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2. 梅花汤饼

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[宋穿]苏轼后宅美食手札

作者:

孟槐槐槐

分类:

古典言情

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“娘子,这是何意?”季璋的视线扫过朝云挎在身后沉甸甸的包袱,随即回落对方坚定的眼眸。

在离开望湖楼后,她便把卖身契还给了朝云,也将苏轼那个未来会流传千古的心头好,拐弯抹角地与其说了,只差没告诉红口白牙地告诉她——这男人不靠谱,不能要。

但眼下的情形,似乎对方并不满意季璋放她离开的这一安排。

相较于二宝随心欢脱的步子,朝云显得格外拘谨。早已摘下腰间禁步的环佩绦带,朝云仍小步慢移施施然走近,站定在距季璋一丈的位置,微蹲并行了一与之前不同的礼。

身边的二宝瞧出她行的是万福礼,面露难色,小声嘀咕却被季璋一字不落收入耳中,“得了便宜还卖乖,这花娘怕是铁了心要入郎君后宅。”

果然如二宝所料,朝云开口道:“大娘子既在众目睽睽之下使得银子买了奴,让大家都知晓了奴往后的去处。此时并无旁人,娘子又何必惺惺作态,摆出一副为奴着想的慈善样?”

在那些个闲言碎语中,她已然是苏宅中人。若是就此离开,不知又会落下个什么名声。而且扪心自问,她也不想离开。

季璋沉默一阵,似是没想到其中的弯弯绕绕。她只是一心想让眼前的年轻姑娘及时抽身,莫为了一心里有人的男人伤心伤身,却忘了这不是那个随心所欲的时代。

“你那包袱内想必是有盘缠的。你姑且放心离开,我届时宣称你病故即可,断不会伤了你的名声。”季璋想出了两全法子,提议道。

瞧着季璋满心满眼为她好的模样,朝云一时语塞。她是真不知眼前这女子是装傻还是真傻,听不出她话中的含义,看来只能开门见山了。

朝云没有像之前那般先礼后言,目光灼灼盯着季璋,直道:“娘子之前说我还年轻,不值得在通判身上浪费大好年华。可通判不也年长您十余岁吗,您又为何愿意嫁与他?”

外界皆传,苏轼续弦王闰之乃是受了苏轼先室,也是她女兄的嘱托,这才嫁给了比自己年长十二岁的苏轼。可同为女子,朝云又怎会不知,如果不是她自个也愿意,难不成这亲还真能强迫她成了吗。

她忽视季璋微震的瞳孔,只道:“娘子您开口便是为了我好,赶我走。可您却从头到尾没问过,我愿不愿意离开呢?”

“眼下我便回您,我不愿。”朝云斩钉截铁道。妈妈说得对,遇见好的主儿,就应该及时抓住。这也是为何她会主动招惹季璋骗她去望湖楼演那一出的原因。

她原本只是想借机挑拨他们夫妇之间的关系,没想到季璋直接花钱将自己买走了。一步到位,倒也是省了接下来的手段。

几句话间,季璋已经恢复正常,似乎已经接受了这个事实。她既是续弦,断不可能与苏轼一般大,只是小十···

算了,季璋不理解也无法尊重,她还是接受不了这个年龄差。这样说来,朝云更是小其二十多岁了。

季璋神情复杂地看向朝云,却被其眼底的坚定晃了神,松了口,“既如此,那便如你所愿。”

*

“娘子,已经将那花娘安顿在郎君院中了。”二宝推门而入,只见一向不喜照镜的主子此刻正端坐在铜镜前。

岁月还未在镜中人的脸上留下痕迹,还未流失的胶原蛋白将脸部线条填充得十分流畅,眉黛青颦下的一双眼清澈明亮,双瞳翦水没有一丝班味。

这可是她三十多岁怎么保养,也达不到的美容效果。果然老天也觉得她穿越得莫名其妙,故而让她年轻了十几岁,作为补偿罢。

季璋收回视线,起身向外走去,“可与府中的妈妈交代了?”

