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第145章 这是糕点?我不信,它是核桃!

小说:

美食定制商

作者:

狸猫爱吃香菜

分类:

综合其他

《美食定制商》小说免费阅读 ggds.cc

凌舒屿别的行不行,那不好说。

但脱稿介绍各种设计各种方案,那绝对是...业内精英,她只是瞥了一眼王睿手里的文稿,随即便站在了张佳怡的镜头面前。

气质,落落大方,甚至隐约有点上位者女强人的感觉。

外貌,简单干练,不管是穿搭还是形象都非常的简洁,没有一丝多余的地方。

“毕竟西湖六月中,风光不与四时同。

接下来大家看到的,是美味来公司老板兼主厨、夏国淮扬菜博物馆名誉馆长、鄂省烹饪协会的名誉会长、京城国际饭店名誉行政总厨、第23届夏季青年运动会景州赛场运动员官方指定用餐总厨,苏辰!”

“为大家带来的一道夏国宫廷古风糕点,荷花酥!”

凌舒屿的声音很好听,语感也是不卑不亢,平稳中还带着抑扬顿挫,每个字和词语说的都无比清晰。

这一连串下来,苏辰本来已经把刀放在了荷花酥坯子上准备拉花刀,现在突然就顿住了。

‘凌总...现在你是我义父!这个逼装的,他妈的满分啊草!’

‘涨工资!下個月必给我凌总涨工资!就这一句话,至少值一万了!’

苏辰现在还不知道,这句话在今天这个场合,究竟会为他带来多么恐怖的利益!

不说苏辰。

包括美味来的员工们,此刻都无比的震惊。

“卧槽!咱老板什么时候这么厉害了?这头衔儿这么多凌总是怎么记住的?”

“以前我觉得老板也就是个老板,现在我才知道,我特么跟着这么一位大师还每天瞎混,我真该死!”

“晕,好像每个头衔儿听着都很牛逼,但好像获得那些头衔儿的时候,咱们也都在场啊,没觉得多牛逼啊...”

“是老板厉害吗?”方阿姨佩服的盯着凌舒屿,“老板确实厉害,但我觉得小凌也厉害啊!”

毕竟,美味来的员工都是知道这些头衔儿当初是怎么回事的,虽说震撼,但也还在可以理解的范围之内。

而那四位姑娘。

听到凌舒屿这番介绍,眼睛瞪的比牛眼都大。

“我滴乖乖!佳怡,你找到宝贝了啊!我说呢这几个糕点就这么贵?原来苏老板才是真正的大师啊!”

朵朵早就按捺不住躁动的心了,“这么帅,这么年轻,就这么有为!该死啊,好想把苏老板绑架到我的小黑屋里用小皮鞭抽他,让他给我做点爱...吃的菜!”

“原来这老板深藏不露啊,还是什么博物馆的馆长,真牛!”

张佳怡也愣了。

自己真的只是误打误撞,只是被苏老板炒的那个小小黄牛肉给吸引到了,然后也是带着那么一丢丢的好奇心才选择来这里感受一次下午茶的。

一个下午茶花了两万,这其实是超出了张佳怡的预算的,可那不是被赶鸭子上架没办法了吗?

后来多花的这两万,几分钟前张佳怡还觉得自己真的是一个大冤种,为了点该死的面子就花这钱,可现在,张佳怡的心里只有一个想法。

值了!

就这句话,那两万块钱,花的值了!

这还是现场在的人,那些直播间里的观众就更别提了,除了牛逼只能大喊666了。

凌舒屿对这些震惊之词置若罔闻。

她依旧是那副表情,也依然是不急不缓的口吻。

“这道糕点制作工艺极其复杂,使用自然色——也就是蔬果类的汁水上色,将面食染成与荷花的花瓣花蕊相似的颜色,再通过油炸使之成型。成品美的不可方物,令人不忍入口,请看这边!”

在凌舒屿的指引下,张佳怡带着手机对准了苏辰的双手。

此刻,苏辰正用壁纸刀将冷藏后略微发硬的荷花坯子开始拉刀。

依然是前一天的做法,先在坯子上划一个十字刀,随后在扇形区域开始切割起来。

“嘶!十刀?苏老板,今天手感不错啊?”见到苏辰的刀法,老八就跟个捧哏的一样。

“还行。”

四个荷花酥全部都拉了花刀,苏辰将它们分别放在四个直径不是很大的笊篱中,起锅烧油。

只有苏辰自己知道,为了凌总的那一堆头衔儿,他到底付出了什么!

