宴礼下午五点就给自己手动下班了。
去陪女朋友去啦。
宴礼到店里的时候是五点半左右。
宴礼悄悄地去后厨看了一样林安安，看见女朋友在忙也没有打扰，自己去了楼上的包厢，拿着手提电脑办公去了。
中间周亚楠上来送了点吃的过来。
宴礼一看就知道是女朋友特意为自己做的，毕竟今天的菜单上没有这个嘿嘿。
又幸福了，铁子。
林安安是怎么知道宴礼来了的呢。
虽然林安安和于文齐在后厨忙碌，没有注意到宴礼的到来与离开。
但是周亚楠这个人精儿知道啊。
宴礼上楼之后，周亚楠去厨房告诉林安安，宴礼来了。
但是现在比较忙，林安安腾不出空儿来。
所以林安安让周亚楠去送了两盘糕点过去。
糕点是下午空闲的时候做的。
因为知道宴礼晚上要来，所以林安安想给他做点儿好吃的。
这不正好嘛，宴礼来得早，正好给他送过去当点心。
林安安又做了一份豆豉蒜蓉蒸鸡爪让周亚楠送过去。
然后就一直在后厨忙碌，一直忙到晚上七点多一点儿才闲下来。
林安安把后厨交给于文齐收尾，自己上楼去找男朋友了。
于文齐没意见，保证完成任务。
林安安在包厢门口，看着宴礼工作的样子，心脏砰砰的。
真帅啊。
真想亲一口啊。
林安安悄悄地靠过去，亲了宴礼的脸颊亲了一口。
林安安亲完就想跑，但是被宴礼抓了回去。
两个人腻歪了一会儿，宴礼才牵着林安安的手打算离开。
林安安和周亚楠他们交代了一下，就和宴礼离开了。
豆豉蒜蓉蒸鸡爪的任务做了三天才做完，赶在了任务截止时间的最后一小时才做完。
羊肉泡馍，明天可以安排一下。
不过羊肉这种食材，要去哪里买啊。
好像市场上没有啊。
林安安想了想，找到之前买排骨的供货商，问问他也没有认识的卖羊肉的。
好在他说有认识的老板，帮忙问一问。
林安安好一阵感谢。
对面的回馈也很快，说有货。
林安安想了想，回了消息。
【能让他明天早上送五斤羊肉，再加一些羊骨来吗？】
【没问题，我明天给你送排骨的时候帮你带过去。】
林安安真的对于这个排骨供货老板的好感蹭蹭的往上涨。
好人啊。
【麻烦你了。】
【小事儿。】
至于为什么林安安还要买一些羊骨呢，是因为系统给的配方里说煮羊肉汤除了需要羊肉，更需要羊骨，加了羊骨煮出来的汤底才能醇厚美味。
第二天一早，排骨供货商的老板把排骨、羊肉还有羊骨一起送过来了。
林安安给他送了一些糕点，都是早上来刚做好的，还热乎的呢。
老板也没客气，往小林老板这里送了这么久的货了。
小林老板早上要是做了糕点，平常的时候也会给大家送一些的。
大家刚开始的时候还不好意思，不过后来就习惯了。
平常要是有好东西也会给小林老板带一份，送过来的货也是先紧着小林老板这边。
主要就是小林老板不欠货款人还好。
大家都乐意和小林老板来往。
林安安把东西搬到厨房里去，仔细打量着送来的羊肉。
羊肉色泽红润，纹理清晰，膻味极小。林安安伸手摸了一下羊肉，手感也可以。
林安安表示自己很满意。
五斤羊肉说实话是有些多了。
林安安先切了一块试试水。
剩下的先放到冰箱冷藏里面，防止变质。
至于白天要用的食材什么的，等着周亚楠他们来做就好了。
林安安现在给他们涨了工资，周亚楠已经涨到了7000块钱，周亚楠相当于小主管了，每天要操心的事情很多，所以这个工资林安安给的一点儿也不亏。
陶华来的时间短，但是每天要做的工作也不少，所以暂时是给的工资是6000块钱。
于文齐是1万块钱，但是林安安正在教他一些配方，平常做新菜的时候也不藏着掖着，都可以看，学会了就是他的，但是三年之内不能拿这些菜出去赚钱。
于文齐当然很乐意了，自己现在也不差钱，主要一个就是热爱了。
这些工资只是工资，还不算平时的奖金什么的。
总的来说，林安安店里的活儿比较多，但是工资待遇什么的真的挺好的。
林安安把羊骨还有切下来的羊肉清洗干净。
将羊骨和羊肉放入大盆里面，盆里面接上清水，双手在羊骨和羊肉上仔细的揉搓，将羊骨和羊肉彻底洗净。
洗完之后，将洗干净的羊肉切成大块，然后把羊骨和切好的羊肉块放入锅中，倒入清水没过锅里的羊骨和羊肉，接着依次往锅里放入葱段、姜片、花椒、八角、桂皮等香料进行去腥。
盖上锅盖，开火，锅中的水很快开始翻滚，热气裹挟着肉香在厨房里面弥漫开来。
煮肉需要十足的耐心与细心，林安安每隔一段时间就会揭开锅盖，小心翼翼地撇去浮沫，看看锅里的羊肉的炖煮情况。
大火烧开之后将锅里的汤水弃之不用，捞出羊肉和羊骨，用冷水洗净血沫。
汤锅中重新注入冷水，放入羊骨、羊肉、姜片、花椒、八角、桂皮等香料，用大火烧开。
用较大火使汤保持翻滚，然后调成小火，继续加盖焖煮着。
此时，锅里的羊肉已经煮得差不多了。林安安用筷子轻轻一戳，羊肉轻松地被戳透，这表明羊肉已经煮烂。
然后将煮好的羊肉捞出，放在一旁晾凉。锅里的羊肉汤可是羊肉泡馍的精华所在，林安安小心地将汤过滤到另一个大锅里，去除杂质，然后继续用小火慢炖，保持汤的温度和鲜味。
在这个时间里，林安安做了一些托托馍，做好了之后稍微放凉一会儿，然后林安安拿了一块托托馍，按照林安安自己的喜好掰成了小块，放到碗里。
这个时候早上泡的木耳和粉丝也差不多了，把木耳切成小块。
这个是林安安自己吃，所以林安安又拿了一口锅。
锅里面倒入1碗羊肉汤和等量的水煮开之后，放入掰好的馍粒，再倒适量的料酒，大火煮一会儿再放入木耳、粉丝继续煮，然后调入盐、鸡精和白胡椒粉调味之后，盛入碗中。
林安安又切了几片羊肉，将切成片的羊肉摆入碗中，撒上香菜，一份羊肉泡馍就做好了。
林安安自己吃的话，这个托托馍是可以掰好之后煮的。
但是客人吃的话，可能还是直接泡的那种。
不过倒是可以加一个温馨提示，如果需要煮制的话可以自己掰好之后写上标签，叫服务员拿去后面加工。
虽然这样会麻烦一点儿，但是这样做出来的味道才是最完美的。
林安安自己喝了
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】