下午去灶房的时候，毕萝就把她的单子给了吴娘子，吴娘子盯着那张纸难得沉默了起来，“你不识字？”
毕萝眨了眨水汪汪的大眼睛呀，“不识呀。”
吴娘子无语凝噎，今儿和她说让她列单子的时候，这小丫头也没说什么，她还以为毕萝识字呢，也是，乡下过来的丫头，有几个识字的，倒忘记这一茬了。
“这上面是什么？”
毕萝指着纸上的画和吴娘子说道：“这是菘菜，这是萝卜，这是鱼，要最便宜的大鲤鱼就成，这是豆腐，我想做鮓菜，冬日的时候吃，后面画几个小棍就是要多少斤。”
看着一纸的小棍，吴娘子沉默地盯了一眼毕萝，难为这丫头了，给她画了这么多的小棍！
反正要的都不是什么贵重东西，今儿给了采买，明儿就能给送过来了。
吴娘子怕她不会做还特意问了一句，“会做吧？”
毕萝重重点头，“会！我大娘教我的，我大娘还夸我做得鮓菜比她做得还好呢，我还经常去陈桥镇卖我做的鮓菜呢，她们都夸我做得好吃。”
毕萝还有些可惜呢，现在这个时节能做成鮓菜的食材不多。
若是夏秋那会儿，能做成鮓菜的食材就多了，有笋鮓、茭白鮓、茄鮓、还有鲫鱼鮓、鲤鱼鮓、猪肉羊肉鸭肉鸡肉鹌鹑这些都能做成鮓菜。
各家有各家的做法，各种辛香料用起来量不同，味道也不同，就算是用料一模一样，不同人做出来也是不同的味道。
毕萝家的灶房角落里摆了不少的坛子，都是毕萝做的鮓菜，她还时常背着背篓去陈桥镇卖鮓菜，一个月也有个一二百文。
毕萝觉得在乡下挺好的，起码她爱去哪去哪，不像到了承平侯府，除了灶房就是她住的塌房，她都嫌闷得慌。
人人都羡慕她平安哥谋了个好差事，她哥托人捎口信的时候，毕萝原是不想去的，在侯府挣得也没比她在杏花村多多少，起码自由呀，到了这毕萝嫌憋屈得慌。
吴娘子收下了毕萝的单子，“行了，知道了，好好做，若是你做的饭菜大家不喜欢，那就别怪我无情了。”
毕萝连连点头，毕竟升了三等丫头，月钱也跟着涨了。
“我会好好做的，吴娘子，灶房那些不用的边角料我可以用吗？就骨头羊下水鸡鸭脖子什么的。”
“可以，你尽管用就是了。”
吴娘子给应了下来，那些东西上不了主子们的桌，就连那些大丫头也瞧不上，都是丢掉的东西。
毕萝笑得露出一排整齐的牙，“谢谢吴娘子。”
灶房最不缺的就是来自天南海北的食材，崔家在京郊还有好几个田庄，四季瓜果鸡鸭鱼羊更是时常送过来。
灶房每日都从外面送过来羊，汴京城的人家喜食羊肉，那些羊杂碎上不得台面，趁着时候还早，毕萝捡了剔过肉的羊骨头扔在锅里煮。
又在锅里丢入生姜大蒜山楂萝卜还有一些胡椒粒，还有羊肠淘洗干净也放在锅里一道煮，羊血也便宜她了，这一锅里最值钱的就是胡椒粒了，她特意找吴娘子要的。
要知道胡椒能当银子使，听说朝廷有时候发不出俸禄的时候，就用胡椒抵俸禄也是有过的。
毕萝请了打杂的婆子帮自己一道做汤饼，这么多人吃呢，她一个人也做不过来。
毕萝只用做好这一件事就成了，还能喊婆子帮忙，红莺还和以前一样，到处做着一些杂活，跑得一头的汗。
和馎飥不一样，那是贴在水盆壁上按压而成，汤饼这是擀成面皮切成长条就行。
吴娘子她们吊汤用的羊骨头不多，剩下的都给了毕萝用，一锅的羊骨头，大火煮上一个时辰煮得汤汁奶白，锅边上飘着一层金黄的油脂。
一院子都是羊汤的香味儿，毕萝最喜欢跟着她大娘给人家做席面了，在家用小锅出来的味儿，总是和席面上差上两分味道。
那边主子们的饭菜都送过去了，各院的小丫头也过来提了大丫头们的份例，一来就闻见一股羊汤香味儿。
最后轮到的才是做杂役的饭，汤饼已经切好整整齐齐放在案子上，羊血切块放入羊汤中，羊肠羊羊肺这些也都切成小块。
等人家过来拎饭的时候就把汤饼放入羊汤中煮，那婆子闻着香味儿咽口水，“
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggds.cc】