本来按照计划,苏辰是准备在制作面果的时候开启白玉手主动技能的,但凌舒屿一堆头衔儿丢出去。

苏辰只觉得当着那么多直播间观众,还有对面那个大主播的面儿,这道荷花酥就必须得做好才行。

所以就提前开启了技能,要不能拉出十刀吗?

随着油温升起,苏辰左右手各握着两个笊篱,缓缓伸入油锅之中。

而此同时。

张佳怡的手机里也传来了对方主播的声音。

“这提拉米苏的制作还是比较简单,这就完成了!”

直播间观众顿时又被吸引到了甜甜的直播间里头。

只看画面中,一块约莫六寸的提拉米苏蛋糕被切好,从切面看去,表面是一层浓厚的可可粉。

最底层则是铺满了蘸着咖啡酒的手指饼干,再往上又是一层浓郁的马斯卡彭芝士糊,再往上还是一层手指饼干,如此反复三层,

用可可粉封了顶。

该说不说,这道甜点颜值绝对是在线的。

虽说看着简洁大方,没有那种花里胡哨的感觉,但胜在只需要看一眼,脑海中便会自动出现它的味道和口感。

让人有种想赶紧吃一口的感觉!

“哇!唐老师真是厉害!这才多久就做好了一道甜点,粉丝先吃!我再来尝尝,嘿嘿...”

甜甜出现在了镜头里。

她用勺子挖下来一小块送到嘴里,脸上顿时就是满满的享受,“浓郁的咖啡味夹杂着可可粉的味道,芝士的味道也比较内敛,手指饼干的酥脆再搭配上芝士糊的口感,唔...好吃的呀!”

唐老师笑道,“这是时间不够了,提拉米苏做好之后放到冰箱里冷藏一个晚上,等明儿芝士糊就彻底凝固了,那时候吃才叫一个极品!”

目前来说,甜甜的直播间显示观众10万+,具体真实的观众有多少不清楚,但弹幕滚动的速度之快几乎肉眼很难捕捉到。

甜甜带着这款甜品来到了评委席。

这会儿活动现场已经开始有些乱了,嘉宾们各自拿着自己的菜品都在找评委点评。

台子上的几个人还有点忙不过来呢!

甜甜径直找到了坐在最边上的卢永亮,“卢老师您好!这是我的助力主播帮我做的一道西点,您看能打几分呢!”

在来之前,卢永亮就接到了通知。

娱乐为主,凡事千万别较真儿。

他拿勺子挖了一口。

‘卧槽,这什么狗屁玩意儿,一整个的齁甜!’

‘老外吃的这东西就是不健康,一口蛋糕差点给我送走了!’

忍着牙疼,卢永亮笑眯眯的说道,“口感酥脆软绵,口味甜蜜,浓郁的咖啡味道应该也会受年轻人的喜爱,这糕点可以给9分!剩下那分,我怕唐师傅骄傲!”

“哇哦!9分喏!”甜甜又跑到了隔壁的位置,“崔老师,您尝尝这道甜点,麻烦帮忙打个分数吧!”

崔玉分挤出一个笑脸,“我岁数大了吃不了甜的,不过这东西使用了面粉、蛋液、大量的糖、还有饼干芝士可可粉,这么多的甜味融合在一起,肯定不会难吃的,我感觉给10分不过分!”

甜甜满意的端着她的盘子绕了一圈。

“家人们,咱们的提拉米苏拿到了9.8的高分喔!”

随即得意的看向镜头,“哎,不知道那边的情况怎么样了呢,这都什么年代了呀怎么还在做油炸食品啊?看着就很不健康!”

此刻,随着唐老师的提拉米苏制作完毕,不少人都跑到了张佳怡直播间这边观看。

一时间,她直播间的人数来到了前所未有的2万人!

只不过,上方PK的进度条依然是没什么进步,被甜甜那边挤压的几乎都要看不见了。

甜甜的声音精准的传入了苏辰的耳中。

对此,苏辰并不想反驳什么。

内行看门道,外行看热闹。

但凌舒屿不是那么好惹的,“请将镜头再拉近一点。”

画面中,笊篱中间的坯子被附近冒起的小泡泡淹没到什么都看不到,只是能听到凌舒屿那清脆的声音。

“世间花叶不相伦,花入金盆叶作尘。惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真。”

不少观众还纳闷呢。

我们特么的是来看美食比赛来了,你搁这儿跟我们吟诗作对来了?

