实习护士打开饭盒。盒子里，放着两个鸡蛋，一堆糖拌番茄，一个火腿三明治。
糖拌番茄的酸甜香气袅袅升腾，钻入鼻翼之间。实习护士深吸一口，“好香！”言罢，急尝一口。
刹那间，其目骤张，“卧槽！”
见实习护士这反应，小郑医生忽觉心内亏欠难安。
他是不是太过分了，他怎能为了不浪费粮食，就让实习生的胃遭此荼毒？
他清清嗓，正欲开口致歉，“对不起，我————”
实习护士却倏然打断他未完完的话语，“也太好吃了吧！”
嗯？小郑医生愕然，“什么？”
小刘医生也诧异，“你说好吃？”
实习护士猛猛点头，“好吃！太好吃了！”它转向小郑医生，“郑医生，这个是你自己做的吗？”
郑医生看了看他，“你不用这样，不好吃就别吃了。”
实习护士错愕，“啊？很好吃啊。”
他挠挠头，“超级超级好吃啊！我从来没吃过这么好吃的糖拌番茄！郑医生，谢谢你！”
实习护士神态真诚，无伪饰之迹。小郑医细审其颜，试图从他的表情中找出一丝虚伪或客套，但那双眼睛里只有真诚的赞叹。
难道实习护士的味蕾出了问题？小郑医生怀疑他的味蕾，兴许异于常人？
小刘医生也如此猜测。这傻孩子，不会真的舌头有问题吧？！
还是说，是他演技卓绝，以致真幻莫辨？
小刘医生：“你确定很好吃？”
小郑医生和小刘医生一脸怀疑看着实习护士。实习护士疑惑，怎么回事？他道：“是很好吃啊。”他将饭盒推到他们面前，“不然……你们尝尝？”
小郑小刘医生不约而同摇头。冉婉做的饭，就跟生化武器似的，谁愿意试毒？
下一刻，他们俩闻到了推过来的饭盒里的香气。酸甜之气，氤氲而来。
这酸，非寻常之酸，若果实坠瓷坛，酸得清脆利落。似檐角风铃，经夏雨浸润，酸得水润。
这甜，非寻常之甜，如琥珀融解，裹挟老蜂巢蜜蜡的沁甜；似阳光藏于果浆，酝酿出的盛夏蜜意。
此般酸甜，皆撼动嗅觉。
然而，这酸甜还不是最令人震颤的。这酸甜里，还透着一股清新。这清新之气，如山涧细流，淌过晒得发烫的鹅卵石，一下子清凉下来的舒爽。
酸甜清新，致嗅觉麻痹。
小郑小刘医生一愣，怎么这么香？下一刻，小刘医生直接把筷子伸过去，“我尝尝！”
番茄入口，薄若蝉翼的皮轻然破裂，酸甜汁液漫溢口腔。
这酸甜，不是糖块堆砌的甜腻，而是清风掠过山野，捎来的清冽，温柔地在喉间漫开丝丝清凉。咀嚼下肚，清泉般爽口宜人的回甘溢满全身。
“我去！”小刘瞠目结舌，“怎么会……怎么会这么好吃？！”
他像是撞见了鬼，满目震惊。
见小刘医生这反应，小郑医生也急尝一口。尔后，他嘴唇颤动，“这味道……”
怎么可能。他女朋友做的糖拌番茄，怎么可能会这么好吃！
接下来，小郑医与小刘医筷如飞梭，频伸向饭盒。一块块番茄瞬息消逝于盒中。
眼瞧着番茄越来越少，实习护士轻咳一声，急将饭盒拿回。
饭盒被移走，小郑小刘医生的筷子落到空处，他们看向实习护士。
实习护士道：“郑医生，谢谢你请我吃这么好吃的饭，你对我太好了，真的太感谢你了！”
言下之意：郑医生，这饭你请我吃饭的，你自己就不要再吃了！还有，刘医生，这饭是郑医生请我吃的，你也别吃了！
小郑医生与小刘医生神色微僵。
实习护士：“我想起来我还有事要忙，我先走了。郑医生，饭盒等我吃完洗干净了还你。”言罢，他携饭盒疾行，溜之乎速，泥鳅弗如也！
小郑小刘医生来不及阻拦，实习护士已经跑远。小郑小刘医生面面相觑。
小刘医生像是痛失了几百万，痛心疾首道：“你怎么不早说这么好吃啊！”
小郑医生也懊悔不已，“我哪里知道会这么好吃！”
“你女朋友手艺怎么突然变这么好了？”小刘医生道，“不会不是你女朋友亲手做的吧？”
听到这话，小郑医生想起冉婉离开前说，今天的爱心午餐会有惊喜。他原以为是惊吓，孰料竟真为惊喜！
今天这爱心午餐，莫非是女友斥巨资从高档餐厅买来的？他忙给她打电话问情况。
电话接通。
“婉婉，今天你送的饭很好吃，辛苦你了。”
“好吃吧？哈哈，惊不惊喜，意不意外？”
“很惊喜，太惊喜了。”小郑医生道，“婉婉，你最近厨艺大涨啊。”
“是吗？哈哈哈哈才不是呢。我的厨艺有几斤几两，我自己还不知道啊。”
当小郑医生得知，今天的爱心午餐这么美味，并非女友去高档饭店买的，也并非是女友厨艺大涨。而是，原材料巨巨巨好吃。
“买，下次再多买点！”小郑医生回味着方才那震撼味蕾的酸甜清新，口水直分泌。