朝云年龄还小,她不担忧苏轼会做些什么出格举动。但二宝将她为何去望湖楼的前因后果说了,她眼下只担忧朝云被那老鸨养偏了性子。

“按照娘子的吩咐,任妈妈打算亲自教她规矩。”想起严厉的任采莲,二宝忍不住打了哆嗦。

“挺好。”瞧二宝这模样,想必这位任妈妈应是位厉害人物,定能将长歪的朝云掰回来。

季璋的院子很小,除了上首的主屋,下首的左侧是二宝和院中洒扫奴仆的屋子,右侧则是能喝茶闲坐的户外歇凉处,还种了些瞧不出品种的花花草草。

看来这院子里没有单独的小厨房,想要讨些吃食便只能去府中大厨房了。季璋抬腿出院,“二宝,咱们去厨房瞧瞧还有什么吃食。”

二宝这才想起自己的疏忽,居然忘了顺路给娘子带些吃食回来,连忙跟上给季璋带路。

进入未时,早已过了用膳时间,厨房四下无人,虚掩着的门轻轻一推便开了。熄火冷灶,案板上收拾得干干净净,居然连米饭也没有剩余。

“往日都留了饭的,怎地今日什么也没有了?”二宝一边嘟囔,一边翻找着,却是一无所获。除了被撕去肉的鸡骨,连个蒸饼熟食都没有。

季璋瞧着案板碗里放着的新鲜白梅,手有些痒,瞧着她手里端着的鸡骨,眼神闪过一抹亮色,当即有了主意,“二宝别找了,把那鸡骨头端过来。”

“娘子可是打算自己做?”二宝虽疑问却不惊讶,说话间已然挽好了袖子,并上前用襻膊也帮季璋宽大的衣袖固定好,熟稔得仿若做过千百回了。

“嗯,起锅烧水罢。”季璋乐得自在,直接吩咐道。有得力下手在,她还能轻松些。

季璋兴致勃勃地打量着桌上的调料罐。盐、酱油、醋等基本调料一应俱有,皆用精巧的瓷瓶分类归置,上面贴着红底黑字的纸条,简洁又明了。

目光扫过,倏然又回落,季璋伸手将其中一瓶拎了出来。居然还有檀香末,不愧是大官家的厨房。

时间不待人,季璋将檀香末的瓷瓶放在一旁,开始料理鸡骨头。这鸡骨头已经煮过,香气被提走一半,若是还想在短时间内煮出香味必须得进行处理。

刀光一闪,季璋手起刀落,“哐哐”几声之后,菜墩上的鸡骨四分五裂,放下的刀身还在颤抖,甚至还能听到龙吟般的回响。可想而知这鸡有得多老辣,骨头才能如此硬。

趁水还未煮熟,主仆二人默契地将姜、葱等调料备好。待水冒出咕咕松声,蟹眼微涛之时,季璋取水冲泡梅花并加入少许檀香末固香,将鸡骨碎块与姜片和葱段齐放入瓦罐之中,同时减火慢煨。

新鲜的梅花在水中打转,被不断蒸发的水汽推来搡去,直至最后花瓣被烫熟,失了原本的硬度才安分得飘在水面上,白梅檀香水也成了。

滤过梅花残渣,季璋就着这散发清香的水和面,片刻之后面粉便在手中成了一白白嫩嫩的面团。拿过擀面杖,面团瞬间被压扁,白胖子被迫成了一能与菜刀比瘦的面皮子。

“娘子,要哪个花型的?”瞧着二宝找出来的一堆花类模子,季璋有种乡巴佬进城的惊讶感。

模具只有拇指指头大小,似乎是汤饼的专用模具。规格虽小,模具上的花纹却十分精致,马虎不了一点。清晰分明的花瓣花蕊,教人一眼便能认出这是什么花。

每个模子还都是活塞式,与现代的手压式模具相似。一时竟让季璋晃神,仿佛回到了现代。

“就要梅花罢。”用了梅花的香,怎能印别的花相。

有了模具的加持,梅花饼很快便做好。恰逢二宝烧得水此时也熟了,如鱼眼的水泡刚冒出便被新鲜下锅的梅花饼挡了回去。

梅花饼很薄,锅勺搅动带起汤饼旋飘。被挡下的水泡蠢蠢欲动,发出“咕咕”的抗议号角,须臾便成功反杀梅花饼,将其打得只能随波漂浮在翻滚的水面上。

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