赤日西沉，晚霞遍天，安夕街上人潮如织，皆在踏上归家的路途，掀起阵阵热闹的热潮。
前几日的茶楼风云已然淡去，姚纠受罚后不知所踪，空余一座茶楼紧闭着门窗再不接客。
而在它对面的冷饮铺却是依旧喧闹，直至此时因行人急于回家，生意方才不再太过繁多，让人忙得脚不能沾地。
趁着这一间隙，林雪汀放下手上事，拉上任妍一起跑到后堂里，早些时候通过梨盅荔汁延伸出的一个灵感，眼下空暇时正好可以钻研。
她起初要做的步骤与之前无异，照旧在箩筐里拿来一颗雪花梨，洗净后掏空内部，用天赋抚平内壁，倒入特制的蜜汁润滑，搁置在一边的案板上。这样一份梨盅宛如固定容器，可用来盛与荔汁类似的各种饮品，只要味道能与梨肉结合在一处，便都在她可以考虑的范围。
上次去村里带回来不少蔬果，她蹲下身来挑拣着没买出去的那些，拿起一样又摇了摇头放下，最终将就着选了一颗甜瓜还有一大袋糯米，这些在她看来能姑且当作第二类饮子的主材。
她并没急着去开工，而是迈步往一边的木架走去，弯下腰取出来一壶先前酿好的酒酿，揭开盖子来嗅了一口后，满意地点点头，这才安心地走回案板前，取来已经放在上面的甜瓜，用手揉搓清洗。
在她费力地洗瓜同时，也不忘吩咐任妍一句：“任娘子，烦请你去帮我把这袋子里的糯米倒进盆里，淘洗干净之后，放在里面浸泡。”
任妍“诶”了一声，就去按照她所言的把糯米取出来冲洗，而林雪汀则把甜瓜洗干净后，就动作麻利地把它去皮剔籽，拿刀来切成形状大小一致的小块，装到盘子里便基本可用了。
做完自己手上的活，她转过头来看了眼任妍，见她已然把米放到盆里，算算时间也泡得够久，便走上前细细打量起来。见颗颗肿胀到饱满，又用手捞了一把捏了捏，手感较为柔顺软滑，当即放心打开点着头，确认已然泡好。
随后她也没闲着，直接就把糯米都舀出来撒在案板上，有了天赋便也省了准备水磨的力气，先把任妍支了出去，待后堂只余她一人后，才把手掌贴在铺开的糯米上面，转眼间皆成了粉状。
加了点水后，堆在一起的糯米粉就顺利变成一大团来，切成小块后用木棍擀成一个个薄片，这样的形容适合她用小刀精细打磨，让它们大小基本能保持一致，而后再放在手指间反复摩擦，揉成一颗颗色泽分明的丸子。
做到这一步她便送了不少气，把丸子简单地下锅煮沸后，放入凉水里冷却。
又等了好一会儿，她试探着把手伸进去，感受到它们都浸泡得凉透了，便取了其中近十颗铺到梨盅底部，摆放整齐且挤满了底部，这才敢往上面再放上几块甜瓜。
基本准备完毕后，她缓慢地将倒入杯盏里的酒酿倾洒入内，这一步完事后就只需把盖子放回去，一样新式的梨盅饮品算是成功出炉，她姑且给其起名为梨盅甜汤。
试着做完一份后，她长出了一口气，清楚再要做就很轻松，想着天色已晚便也没急着继续做，当即就昂首挺胸地走出后堂，到门口取下木牌上的菜单，把梨盅甜汤的名字添了上去。她还在下面加了一条新套餐，为促销两样梨盅，她特意编了这样一份套餐，客人只需两种梨盅里买了一样，另一样要买便可享半价。
“掌柜可真是能调整心态，离官府升堂处置茶楼才过去一两天，就能如此快摆脱糟糕的心情，着手研制饮品，您能源源不断赚到钱来着实是应该啊！”任妍不忘夸赞她几句，只不过这次却是真的有几分发自内心。
林雪汀谦虚地摇了摇头，正想说什么时，猛地拍了下脑门，匆匆忙忙地和她甩下一句：“等我一下啊，我去拿个东西给你。”
说罢，她便转身小跑着回到后堂，从那边取来试做的梨盅甜汤，送给了任妍，神情温和地与她说道：“时候不早了，快回去用膳吧，这个梨盅就当给你的饭后茶点了。”
“多谢掌柜了。”任妍笑容灿烂，接过梨盅就美滋滋地跑出了店门，挥了挥手与她告别离去。
