首页 > 现代言情 > 田园小食光[美食] 雪烹春饼

3. 第 3 章

小说:

田园小食光[美食]

作者:

雪烹春饼

分类:

现代言情

天光初破晓,青禾迎曙光。今日是农村乡镇市集赶集日。一大早,吴雪翠便与吴奶奶一同坐车去了市集。

“吴奶奶,赶场(赶集)去啊?”车上,村里的王大婶笑呵呵道。

“是啊,赶场去,你也去?”

“去市场上买点种子回来,家里种子不够。”王大婶看向吴雪翠,“翠翠,这次回来打算待多久?”

“请了三个月假。”

“是该好好休息休息,你们年轻人拼得很,太拼了身体遭不住,还是要以身体为重。”

吴雪翠点点头。如今,保重身躯,养精蓄锐,方为上策。

王大婶唉了声,“我家建刚也跟你一样,前头一阵应酬,喝酒都喝得住院了。我都想让他回来种田了,回来种田虽然累了点,也赚不了啥大钱,但饿不死,身体也不会喝坏……”说到这里,王大婶眼里浮现泪光。

吴雪翠默然长叹,以言相慰。若是种田能赚大钱,谁愿背井离乡,去外面苦谋生计,劬劳营生?

十几分钟后,七点半,车子抵达集市。早集这会子已经很热闹。

“猪儿粑,一块一个,又便宜又安逸!”

“油炸粑,两块五一个,又香又脆,买到就是赚到!”

“樱桃樱桃,甜得很,不甜不要钱!”

“这个菜我家里头菜地种的,没打农药,一点农药都没打!保证安全!”

叫卖之声盈耳,街道喧嚣嘈杂,人稠物穰,菜嫩肉鲜,糖艳果繁,诸般香色,百态繁华。

吴雪翠跟着吴奶奶去肉摊上买肉。吴奶奶原准备买两斤新鲜肉,想着孙女要多补身体,是以又多买了半斤。

吴雪翠背着背篓在街道上穿行。看到有卖怪味胡豆的,立即扫码买怪味胡豆。

见她要买六包,吴奶奶拦住她,“买两包尝尝就行了,买这么多干啥,你又不爱吃。”

“您爱吃,就多买些吃嘛。”

“两包就够了,别浪费钱。”吴奶奶舍得给自家孙女花钱,但舍不得给自己花钱。她拉住吴雪翠,“两包就够了。”

“钱我已经转过去了。”吴雪翠笑道。

吴奶奶无奈,“你这孩子……”

途径卖菜的小摊。乡镇农贸市集卖菜的太多,竞争实烈,蔬菜难销。等吴雪翠和奶奶逛完集市回程,卖菜的菜农摊贩仍没卖出去几把菜。

日上三竿,青叶子蔫成了黄绢帕。回程午阳炽,到达村里时,炊烟袅袅,户户皆然。

“汪汪汪!”在家里看家的大黄奔跃而来,热情地扑到吴雪翠身上。吴雪翠摸摸大黄毛茸茸的脑袋,目光转向院子里的菜地。

昨日播种下去的育苗种子,三天左右就该破土发芽,长出苗来。

午饭吴奶奶预备做滑肉。新买来的鲜瘦肉,切薄成片,裹上苕粉,下汤煮,佐以豌豆尖,煮出来的一锅滑肉汤,汤汁明透不混汤,肉片晶莹剔透,嫩滑香浓,香得能让垂涎欲滴。

滑肉是吴奶奶的拿手好菜。

每次做滑肉,吴奶奶总是不厌其烦地告诉吴雪翠,“肉要挑猪前腿肉,肥瘦一比二,这样的肉做出来的滑肉最好吃……”

吴雪翠也每次都不厌其详,听奶奶的教导。纵然两耳已生茧,她还是爱听奶奶教她做菜。或许别人会烦家里人的唠叨,吴雪翠却并不。她爱听奶奶的唠叨。

咕嘟咕嘟,锅里的滑肉汤,热气腾腾,鲜香阵阵。

“汪汪汪!”大黄闻到滑肉的香气,馋得直跳。

“大黄,过来。”吴雪翠招手。大黄乖乖地趴到她身侧,她轻抚其额,它乖巧地呜咽几声。吴雪翠笑笑,续燃灶火。

“翠翠,拿筷子尝尝,看差不差什么味。”吴奶奶揭开锅盖。

吴雪翠持筷。清亮的汤汁里,煮得亮晶晶水嫩嫩的滑肉,筷子夹起来。肉片颤悠悠,微微一晃。

牙齿轻易就穿透了包裹在肉片上的晶莹苕粉。苕粉口感q弹,透着云朵般的柔软,里面包裹着的肉片,香醇嫩滑,鲜气入骨。

稍微咀嚼一下,能从鲜美的肉片里品尝出苕粉的清甜,豌豆尖的清香。缤纷多杂却又和谐的口感在口腔里迸发,瞬间叫味蕾折服。

滑嫩鲜美的滑肉,入口即化,一抿就掉,牙齿掉光的老人也能吃,真真老少皆宜。

“好吃!”吴雪翠竖起大拇指,“不差什么味了,相当好吃!”

吴奶奶乐呵呵地,轻轻用汤勺推动汤汁。今儿她做了一汤盆的滑肉汤。

往昔家贫,仅逢年过节才能食得滑肉,还只能做一小碗,多则不堪。现在吴雪翠工作了,家里条件比从前好了一些,没有以前那么艰苦,平日里也能吃得上滑肉,平日里也能做

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