祁又会从他的口袋里掏出别的证书。

人比人,气死人。明明是差不多的年纪,可是他和黎祁相比,一无是处。

“河豚本身味道已经足够鲜美,复杂的烹饪方式会破坏原本的鲜味,我们今天就做最简单的河豚汤。你预备姜片、葱段、豆腐。”

黎祁戴好手套,手起刀落,剖腹、放血、去腮、剥皮,一道工序下来,他额头上出了微微一层薄汗。

冬瓜早已经配完了菜,认真看着黎祁处理河豚,暗自记下每个步骤和动作。

“暗纹东方鲀是经过备案可以合法销售和食用的河豚,主要毒素来自肝脏、卵巢、血液和皮肤,把这些地方处理干净就可以放心食用。”

冬瓜见他并没有把鱼切成块,疑惑道:“不切块?那内脏怎么取出来?”

黎祁默默动作,他的手好像自带导航识别能力,伸到鱼腹里,精准地撕下肝脏,又完整地拿

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