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89. 酸菜海鲜锅

小说:

妖界小厨娘

作者:

颜麦

分类:

现代言情

“你怎么在这?”

穆阳把简菡送到客栈门口,她道了谢就让他走了,自己推门进屋,却被坐在只亮了一盏孤灯的大堂里的苗澈吓了一跳。

“等你啊。”苗澈用手支着头,侧过脸看着她,烛火在他双勾人的猫眼里跳跃,映出几分说不清道不明的意味。

等她?

简菡眨眨眼,有些不明所以,下意识问道:“你饿了?怎么没让二哥给你做点吃的,非等我啊?”

她话刚说完,苗澈就翻了个大大的白眼,连头顶那对毛茸茸的三角猫耳都嫌弃地往后撇了撇。

在她还一脸怔愣没反应过来的时候,他直接站起身,也不说话,只丢给她一个“孺子不可教也”的眼神,转身就慢悠悠地踱步回了后院,留下简菡一个人在大堂里凌乱。

“真是根木头!”

远远的,还能听见他恨铁不成钢似的低声抱怨。

哈?不给做夜宵就骂人?!

这猫掌柜的脾气也太大了点吧!

伤还没好利索呢,就这么嚣张!

简菡心里一阵嘀咕,正想着明天是不是该去找青梧问问,他家掌柜的脑子也受了什么内伤,当时没检查出来的时候,忽地,她脑子里灵光一闪。

对哦,猫嘛!向来是把自己当主子的!

脾气大点,喜怒无常点,也是合理的。

想到这层,简菡瞬间释怀了,甚至觉得有点好笑。

跟一只猫计较什么?顺毛捋就是了。

她提着从牢房带回来的空食盒去了厨房,将里面的碗筷盘子拿出来,放进大木桶里,准备明早再洗。

看着那些沾着油渍的碗碟,不知怎的,又想起了苗澈苍白着脸,浑身是血的样子。

心,又软了。

不管他脾气多怪,终究是为了救她才受的伤,差点连命都搭上。算了算了,就当是报答救命之恩,给他做点夜宵吧,伤患最大。

取两三个鸡蛋,在碗里轻轻打散,动作要轻柔,避免打出太多气泡。

然后加入约鸡蛋液1.5倍的温水,水温以不烫手为宜,再调入少许盐,继续轻轻搅打均匀。

用细筛网将蛋液过滤一遍,滤掉未打散的蛋筋和气泡,这样蒸出来的蛋羹才会细腻平滑如镜面。

将过滤好的蛋液倒入两个干净的小炖盅里,盖上盖子,放入已经烧开水的蒸锅中,转为中小火。

蒸制的火候是关键,火太大蛋羹会起蜂窝,火太小又不易凝固。

这时再处理虾仁。

几只新鲜的大虾去壳去虾线,用少许料酒和盐略腌一下。

等蛋液表面基本凝固,但中心还略带一点流动性时,打开盖子。在每个炖盅的蛋羹表面,轻轻放上两三颗虾仁。

盖上盖子,再继续蒸,直到虾仁完全变色蜷曲,熟透即可。

出锅后,淋上一点点生抽和香油,再撒上些许翠绿的葱花。

碗沿还有些烫手,简菡用干净的厚布垫着,将两个小炖盅放在一个小托盘上,又拿了两只小巧的瓷调羹垫在小碟子上,端着去了苗澈的房间。

“笃笃笃。”

她单手托着木盘,腾出另一只手的食指关节,在门板上轻轻敲了三下。

屋里灯还亮着,橘黄的光从门缝里透出来。可那声低沉的“进”,却不是苗澈的声音,是汪屿。

简菡推门进去,汪屿正靠坐在床上看书),苗澈面朝床内侧躺着,背对着门口,一动不动,像是睡着了。

简菡扫了一眼这情景,立马停住了脚步,没往里走。

她压低声音,用气声询问汪屿:“他睡了?”

话音刚落,床上的人忽然就不安分地“顾涌”了一下,发出了一阵巨大的被面摩擦的窸窣声。

不用汪屿回答,简菡心下已然了然。

这猫主子,还搁这闹别扭呢!

她心里觉得好笑,面上却不显。

她把托盘端到了房间中央的小矮桌上,然后将那张小矮桌直接搬到了汪屿和床铺中央,横在两人之间。

“掌柜的,夜宵我放这里了,趁热吃。等会儿你们吃完,我过来收碗。”

她对着汪屿说完,又瞥了一眼床上那个故意背对着她的大猫,忽然起了点促狭的心思。

她伸出手,隔空对着苗澈的后脑勺方向,虚虚地,却带着明显力道地弹了一下,做了个弹他“脑瓜崩”的假动作,嘴里还配了个轻轻的“嘣”的音。

做完这个孩子气的动作,她才心满意足,转身,特意重重地踏着脚步,“咚咚咚”地出了门,顺手还把门给带上了。

简菡很贴心地准备了两碗。

汪屿放下手中的书,去端属于自己那碗。

手指刚碰到炖盅边缘,立马被那炙热的温度烫得嘶了一声,飞快地缩回了手。

他赶紧把被烫到的手指放在耳垂上降温。

“人形的耳朵不就是个摆设,你不应该把手放在你自己的狗耳朵上吗?”

床上,苗澈不知道什么时候,已经悄无声息地自己翻了个身,正一脸看好戏的表情看着汪屿,嘴里还不忘损他一句。

汪屿瘫着脸,没吱声,默默地又去碰了一下碗沿,再次感受到那滚烫的温度后,这次他闪电般伸出手,精准地将自己那两根被烫到的手指,直接贴在了苗澈那对毛茸茸的三角猫耳朵上!

“啊!烫烫烫烫烫!汪屿你个狗东西!拿开你的爪子!”

苗澈猝不及防地被那带着热度的指尖烫得一激灵,整个人如同被踩了尾巴的猫,猛地一咕噜从床上弹坐起来,捂着耳朵对汪屿龇牙咧嘴,就差没伸爪子挠过去了。

汪屿这才慢条斯理地收回手,脸上依旧没什么表情,仿佛刚才那个幼稚举动不是他做的一样。

苗澈气呼呼地瞪了他一眼,也懒得跟他计较了,注意力被矮桌上那两碗散发着诱人香气的蒸蛋吸引。

他凑到桌边,拿起勺子,小心翼翼地挖了一勺金黄的蛋羹,连同上面一颗粉嫩的虾仁,一起送入口中。

蛋羹表面平滑如镜,色泽金黄,用勺子轻轻一碰便颤巍巍的。

粉红的虾仁和翠绿的葱花点缀其上,色泽诱人。

蛋羹入口即化,带着蛋香和淡淡的咸鲜,虾仁鲜甜弹牙,为柔滑的蛋羹增添了一抹爽脆的口感。

热乎乎地吃下去,从喉咙一直暖到胃里,极其舒坦。

苗澈眯了眯眼,脸上露出了餍足的神色,又挖了一勺。

吃了大半碗,汪屿忽然开口,声音平淡,却意有所指。

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