《美食定制商》小说免费阅读 ggds.cc
刘国初之所以下意识的“卧槽”，不是因为他太馋了，而是因为他看到了完全超出自己认知范围的事情！
苏辰。
炒锅置于猛火之上，猪油倒入其中后立马取出蒸熟的羊蹄花，瓦钵里蒸肉沁出的原汁滗到锅里。
不到五秒钟锅内的原汁就开始沸腾。
旋即放入青蒜，味精，胡椒粉，湿淀粉直接勾芡。
蹄花翻扣在盘中，锅里的汁水浇在蹄花上，拢共不到一分钟的时间，这道菜便成了！
而后。
旁边的闹铃，又响了...
依然是炒锅内加上猪油，六成热后刚刚蒸好的鱼皮放入。
一排调味品似乎压根不需要经过思考的往锅里放：绍酒，葱结，姜片，酱油，还有熬制好的肉清汤。
烧开后苏辰直接定了一个五分钟闹钟，第四道菜并没有闹钟。
提前处理好的嫩母鸡下入八成热的猪油里，接着便是姜丝，干椒末。
熟练的煸炒动作看着就很赏心悦目，略微煸炒之后加入肉清汤，直接盖上锅盖，2分钟的闹铃上好之后，苏辰压根没有停歇。
再起一口锅灶，猪油烧至六成热放入冬菇，子面筋，菜心，豆笋，山药，荸荠，玉兰片。
外加精盐八分开始煸炒，略微翻炒几下又下入红包萝卜，舀上一勺肉清汤后盖上锅盖，同样也是一个两分钟的闹铃。
搞定这一步。
苏辰翻身回到之前的锅灶前，当他站在大锅面前的时候，那個2分钟倒计时恰好好处的结束。
随着“滴滴滴”的声音响起，锅盖掀开。
方才沸腾的肉汤已然被收干，只剩下了油汁。
葱段味精放入其中，再用湿淀粉勾芡，左手拿起炒锅颠几下让锅内食材与浓郁的油汁充分混合起来。
淋上几滴芝麻油。
伴随着浓郁的鸡肉香味，东安鸡开始装盘！
白红绿黄四色映衬，汁少芡薄，油光噌亮，这鸡看着就很得劲儿。
装盘结束，苏辰便回到另一个锅灶前。
刘国初看的满头大汗。
‘不知道苏老板忙不忙，我都特么替他忙！’
‘但是这么忙，他是怎么做到这么条理的？’
甚至刘国初有一个不成熟的怀疑。
苏老板多半是在接到订单之后提前预演了无数次，所以才能有这样娴熟和不经思索的操作吧？
要不然的话，他凭什么这么熟练？
可转念一想，自己是强制性给了苏老板订单的，而且从接到订单开始，他就一直跟在苏辰屁股后头。
这货除了睡觉好像啥也没干，睡醒之后做了一份蛋炒饭，把食材拿回来嘎嘎就是干啊！
哦对...还喝了一桶可乐。
就在刘国初胡思乱想的功夫中，又一个闹铃响了。
苏老板把焖了两分钟的素菜加上味精和奶油搅拌均匀，随后放入发菜用锅勺推匀，淋上点芝麻油，洒了点胡椒粉，便盛入了大瓷盘中。
最后再淋上融化的热鸡油。
一道红白褐绿黑五彩斑斓的十景素烩，便是出现了。
这就结束了吗？
不！
苏辰淋上热鸡油的同时，“滴滴滴”的声音又开始了。
刘国初现在对这个声音好像有一种天然的恐惧，听到闹铃响，他竟不由自主的颤抖了一下。
好在动作很轻，并没有其他人发现。
也是因为王建国这会儿也处于懵逼状态。
不是...苏老板你做菜，不是一道一道做，你是七八道菜一起做的？
这个闹钟响了之后，苏辰掀开锅盖，里边儿浓郁的雾气腾空而起，散去之后便看到一锅汤底清澈的鱼皮。
将锅里的东西倒入漏勺中沥水的间歇，苏辰起锅烧油，油温七成热放入冬菇炒了几下，随即放入沥水后的鱼皮，加了几滴酱油，再舀上一勺红汤。
2分钟闹铃重新设定好之后，苏辰也有些无语了。
要不是当着刘国初的面儿做菜，还能省去上闹铃这个动作，时间上应该可以更快一点吧？
不过无所谓了。
即便是上着闹铃也已经把他们惊的不行了，这要是连个闹铃都没有的话就太扯淡了。
给人感觉就会变成，这完全是在胡乱做菜的样子。
反反复复，来来回回，这个闹铃声刚落下去，那个闹铃声便又响起。
炒，煮，焖，炸，煨。
短短不到十五分钟的时间，苏辰几乎是将所有的技艺全部都展现了一遍。
终于...
七道色彩各异的菜品，整齐的摆放在了厨房的操作台上，苏辰指了指那边的蒸笼。
“甜菜最后吃，您几位是就这里吃，还是拿到外面去吃？”
咕噜...