目送她先走一步后，林雪汀也跑回店内打扫收整一番，便挂上一袋装有茶壶的包囊，迈步走出店门，向左转身准备着出街回家。可没想到刚扭过头来，就一眼瞧见街头有道熟悉而又陌生的身影，抱着胸靠在马车上，半闭着眼似在小憩。
“林南锦，是你啊，你怎么在这里啊？是在等我？”
她嘴角上扬，浅笑着走上前相迎，见他未吭声，便轻轻咳嗽了一声，这才把他给惊醒过来，揉了揉眼睛后，见来人是她顿时和善地笑了一下，道：“雪汀阿妹，你可算是出来了，我在这边等你有一段时间了，看你门前没多少人却始终不肯出来，可把我等得困了。”
林雪汀很是平淡地“嗯”了声，未有任何神情流露，侧过身来望了眼远处落下的骄阳，感慨道：“又是一天将尽啊，这时间流逝得是真快，你我转眼间也是数载未见了，今日你既来找我，我理当与你走走叙叙旧。”
“正有此意，”林南锦跟了一句，“你我许久未见，我也有些心里话想和你说说。”
林雪汀也不是磨蹭的慢性子，率先迈开步来大步朝前，而林南锦也是忙上前跟上她的步伐，与她并肩齐行在这不乏行人的安夕街上，沐浴在几近夜晚前最后一丝阳光下。
两人起初因很久没见的疏离感，许久都没能敢第一个说话破冰，直至素来冷淡的林雪汀都忍不下去，才先一步开口问询：“林南锦，我若没记错的话，庚戌之变前林家举族迁回故土，唯独你留在淮京求学叩官路，如今已是数载光阴匆匆划过，不知你这条路走得如何？”
“淮京局势紧张，诡谲多变，我在那里左右逢源也只能堪堪保住性命，堪称是举步维艰，直至如今才浅浅地摸索出条道，”他仰着头长叹了一声，“也是经历了这些事，我才真正理解了昔日大伯父白手起家之不易，也体会到他为林家付出实在太多。”
听他提到自己逝去的阿父，林雪汀也不免有些感伤，一想到他曾经为林家奉献颇多，自己与阿母却落得如今境遇，一时不禁百感交集。
“阿妹，我知道我亏欠你们很多，却实在无法为你做些什么，着实惭愧啊！”林南锦垂着头，面露苦涩，“当年大家都在淮京时，我被族人忽视，却常常受到身为家主的伯父照拂，平日求学有晦涩难懂的地方，又时常能在你这里得到解答，这些恩情我都不会忘。”
“都已经过去很多年了，再者说你这些日子的所为我也都看在眼里，你并不亏欠我们了。”林雪汀摆着手，示意他不必如此，“走吧，前面有家做蜀味菜的饭馆，掌柜与我也相熟，我请你去他那边吃顿饭吧！”
林南锦轻轻喘了口气，平复好情绪后点点头，作揖道：“那便多谢阿妹慷慨了。”
“无妨。”
林雪汀随意地点了点下巴，领着他一路向前走到了那家菜馆门口，一把推开店门走入其中，先是客气地向柜台前的王掌柜打着招呼：“王叔，好久没见啊，我今日无事便想来你家，吃些好菜换换口味。”
王掌柜看她来了也是喜出望外，当即放下手上的算盘，热情地带着他们一同到了处空位，喊来伙计让他来等林雪汀点菜，而后才放心地回到柜台前算账。
待菜肴逐一端上来后，林雪汀夹着一块腿肉放到他碗里，向他说道：“多吃些，别饿着，如今我也是有不少钱了，你也不必像以前那样舍不得花我的钱，宁愿挨饿也不肯拿走我的饭盒。”
林南锦被她所言又想起往事，哭笑不得地点了点头，道：“自然不会客气，你如今可是在安夕街称王称霸的大商户了，我多吃些也吃不穷你。”
林雪汀朝他翻了下白眼，沉默不语，埋头吃着盘子里的菜食。
“阿妹，你刚才提了一嘴，却也说到点上，我那时过得的确不好，哪像如今在林家简直是众星捧月？为何那时的你还有伯父会对我如此好？”林南锦皱着眉问道。
林雪汀依旧动着筷子，自顾自享用着带着辣味的白菜，轻描淡写地说着：“那时都是家人，不光是你，其他人我们也都一样照顾。”
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