然而...

当凌舒屿话音落下的那一刻。

苏辰将双手的笊篱微微向上提了起来。

被油炸到淡粉色的荷花坯露了出来,也就是一瞬间,荷花坯仿佛有了生命一般,一层,一层,开始向外剥离!

“大家现在看到的,叫做:小荷才露尖尖角!”

这尖尖角还没看明白呢,荷花坯绽放的速度突然快了起来,短短的几秒钟时间,便露出了内部的黄色花蕊!

此时此刻,凡是看到这一个画面的人,心里哪还想着这是一道糕点?

这逼真的效果,完美的临摹,在人眼中,这就是四朵绽放的荷花!

而那黄色花蕊的绽放,因为速度极快,甚至给人一种时间加速的错觉。

张佳怡的直播间,爆了!

“卧槽!这是他妈的什么鬼斧神工?”

“你跟我说这是一道糕点?这真不是从池塘里摘了荷花放油锅里炸出来的?”

“刚才我妈问我为什么跪着玩儿手机,谁知道这头衔儿比龙妈都多的老板是什么人物?”

“服了,服了!这波看爽了,一个嘉年华送上!”

在另一边的活动现场,负责画面传播的工作人员急的满头大汗。

“什么情况?八十万在线观众?这他妈什么情况?赶紧把唐老师那边的直播投放啊!”

“擦!好了没!”

初入职场的小年轻被催的汗流浃背,“好了好了!”

舞台之后的大屏幕,那里原本是随机播放现场连麦的直播画面,但是就在几分钟前。

负责这个屏幕的副导演诧异的发现,有一个直播间的数据出现了很异常的波动。

在短短的几分钟内,直播间的人数就开始疯狂的飙升。

而就在刚才,直播间里的弹幕更是在瞬间就达到了恐怖的每秒十万多条!

紧急之下,他立刻让工作人员直接将这个直播画面投放到了大屏幕上。

其他人统统滚开啊!

画面出现的同时,直播间里的声音也连通了现场的音响!

“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,可远观,不可亵玩焉。您的荷花酥,请慢用。”

这次说话的声音,是男人!

画面中,那男子用手中筷很是小心的将四朵荷花轻轻挑起,放在了绿底绿面的圆形托盘之中。

那托盘宛如一朵荷叶,而中间便是那朵荷花,仅此而已,别无他物。

“莪怎么听着像是小苏老板的声音呢?”卢永亮捏着下巴跟旁边的人说道。

崔玉分哼了声,“不是像!就是他!”

心里则是非常的郁闷。

老娘都从景州跑回京城来了,这也能装到我跟前来?

小苏老板你这装上瘾了是呗?

但当二人目光集中在画面上那四个糕点上时,不禁同时倒吸一口冷气。

“荷花酥?小苏老板什么时候又摆弄开中式糕点了?”

“那色彩...渐变的粉色?这怎么可能!”

在另一边,同样感到震惊的还有一个人。

民族饭店,面点总厨,京城大工匠:赵辉连。

“外22内22复瓣荷花?还是渐变色!”

赵辉连猛地站起来,“不可能!这世上怎么可能有人做得出这种荷花酥?”

民族饭店的面点总厨,荷花酥可以说是他的拿手好戏,前些年受老饭骨的邀请还做过一期特辑节目。

那期视频获赞无数,更是让不少人了解到了中式面点,也让无数人知晓了他这位京城大工匠。

荷花酥,赵辉连的极限是24瓣单式荷花。

也就是说,只有最外层是花瓣儿,里边儿便是花蕊。

可画面中这个荷花。

他细细数了一遍,外层22片花瓣,内层22片花瓣,再往里才是花蕊!

花瓣上的渐变粉色,更是让赵辉连一时间无法理解,这特么是人类能完成的工艺?

评委们的惊呼声,也引发了现场不少人的目光,众人纷纷看向大屏幕。

“妈耶!朵朵!我礼物上来了,嘿嘿,我都十万分了!”

