《小户女奋斗日常》小说免费阅读 ggds.cc
赵成欢准备做的饭菜都不算复杂,厨房里备着的食材都有,但一个人准备还是挺费时间的。
厨房里的老妈子瞧着她喜欢,便主动来给她搭把手。
赵成欢很感谢她们的好意,但也都婉拒了,说自己现在还忙得过来,有什么做得不好的请多担待。
她明白自己是来干活的,又是新来,加上长相的缘故,她不想被人说闲话。
不过赵成欢很聪明的给自己留了后路,只说了现在忙得过来,言下之意,其实忙起来的话,不会拒绝帮忙。
因为不能预料大户人家的小姐有时候任性起开会提出诸多要求。
厨房一开火就忙碌起来。
赵成欢挑好自己要用的食材,全部先洗干净,熬粥用的小米用清水浸泡半个时辰,放进锅里用大火煮开,转小火闷煮,煮到粘稠后放入切成丁的山药和苹果。
胡辣汤要先把面粉揉成面团,洗出面筋和面浆,牛骨熬制出高汤,把八角、桂皮、黑胡椒、白胡椒、花椒等香料研磨成粉放进高汤里,跟着调味,然后加入面筋,木耳,粉条,豆皮等。
赵成欢做了两种煎饼。
咸口的不发面葱油煎饼,甜口的发面小糖饼,葱油煎饼烙得咸香酥脆,小糖饼煎至两面金黄,香甜柔软。
早上厨房送来了鲜蘑,赵成欢把鲜蘑煎出香味,撒上椒盐,又把用不完的面奖做了凉皮,加上青瓜丝,红萝卜丝,花生,在上面浇上调制好的芝麻酱汁。
听说大少爷与大小姐一起用早膳,赵成欢特意做得比两人的分量多出不少,保证管够了。
眼看着时间差不多,琳芬进来厨房取早膳,看到桌上的早膳时,她吃了一惊道:“这么多都是你自己一个人做的?”
赵成欢闻言一颗心提起来,以为琳芬责怪她做得多,主人家吃不完浪费了食材,或是认为她打着把剩下的自己拿去吃的主意。
她把早膳端上托盘,小心道:“我听刘妈妈说今早大少爷也在,担心两个人不够吃,因此做多了些,如果做多了浪费,下次我一定会惦记着分量的。”
谁知琳芬摆了摆手,接过托盘,笑了声道:“不用,我都忘了让刘妈妈叮嘱你记得多做些,因为大少爷吃得多,现在这些正好,应该是够吃了。”
赵成欢闻言心中有点奇怪,她做的都够一家子四五个人吃了,大少爷是有多能吃才让琳芬这么说?
当然她只敢在心里想想,没有说出口,同时松了口气,没想到误打误撞,被她撞对了。
忙活许久的赵成欢被李妈妈叫去用早膳,厨房里的人起得早,午膳晚膳迟些吃没问题,但是早上不吃就没力气干活了。
“别人都是填饱了肚子才干活,你这小丫头倒不怕饿坏。”
赵成欢在围裙上擦了擦手,没所谓地道:“饿习惯了,而且早上我不怎么吃的下,手里有活没干完,我心里也不踏实。”
李妈妈有点心疼小姑娘,瞧着娇滴滴的,怎么就饿习惯了呢。
见赵成欢还要跟着收拾,李妈妈赶紧挥手道:“好了好了,你别收拾了,瞧你脸都白了些,真怕你晕倒。”
赵成欢噗嗤一笑,知道李妈妈是关心她,道:“李妈妈你放心,我没那么脆弱。”
这么说着,她也还是摘下了围裙。
下人的食堂挨着厨房,赵成欢食量不多,不过这回确实饿了,端了碗清粥和几个包子坐下就吃。
她才吃了两个包子,喝了小半碗的粥,就听见琳芬的声音从外面传来:“成欢,成欢!我来拿多两份早膳。”
琳芬的声音有点着急,赵成欢应了一声,探出头去,就见琳芬带了个丫鬟,两人一起把碗碟端上了托盘。
琳芬看见她,笑眯眯道:“我刚把东西端上桌没多久,大少爷才吃了几口,就吩咐我再送多些过去。”
“真的吗?那就好,我一直担心适合孕妇的膳食不符合大少爷的口味。”
赵成欢很意外,被肯定了厨艺自然很高兴,不过她主要是为大小姐做饭,因此特意问琳芬道:“大少姐喜欢吃吗?”
“当然喜欢,你没看我拿了两份,好了,我要给大少爷和大少姐送过去,先不跟你说了。”
赵成欢心情越发好,眉开眼笑地点点头道:“好的好的,谢谢琳芬姐姐,您慢走。”
得到了好消息,赵成欢高兴不已,吃多了两个包子。
早膳的时间过去后,琳芬又回来告诉她道:“大少爷跟我说,他决定午膳和晚膳都和大少姐一起吃,饭菜你看着做拿手的就行,只是分量要再多一些。”
这回赵成欢终于忍不住问道:“早上做的还不够吗?大少爷吃的……真有那么多?”
这得是多大的胃啊?
琳芬闻言抬手掩嘴笑了笑,道:“我们家少爷的特点就是爱吃和能吃,刘妈妈应该跟你说过的,总之,你就按着大小姐的喜好做吧,别的不用太担心。”
“而且大少爷应该很喜欢你做的菜。”她临走前又说了句。
琳芬走后,赵成欢挠了挠头,百思不得其解。
她自认自己没有大厨的水平,只能理解为,大少爷山珍吃多了,偶尔也想吃点清菜小粥。
话不多说,赵成欢几乎一整天都扎在了厨房,一个人的饭菜和几个人的饭菜,工作量是不可同日而语的。
晚膳结束后,赵成欢久违地感觉到四肢疲惫。
但又挺高兴,如果不止大小姐喜欢她做的饭菜,那
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