《穿越七零之重获新生》小说免费阅读 ggds.cc
寻摸了高粱叶子，又进供销社买好了蒸格和两张蒸笼布，正准备骑车回去的章唯丰，刚好碰上找来学校的萧映红，忙笑着问找谁？
萧映红提着布包，也回了个笑容，说:“你好同志，我找学校的萧安平老师，我是他二姐。”
章唯丰听言，就回道:“巧了嘛不是，我就住在你弟弟家呢，跟我来吧。学校给分的职工宿舍可不错，独门独户的。”
“是吗？那太感谢学校了！”萧映红听了很高兴，忙跟着他准备走，章唯丰又主动拎过她手上的布包，提了提感觉挺重，怕挂在车把上反而不稳当，就干脆一只手拎着，打算单手骑车。
嘴里问:“这是装的啥？”
萧映红手也酸了，就谢过他让他拿着，回答说是新磨好的黄豆。
“我找安平学做豆腐，我在的第六大队供销社，准备新开一个豆腐加工的生意。”
点点头，章唯丰真心夸赞萧安平厨艺好，说:“我就是被安平的厨艺给征服的，这不给他当劳力来了么？”
说着指指车把上挂着的东西给她看，又说:“安平早上做糯米鸡吃，你来得正正好！我刚出来寻摸高粱叶子，待会儿他就要用。”
“是吗？我还不知道他厨艺这么好呢。”
不过萧映红也很开心，不无自豪的说:“安平打小时候就聪明！”
“哈哈…看得出来！”
章唯丰慢慢骑车带路，一路说笑着返回萧安平家门口。要进门了，萧映红才想起来问章唯丰，“说了半天，还不知道你叫什么名字呢！请问你在哪里上班呀？”
萧映红注意到了章唯丰手腕上的表，又是骑着自行车的，认定他肯定是上着班的人，否则谁用这么贵重的东西。
“瞧，忘了自我介绍…”章唯丰推着车把她迎进去，说:“我叫章唯丰，在公社的工程科上班儿。”
萧映红心头狂跳，这还是个大领导呢！
屋里厨房出来的萧安平见到萧映红，高兴的喊人，问:“二姐，你今天休息吗？”
收敛心神，萧映红回笑，指了指章唯丰放桌上的布包，回答说:“找你来学做豆腐，侯主任同意了。”
“那敢情好，我正准备做糯米鸡呢，二姐你来了正好尝尝我的手艺。”
他把萧映红引到凳子上坐，指挥章唯丰给二姐倒水，萧映红连忙起身说:“不用不用，我不渴，别倒了！”
她又说:“明宝没起吧？我去给他把把尿，别尿床了。”
看她这么拘谨，章唯丰就道:“早上我给孩子换了的，不会尿床，你可以进去看看他，先别弄醒，等早饭好了再叫他起来吧。”
正不知道怎么跟他相处，萧映红连连点头，进了卧室看明宝去了。
把装黄豆的布袋子拿到厨房打开，章唯丰问包糯米鸡的萧安平:“你还会做豆腐呢？”
萧安平点头，想起来没有石膏咋做豆腐呢？忙道:“家里没石膏咋办？”
章唯丰接口道:“我给你去弄呗，反正你就指着我。”
又说实在不行把墙上的腻子刮点下来做豆腐，被萧安平否决了，“石灰跟石膏可不是一种东西，一个是硫酸钙，一个是氧化钙。”
“是吗？我还真没学过！”章唯丰讶异，认命道:“吃了早饭我去给你寻摸。”
“谢了，饭好了，端出去一起吃吧。”
“这就好了？不再上锅蒸啊？蒸格都买呐。”
章唯丰看他用叶子包完就完事了，还以为怎么也得再上锅蒸一遍呢。很是不解地问:“那你这包的意义在哪？不如每人盛上一碗吃就完了。”
“包的意义在于赏心悦目，吃着方便，不用洗碗，吃不完还可以放起来再蒸。”
章唯丰笑着说:“赏心悦目我认可，不用洗碗也确实方便，只有最后一条你错了…”
“你就说你胃口大呗。”
“哈哈…”
端过盘子，章唯丰哈哈直笑，萧安平让他出去炫吧。
“炫是何解？”
这个词章唯丰这个年代的人的确是听不太懂，萧安平也乐了，笑着说:“就是说你像旋风一样，大口大口把食物都快速吃完的意思。”
“你这做得这么精致，我都感觉吃快了糟蹋，可要细细品味！”
“走吧，早上不用洗碗，一起出去吃，把二姐和明宝叫出来。”
洗了洗手跟出来，萧安平喊二姐和明宝吃饭，又抱着懵懵的明宝用热毛巾擦擦脸，亲了儿子一口，说:“看，爸爸给你做了好吃的！”
一听好吃的，明宝立马来精神了，两手把一个糯米鸡抓手里，催他快点拆开，“爸爸，我要吃。”
“好好好，我给你打开，你自己吃。”
给孩子弄好，让他自己啃，把明宝吃得聚精会神的。
安顿好了孩子，萧安平又问旁边萧映红，“二姐，这糯米鸡咋样？”
“好吃！”萧映红点头，但是还是问:“这里面没有鸡肉啊？”
“正宗的有，我这是创新的没有。”萧安平也饿了，大口吃，又怕明宝噎着给他喂了点水。
萧映红和章唯丰都回应，“创新的也好吃。”
一桌四个人，除了明宝吃饭不快，其他人速度都不慢。