接着他又开始后悔。他为什么要把这么好吃的爱心午餐送给别人！他悔啊，悔之莫及，肠子青矣！
滴答。雨丝飘落。刚吃完午饭的吴雪翠，见有雨丝飘落，急收院中晾晒之粮。
俄顷，雨丝渐密。既雨，午后农事遂止。
下午的农活便搁置下来，吴雪翠也闲下来。
屋外雨声絮絮。吴雪翠与吴奶奶静坐灶间，腌制茄子。时值茄子收获之季，乡人皆于此时摘新鲜茄子，以白酒、青红椒、大蒜和盐腌储于坛，以为日后佐餐下饭之用。腌成的茄子，可久藏全年不坏。
吴奶奶给茄丁抹着盐，道：“今年的腌茄子不知道能有多巴适。”
腌茄子本就好吃，而翠翠种的茄子，美味非常，用她种的茄子腌出来的腌茄子，怕是好吃得不得了。不晓得能有多下饭！
吴雪翠笑笑，“咱多腌点儿，免得到时候不够吃。”
“行。”吴奶奶笑眯眯的，“等腌好了，用猪油炒一炒，再放点咱们自个儿种的洋葱一起炒，哎哟，那肯定得老香了。”
听奶奶说起用猪油炒茄子，吴雪翠想到红楼梦里，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉，香笋，菌菇等等食材腌制出来的的茄鲞。她咽咽唾沫。
以前念书时，看到红楼梦里的茄鲞，她便馋得不得了。她还没吃过茄鲞。她跟奶奶说，想做红楼梦里的茄鲞吃。
吴雪翠吸溜口水，“肯定会很好吃。”
吴奶奶道：“又是用鸡油鸡肉，又是用鸡汤，还用各种菌菇和干果子煨它，能不好吃吗？是根草都能煨得好吃。”
“用你种的茄子做，那就更好吃了。”吴奶奶笑言。
雨不绝如缕。及晚食之时，吴奶奶询吴雪翠晚餐想吃什么。吴雪翠思及午后家中尚有未腌完的新鲜茄子，便问：“奶，家里还有红薯粉丝没？”
“还有一点。”
“那咱做雪花茄子吃？”
“成。”吴奶奶笑起来，“裹上家里的土鸡蛋，那肯定更好吃。”
灶屋里，吴雪翠把去了皮的茄子切成小块，入白醋和食盐，清水没过茄子。
暂浸须臾，捞茄子清洗。
“奶，鸡蛋液给我。”吴雪翠伸手。吴奶奶忙把调好的鸡蛋液递过去。
蛋液均匀淋在茄子上，每一块茄子都裹上金黄的蛋液后，吴雪翠把红薯淀粉倒进去搅拌均匀，最后再倒一些油调匀。
锅中油温烧至六成热时，吴雪翠把茄子一块一块炸进去。
滋滋滋滋！
茄子炸到金黄，她捞出控油，再复炸。炸好的茄子，漏勺捞出来时，茄子在漏勺里脆脆碰撞，锵然相击，声甚美，令人垂涎。吴雪翠咽下唾液，继续手里的活儿。
高中油温烧到八成热，吴雪翠开始炸粉丝。细细的粉丝一入油锅，便迅速膨胀。
炸好的粉丝抓碎，放一旁备用。吴雪翠起锅烧热，倒了些白糖进锅里，再添了些清水和油。大火烧制，徐徐搅拌锅里的糖油水。
搅拌到油糖水变成金黄色的气泡泡，吴雪翠将先前炸好的茄子倒入锅中。让每一块茄子都裹上晶莹的糖浆。
裹上糖浆的茄子，倒进抓碎的粉丝里。每块茄子都沾上了雪白的炸粉丝细碎，像是裹了一层雪霜。
做好的雪花茄子，亮晶晶，金灿灿，表皮裹着细碎雪白的炸粉丝，宛若黄金元宝在在雪花里滚了一圈，披上了一层莹洁霜华，漂亮得让人垂涎欲滴。
吴雪翠和吴奶奶连忙夹起茄子尝。
咔嚓一声，雪花茄子在唇齿间碎裂开来。首先感受到的是脆脆酥酥的炸粉丝。炸粉丝原本的味道带着清香，因粘连了茄子上面的糖浆，清香中带着一丝甜蜜，很是入味。
酥脆的粉丝下面，是同样酥脆的茄子。炸得脆脆的外皮，渗透了糖浆，甜丝丝的，但甜而不腻。甜味里，含有红薯淀粉的芳香，以及鸡蛋的鲜味。鸡蛋的鲜格外明显，鲜到入骨，令人顿时食欲大增。
当牙齿穿透酥脆的外皮，里面的茄肉涌出来。里面的茄肉软嫩绵密，轻盈如云，茄子原有的茄香里，吸足了淀粉糖浆鸡蛋的味道，滋味丰富绚烂，如束束烟花，在味蕾上缤纷盛放。
整个雪花茄子，外形犹如在雪花里滚过的金元宝，其味外酥里嫩，柔脆鲜美，甜蜜清香，色香味俱全，美味到了极点！
吴雪翠和吴奶奶吃弯了眼角。吴奶奶咀嚼着脆脆的雪花茄子，道：“咱家这雪花茄子，要是开饭馆拿出去卖，怕不是得卖好几十块一碗，一百块一碗怕是都有人买！”
吴雪翠浅笑盈盈，复拈起一块雪花茄子，轻放入口，细细品味。吃到茄子上的炸粉丝，她凝神注视，若有所思。<
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