艾米最终挑选出了十一只羊，并决定在午饭后再把范围缩得再小些。她带着琳妮丝去位于拍卖场二楼的餐馆享用了一顿很特别的午餐。有薯条，有羊肉，还有一块坚硬的小圆面包。琳妮丝第一次在这种地方用餐，因此觉得吃进嘴里的每一口食物都是那么地与众不同。薯条虽然粗细不均匀，但每一根都炸得恰到好处，羊肉很嫩，没有膻味，一入嘴就好像要顺着舌头滑下去一样，面包虽然很硬，但带着发酵过的酸味，美味的酸味。可以说是琳妮丝吃过的最棒的一餐。
“我不知道这是不是有心理因素在作祟，但是这些真是棒极了。”琳妮丝说，“我喜欢这块羊肉。你觉得我的羊也能这么美味吗？”
“大尾羊……就是那些有着肥硕的屁股的羊很适合烧烤，因为它们会有很不错的脂肪。以及是的，它们的味道绝对会很不错。我希望我们挑选的个头够大的公羊能跟它们交||配，不过现实如何还要看公羊的想法，有时它们会觉得另一些羊更不错。”艾米用面包擦拭着盘子，“羊排是另外的肉羊。明年我们就能在商店里卖我们的羊肉和猪肉了。”
那要打扫商店。琳妮丝想，商店的招牌也需要重新弄一个，现在的那个有些旧了，等等，旧的是不是会更好些，更符合人们记忆中的样子，而且我还要换货架……不，冷藏柜才是最重要的。我必须找伊哈米尔订一个，不然肉很快就会坏掉……
她这样想着，将剩下的面包塞进嘴里，又听艾米说起冬天的事情。
“虽然您觉得现在还早，但我觉得提早了解没有什么坏处。溪谷地的冬天不算太冷，没有北方的那种下了雪之后全世界都披上了白色外套，穿上坚冰的架势，但我们还是得给动物们弄点……”艾米用手比划着，“房屋。可以遮风避雨的房屋。”
“现在的不行吗？”琳妮丝问道。
“不不不，那些只是棚子，您买错了。您的牛将在冬天生产，它们需要的是像猪舍和鸡舍那样可以遮风避雨的房屋。这里的冬天太冷了，它们必须要房屋。而且里面必须要用围栏隔开，避免它们在生产后伤害到其他幼崽。而且您还需要买干草。牧草不会在冬天生长的，您的牲畜会没有东西可吃。”
“唔。”琳妮丝吸着嘴巴内侧的软肉，思绪飘到了其他地方，“……那森林里的那些动物是怎么在冬天生存下来的呢？”
“它们有自己生存的方式。”艾米说。
“所以这也就是说……”
“不，小姐。您是一位农场主，如果您希望让这些牲畜为您赚钱，那就得好好对待它们。放任它们冬天在外面乱窜不是什么好主意，它们会把能量分散出去而不是专心致志地为您产生收益。它们的任务是尽可能地长出很多肉。”
“唔，好吧。”琳妮丝点了点头，“我会联系弗兰克，他会为我准备好我需要的一切的。”
至于怎么把农场商店重新经营起来，还是等她手里真的有需要卖掉的货物再说吧。过早的准备只会带来无用的焦虑，到时候再说也并不晚。
十分钟之后，他们修整完毕，再度出发。这次艾米打算在拍卖会开始前将范围再度缩小。她剔除了三只，理由分别是出售它们的农场主信用不好，她突然不想要这只羊了以及它看起来有点太活泼了。琳妮丝能理解前两点，但她不理解最后一点。于是艾米解释道更加活泼的羊适合更加崎岖的山区，这能保证它们的后代能更好地适应那些复杂的地形，但对于坎贝尔农场里的那些用作牧场的平缓的山坡来说，太活泼的羊反而是噩梦。它们会跑得到处都是。
艾米曾经在山区农场放过羊，她知道到处抓那些羊，并且在冬天时将所有的羊赶回羊圈，一扭头却发现还有几只羊留在外面的痛苦。
“相信我，羊是这个世界上最蠢的动物。”艾米说，“我喜欢牛。牛很好。我们可以留着小牛。反正它们是奶牛。我们也可以租公牛。”
琳妮丝则在思考干草的事情。
她本来以为种下牧草就可以高枕无忧，但是现在却被告知冬天还要有一笔额外的支出，这真是让人感到扫兴。拍卖员的嘴唇飞快地碰撞着，吐出几乎变了形的单词，显示出拍卖的激烈。艾米正在跟别人争夺一只优秀的纯血公羊，价格好像来到了惊人的五十金币，而介于她的雇主在意成本多于面子，艾米大有继续把价格加下去的打算。这时，一个念头击中了琳妮丝。
我可以现在就收割我的牧草。她想道，然后把它们储存起来，留到冬天使用。
说干就干。回到家之后她立刻去信咨询了她的农业顾问，而莫顿先生认为这是个不错的主意，考虑到琳妮丝拥有一个巨大的农场，并在这之前就在上面种上了无数的牧草，收割一部分以待冬天备用并不会对她现在的养殖造成影响。于是琳妮丝立刻联系了艾萨克，要求他想办法把她的设想变成现实。
艾萨克抬手抚摸着自己古怪的头发，露出一个勉强的微笑。
“当然可以。”他说，“但是……”
“不，不要跟我说但是。”
艾萨克又露出了那种笑容。
“但是，小姐，这需要您雇佣大量的人手，而且您还需要一个新的仓库，或者修好的仓库，好用来存放干草，还要保证干草到冬天的时候不会坏掉。”他说，“没有必要为了省掉成本付出更多的精力。我能给您找到最好的干草供应商。”
“不！”琳妮丝感到很恼火。一旦她感到恼火，她就要竖起全身的刺来跟全世界对抗。艾萨克的态度很温和，但她还是感到恼火。
“呃……如果您坚持要求用自己草场里的那些干草的话……那您最好现在开始。”艾萨克说道。
“……什么？”
“因为草要变成干草需要时间。”
“时间。”
“是
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