刘国初吞了下口水。
有嘴馋的原因，也有被震撼到的原因，但不论如何，这七道菜是真真切切的摆在了他的面前。
且不说味道如何，就光是苏辰所表现出来的熟练度这已经不是普通厨师能具备的素质了。
别说普通，这八道菜就算是刘国初自己做，要想达到苏辰这种境界，没有三个帮厨
是绝对不可能的。
帮厨负责大部分的制作内容，他只负责进行烹饪和调味，甚至连装盘摆盘都不需要他亲自动手。
“要不...还是去外边儿吃吧，这既然全都做好了，就到外边吃算了。”
王建国也深深地点头，“外边儿吃吧，厨房里吃饭是有点不太雅观。”
苏辰点点头，“那就劳烦二位了。”
刘国初：？？？
什么意思？
我掏钱吃饭，还得求着你做，现在还要我自己端菜？
好好好，你要这么干的话，我刘国初今天真就，端了！
国厨刘国初，电视台长王建国，二人一起端着这七道菜走出了厨房，放在了食堂里的大圆桌上。
电梯里。
蔡思蓉看着正在上升的楼层数字，“快点啊！快点啊！现在回去还能看到苏老板做菜。”
卢永亮咂咂嘴，问道：“你走的时候，苏老板干嘛呢？”
“我走的时候苏老板正准备做，还没开始做呢，这才过去十来分钟，估计顶多就做好了一两道菜。”
作为一名精致的并且喜爱烹饪的单身贵族，蔡思蓉对于做菜的时间还是有点清楚认识的。
一般来说，像她这样在厨房里比较利索的人，炒个素菜也就十来分钟的事情。
这一次性要做八道菜，怎么着也得一个小时起步了，现在回去还不算晚。
听到她这么说，卢永亮的表情有些怪异，他似安慰又似遗憾，“姑娘。这个点儿上去，不出意外的话你可以直接坐下吃饭了。”
“啥？”蔡思蓉乐了，“卢大爷，您跟我开什么玩笑啊，这才十来分钟，苏老板就算是神仙也不可能这么短的时间内做好这么多的菜啊。”
似乎是为了印证自己的说法，蔡思蓉补充了一句，“我在家里又不是没做过饭，我十几分钟顶多刚把菜切好。”
呲...
蔡思蓉说完话，电梯也停在了十九楼打开了。
她加快脚步走出电梯，还冲身后挥挥手，“咱们抓紧点，现在苏老板估计也就做到...”
快步走到食堂这里，蔡思蓉推开毛玻璃门，嘴头的话说了一半。
便看到，食堂中间的大圆桌上，摆着七道热气腾腾，颜色各异，食材不同的菜品。
桌边，坐着王建国和刘国初。
刘国初起身跟蔡思蓉挥挥手，顺势走出座位又跟她身后紧随而来的卢永亮、崔玉分还有张茂林三人各自握了手。
“几位快请坐吧，今天托大家的福，总算能品到苏老板亲自做的湘菜了。还有一道甜菜坐着呢，那个最后上，大家先吃！”
几人纷纷入座。
唯独蔡思蓉站在那里，眉目中满是懵逼。
我是谁，我在哪里，发生了什么事情？
“小蔡，愣着干嘛啊？刘老师请你入座，你坐就是了。”王建国佯装愠怒。
蔡思蓉这才反应过来，一连哦了好几声，赶紧坐在了崔玉分的身侧。
‘神奇，牛逼！’
蔡思蓉总结出了两个词语形容眼前发生的事情，也庆幸自己的拍摄设备还在厨房里放着。
这样，她晚上回家就可以细细观摩，研究研究刚才厨房里到底发生了什么事情！
现在这个桌子上，就数她的地位最为浅薄，只能静静地坐着蹭点菜吃，然后再听听大佬们说些什么了。
哦对...蔡思蓉还特意拿出了录音笔。
关于几位国宴大厨，还有来自京城的茂林先生对于这餐的点评内容，这也是非常重要的资料！
必要的时候，这些东西可都是写材料的宝贝啊！
录音笔放好之后，蔡思蓉摆好自己的餐具，准备先听听大家怎么说，然后再跟着一起动筷。
该说不说，对于这顿晚餐，蔡思蓉的心里也是满怀期待啊！
“那咱们就？”张茂林率先说道，“开始吧？”
刘国初点点头。
这顿饭对他来说，本意就是加入美味来的一个必经历程，毕竟之前也打听到了，王志军想加入美味来就花了十万。
他要不花这个钱，他能加入的了吗？
别管能不能加入，起码在刘国初看来这就是默认的规则了，要想加入美味来，先跟苏老板定制一顿十万的餐品再说！
而现在，作为现场第一个观看了苏辰做菜全过程的人，刘国初已经深深的认可了一件事。
别说这道菜味道如何。
光说苏辰在厨房中的表现，就已经是一个人抵得上一支团队这样的水平了。
这些菜品的味道只要过得去，苏辰已经是赢了。
更何况...
张茂林说完话后，大家也都纷纷开始动筷子了。
刘国初从盘子里很自然的夹了一块儿羊肉到自己碗中。
这是苏辰做的第一道菜，也是今天这顿饭里边真正的大肉！
这块儿羊肉的部分很挑剔，恰好是羊蝎子部位剔下来的里脊肉，但又不是完全的里脊肉，而是在里脊肉另一侧的那块儿肉。
除了大量的瘦肉之外，还粘着一层脂肪，有点类似于牛排中“西冷牛排”的位置。
这道菜苏辰的做
法非常标准。
先煮，后煸，再煨。
经过三道工序制作而成的羊肉，第一次煮的时候保留了肉质中最为原始的鲜味和脂肪。
第二次煸炒的时候，则是给羊肉上了简单的味道，第三次慢火去煨的时候，给已经软烂的羊肉入了最终的味道。
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