苏娘子面红耳赤道：“你……你是何意？”
陈舟放下筷子，道：“意思就是你这菜很咸，有点难吃。”说着看向双颊通红的少女，“苏娘子，你根本就没学过做菜吧？”
苏娘子又羞又恼，跺跺脚道：“不想吃就滚。”
陈舟道：“怎么说句实话就生气了？你这手艺想继续把食肆开下去，定是不行的。”
苏娘子：“不用你管！”
陈舟道：“以前苏老板拿手的就是羊汤吧？但这条街上羊汤店多得是，是以就算之前苏老板掌勺，也就勉强够养家糊口。如今他老人家重病卧床，连唯一拿得出手的羊汤也没了，谁还愿意来你家吃？”
苏娘子自是知道自己厨艺欠佳，从前她爹觉得掌勺辛苦，想着女儿家总要嫁人，便没让她学做菜，哪知她还未嫁，老父亲忽然就病倒，她只能手忙脚乱接过大勺。
然而除了按着他爹方法炖出的羊汤差强人意，其余菜肴她自己也难以下咽，短短半个月，食肆生意一落千丈，眼见已经要开不下去，偏偏爹生病又要药钱，她只觉走投无路，恐怕真得找个男人嫁了。
思及此，少女眼圈一红，两行清泪滚滚而下。
陈舟忙哎哎道：“苏娘子，你别哭啊，叫别人瞧见，还以为我又欺负你呢！”
苏娘子抬手擦了把眼泪：“你本来就不是个好东西。”
陈舟举起手做投降状：“苏娘子，先前那件事是我的错，但我也确实不知他们存着那腌臜心思。今日我过来就专门来给你赔罪的。”
“不用你假惺惺！”苏娘子嗔道。
小姑娘脾气还真是挺犟。
陈舟轻笑道：“秦小官人对你还贼心不死呢，听说你家出事，又在打纳你为妾的主意。”
这回苏娘子虽然神色仍旧是恼羞成怒，但明显努力克制着，并不像从前那样反应激烈，只见少女咬咬唇道：“他派你来做说客的？他能出多少钱？”
“当然不是！”陈舟脱口而出，继而又狐疑地打量她，“苏娘子，你不会想进秦家做妾吧？”
“我……我没有。”苏娘子支支吾吾否认，但显然没有底气。
这些日子想乘虚而入的人不少，虽然秦子墨是想让自己做妾，但秦家家大业大，秦子墨虽然纨绔，却也生得人模人样，若真要把自己卖了，卖给他总比先前那些泼皮无赖强。
陈舟赶紧道：“苏娘子，虽然你家现在遭了难，但那也定只是一时，可千万别一时冲动，把自己这辈子搭进去。”
苏娘子闻言狐疑道：“你不是来给姓秦的当说客的？”
“当然不是！”陈舟义正言辞道，“他今日想过来，是我找了由头将他拦住。”
苏娘子皮笑肉不笑道：“那可真是多谢。”
陈舟也不在意她的阴阳怪气，只继续道：“苏娘子，先前那件事让我在街坊邻居间名声大臭，我邻家婶子甚至都不让儿子与我来往。”
“助纣为虐，你活该！”
“是是是，我活该！”陈舟也不生气，笑嘻嘻道，“但那事我确实是被蒙骗，我也绝没有要害苏娘子的心思。不过既然是来赔不是，那也不是嘴上说说。”
苏娘子俨然已没了耐心：“你到底要做甚？！”
陈舟直入正题：“若是我能让你的食肆起死为生，并且生意比从前还要红火几倍，咱们以前的恩怨就一笔勾销如何？”
苏娘子虽然不相信他的话，但如今已到绝路，只能抱着病急乱投医的心思道：“你有什么法子？”
陈舟不答反问：“一家食肆最重要的是什么？”
“自然是口味。”苏娘子说完小脸又是一红，毕竟这是苏家食肆眼下没有的东西。
陈舟笑着点头：“没错，所以苏娘子首要是学会做几样好菜。”见少女又要急眼，他赶紧道，“你别急，我手头正好有几道菜谱，我今日就教给你。”
炒菜在大宋已经很常见，但也多是在大酒楼中，寻常人家和小食肆多以炖煮为主，至于香料的用法，也实在乏善可陈。
苏娘子对此将信将疑，撇撇嘴：“你会炒菜？”
“走，去后厨，你生火我做菜，你且瞧着我会不会？”
眼下也没有客人，苏娘子犹豫了下，便领着人进了后厨。这是自家地盘，陈舟又年少单薄，量他不敢做什么坏事。
苏娘子厨艺不行，但生火很熟练，毕竟从小就干这事。
陈舟扫了眼后厨的食材，还算丰富，又恰好有一块肥瘦相间的猪肉，便两个灶同时开工，一只锅炖煮红烧肉，一只锅小炒。
“苏娘子，你看好了。”
实际上不用他叮嘱，苏娘子早已目不转睛盯着他的动作，实在是从配菜到下锅的方式，她几乎都没见过。
甚至还瞧见他直接在油里放糖。
原本以为他是乱来，但看到白花花的猪肉进了那被炒成红色的油中，很快裹上了一层透亮的红，顿时让人食指大动，她到嘴边的质疑又咽了下去，在看到对方盖上木锅盖后，才忍不住问：“你这做的是何？”
“红烧肉。”陈舟道，“东坡肉的进阶版，到时候全汴京就只有苏记食肆有这道菜。”
苏娘子撇撇嘴小声咕哝：“那也要好吃才行。”
“好不好吃半个时辰后见分晓。”
因为苏家是做羊汤的，厨房自然还有羊肉，陈舟又拿了一颗大葱：“第二道菜，叫葱爆羊肉。诀窍是少油大火，你把火再少旺点。”
苏娘子从善如流在旁边的灶添了两根干柴，灶膛里很快红旺旺。
这道菜很简单，但要炒好，就得讲究火候，先快速下入切薄的羊肉滑散，等肉变色立刻盛出，再就着底放入切好的葱白，等葱白炒出香味，再将羊肉放进去一起炒，调味只需要盐胡椒和少许生抽，再淋一点锅边醋去腥增香，便可出锅。
“来，苏娘子，你尝尝如何？”
苏娘子拿了筷子，试探夹了一块羊肉送入口，顿时睁大眼睛，似是不敢相信，又接连连葱带肉吃了两大口，最后激动道：“这菜你在哪里学的？怎这般美味？”
一个葱爆牛肉就美味了？果然还是平日没吃过什么好东西。
陈舟笑眯眯道：“这个你就不用管了，刚刚我怎么做的，都记下了？”
苏娘子用力点头：“记
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】