抖音PK环节,按照最简单的计算,一万分等于一千元。

这个不合时宜的声音出现之后,现场不少人都捂着嘴偷笑了起来。

同样,另一个声音也很不合时宜。

“工艺品!这特娘的简直就是工艺品!难怪说荷花可远观不可亵玩,就这种工艺品搬的糕点,谁舍得吃啊!”陈老八纯纯的一个马屁精。

苏辰轻声道,“四位客人是继续留在这里,还是回到您的雅间就餐?”

张佳怡懵了。

朵朵也懵了。

她们幻想过这场PK的无数种情况,但唯独没有想过眼前这一种情况。

张佳怡吞了下口水,“那个...还有个打分环节。”

苏辰笑着摇摇头。

好好好,打分就打分,反正娱乐至上嘛,不耽误老子赚钱就行。

另一边,甜甜也懵逼啊!

我让你跟我玩玩,你特么请了这么个妖怪过来?

突然间甜甜就有点后悔了,自己跟谁连麦不好啊,为啥选择张佳怡呢?

但事已至此,甜甜只能硬着头皮拿着手机又回到了评委席。

心想自己刚才就得了9.8分,就算你们再怎么打,撑死了也就10分吧?

嗯,输也不是很难看,还好还好!

镜头对着第一位评委,卢永亮。

不等老爷子开口,那边的声音倒先传了出来!

“卢...大哥?您怎么也参加活动了啊?”

卢永亮尴尬的眼神躲闪,“那个,那个啥,就是他们邀请我来,闲着也是闲着,来看看。打分啊,哦你让我给你打分是吧?”

老爷子想了想,毕竟现在那么多人看着呢,就算偏心也不能偏的太明显,该有的点评环节还是得有的。

“我本人不是做面点的,点评的不是很专业还望大家谅解啊!因为无法品尝到这道糕点,所以单从感官和制作工艺来来说的话。”

“毫无疑问,这道面点的外观绝对是满分的!放眼国内,我不认为有第二个人能做出这个水平的糕点来!再说制作工艺,虽说没有看到前期的制作过程,但是从油炸这一步来看,只要没有钻油,这糕点其实含油量很少。我认为这是一道健康的糕点!”

这话多少有点阴阳那道西点了。

“所以我最后给出的分数是!”

苏辰隔着千里纳闷,老头子啥时候学会卖关子了?

“满分,100分!”

哗~

现场掌声雷动,观看者无不激动的拍手叫好,唯有甜甜懵逼的站在那个台子上。

“不是...这是十分制啊,什么时候成百分制了?喂主办方,主办方?”

奈何,声音太小,根本没人听到。

也可能是听到了,但没有人愿意搭理她。

本来

这环节就是自由互动的环节,哪有什么明确的规定,不等甜甜转移镜头,这崔玉分的声音就出现在了直播间里。

“三弟进来可好啊?我刚听见你把我八徒弟都给拐了去啊?呵呵...我也不是做面点的,就不多说了,满分,一百!”

甜甜微微张嘴,整个人都傻眼了。

崔老师您也跟着起哄?

上周我还去你们饭店吃了好几万的饭呢!还是您亲手给我做的啊!

再往后,接连几个评委都是很少的点评,言辞中尽是赞美。

毕竟做了这么一道糕点,只是看的话,这糕点绝对是无可挑剔的存在,满分真不为过。

或许品尝之后能尝出来点瑕疵,但正如诗词所言,可远观不可亵玩。

这东西任谁看了都舍不得吃啊!

直到最后,轮到赵辉连的时候,这位京城大工匠既没有点评,也没有打分,而是说道:“不知道对面的师父尊姓大名?”

苏辰的声音传来,“苏,单字辰。”

“敢问苏老板,师出何人?”

苏辰人不在画面里(镜头对着荷花),声音确实颇为不满,“没有师父。那个您还是赶紧打分吧,我这还有一个糕点没做呢,耽误了时间顾客扣我钱了该。”

噗!

张佳怡抿着嘴巴偷笑,注意到直播间里的弹幕也是被苏老板的幽默逗的不轻。

“这老板手艺好,人还这么幽默,有这手艺你跟我说缺钱花?”

“嘿嘿,我送个嘉年华给老板助助兴!您别怕扣钱,咱给你垫上!”

“我穷,我送个小心心~”

“为了咱中式的面点,我上个跑车!我觉得这位老板做的很好,凭啥一说糕点就是西式的,瞧瞧咱这中式的,多牛!”<

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