吃完饭，章唯丰要去公社上班，记着要给他找石膏呢，出门的时候说:“我到公社报个到，顺便给你寻摸点石膏回来做豆腐。”
“行！”
等他走了，萧映红凑过去萧安平身边小声问:“他是不是那个新来公社里的工程科科长？”
见萧安平点头，萧映红慌了神，急道:“你咋这么跟领导说话呢？还指挥人做事！你，你小心被人知道了挨批评！”
萧安平赶紧安抚她，说:“别急，别急，我们就是朋友，朋友相处不管职位高低，大家都这样随意一点就行。”
“我可不敢，”萧映红忙摇头，又叮嘱他:“在屋里我管不着你，出去外头了你可不能这样！”
萧安平也连忙点头答应，“在外头保证不这样！二姐你就放心吧。”
他说完又立即转移话题问起家里的情况，说:“妈最近精神怎么样？好点了么？”
萧映红被他换了话题也不再多说，把家里情况给他大概说了，又道:“妈早上让我顺路的话就来看看你们，如果你们过得不错，她也就放心了。”
“我们都挺好的，二姐，你回去就原样告诉妈和大哥。你也看到了，这里住的吃的都很不错，也有个章唯丰帮衬着，你们别操心我们俩。”
环视一遍屋内，萧映红才点点头，“看到你们过得好我也就放心了。”
末了，萧映红又劝解道:“四弟，等过段日子，你有时间也回家看看。”
“行，我会回去看看的，也给你们做几顿饭。”
“哎，那倒合适，你这手艺比我都好。”
外头章唯丰喊:“安平，石膏给你寻来了，放桌上了啊，我还得回去上班儿，走了！”
萧安平跑出来，跟他说:“行，我知道了，谢谢。”
“嗐，用不着客气！”
回到屋里就要正式开始做豆腐，明宝啃着第二个糯米鸡，也乖乖坐在厨房的小板凳上。
萧安平和萧映红姐弟俩忙活着，烧水煮豆浆，一边弄萧安平一边解释，“二姐，煮豆浆只需要记住一点，那就是第一次沸腾作不得数。那是假沸，必须撇去浮沫多煮个十分钟，能闻到淡淡的焦糊味就停，像这样…这时候就把灶里的柴退到灶门儿，也赶紧把豆浆舀出来。”
萧映红点头表示记住了，萧安平就把冲好的石膏水分次加入搅拌，指着盆里凝结的豆花说:“这就成了，我们放一会儿温度降下来了就放模子里压制成型。”
两人就用碗当模具，把豆腐压制了两块放清水里存着。萧映红也上手尝试了一下，觉得挺简单的，她又问:“那豆腐干和千张咋做呢？”
看家里蒸笼布没有那么多，萧安平就拉上二姐，带上明宝去供销社买，顺便也可以看看有没有更合适当模具的器皿。
“要多少蒸笼布才行啊？”
“一次性做的多的话，就十几张蒸笼布，少就四五张都可以。”
买了十张蒸笼布，又顺便买了点菜，就只买了点便宜骨头，萧安平也怕经常买好菜被人举报了，就提醒自己要悠着点。
“走吧，二姐你提着东西，我来抱明宝。”
姐弟俩正要回去呢，店里跑出来一个姑娘过来喊住他们，指着明宝手上的糯米鸡问:“你们孩子吃的啥呀？看起来多好吃的，我就想问问。”
萧安平昨天才采购了一批东西，认出来这个姑娘就是供销社的营业员，忙笑着回应:“这是用糯米，胡萝卜丁，葱花和一点肉丝包在一起做成的。”
营业员继续问:“那有啥讲究不？”
萧安平给她大致说了做法，那姑娘便开心的谢过他们回店里了。
萧安平他们也回了屋里，继续压制千张老豆腐，解释:“豆腐主要就是含水多，千张豆干就是把水都压出来，干一些，千张就这样一层隔一层给他压干，等老豆腐做好了就切块蒸熟给它熏制。”
又忙了一个多小时，让千张豆腐用重物压着慢慢挤出水份就行了，骨头也下锅焯水炖上了，他拉上萧映红忙说:“二姐，这就行了，我们出去歇会儿吧。”
这个时候明宝也不喊饿了，糯米鸡还剩一口没啃完呢，萧安平问他:“明宝，还吃不吃了？”
明宝抬手，把手里剩的举到萧安平嘴边，说:“爸爸吃。”
萧安平做了做心里建设，正准备要张口接呢，挤过来一个脑袋，把明宝手里的糯米团叼走了，定睛一看原来是章唯丰回来了。
章唯丰嚼着嘴里的，还笑话他:“看你那样，还嫌弃自己的儿子呢？”
从厕所洗好尿片出来的萧映红，不知道发生啥事，就跟回来了的章唯丰打了个招呼，准备抱起懵逼中的明宝，结果就听见明宝嘹亮的一嗓子，大声哭了起来。
章唯丰嘴一僵都不知道怎么下咽，萧安平笑着把明宝抱过来安抚，章唯丰凑上来逗明宝，问:“咋啦？你不想给伯伯吃呀？”
明宝睫毛上挂着泪珠，抬手搂住萧安平的脖子，把脑袋贴上去不理他。
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