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第244章 这种小吃

小说:

村里的福运娇她生财有道

作者:

树洞里的秘密

分类:

综合其他

第二日一早,石榴一行就登上了回去的船,天黑时停靠了大风集码头,再在大通货栈取了骡车,一路直往家赶。

进村时,已经不早了,眼下天气转凉,天黑得早,大家伙睡得也早。

不过李继庆和吴氏两口子就挂记着出门的闺女,这两天晚上都是要多等等的。

这不,今晚可算是没白等。

见了闺女回来,两口子高兴不已,也禁不住连连谢过石榴,又目送了石榴坐的骡车走远,这才关了家门回去说话去。

胖妮冲着油灯咧开自己的嘴,“爹,娘,快看我的新牙,漂亮吧!”

李继庆和吴氏凑近了看,看的惊奇连连,“这牙是咋补好的?咋跟自己的牙齿没啥两样啊?这难道是用真的牙齿补的?”

胖妮道:“谁的牙齿愿意取来给别人用啊?就是愿意,我也膈应啊!这是象牙做的牙齿!”

“象牙?”吴氏惊讶,“哎哟,那可稀罕吧?娘给你的十两银子够吗?”

“肯定不够啊!这点牙齿花了二十两呢!是石榴送我的生辰礼物,我没花银子!”

吴氏听着,伸手就拍了她一下,“你这孩子,跟着石榴去府城本生就太麻烦她了,咋补牙还能让石榴出钱?虽说是生辰礼物,可这也太金贵了!”

这可是二十两啊!

也是石榴这孩子舍得,自己这丫头也真敢要啊!

胖妮吐吐舌头,“石榴对我好,我心里记着呢!所以我也给她买了一个生辰礼物,花了七两银子!”

七两银子买个东西送人,要是村里其他人家听了,准的骂败家孩子,不上手打都不错了,要知道,七两银都够聘个媳妇了!

但吴氏想也不想的就点头,“是该买,人家对咱好,咱也要记得的!”

胖妮点头,“我知道的!对了,娘,石榴还要教我做生意呢!明儿我就去她家找她,她教我做两样小吃,我准备把下剩的三两多银子用来做本钱,到时候到洛水城里去摆个小摊子,地方石榴都帮我寻摸好了的!”

吴氏两口子听得一愣一愣的,做生意?自己没做过生意啊?

但转念一想,石榴教的吃食,一准差不了的,这可是石榴给他们的营生,就是没做过,她们也要做啊!

机会给了,抓不住可就是他们的损失了!

只是他们两口子都在作坊做工,闺女一个人去摆摊子,人手不够不说,他们也不放心啊。

当下一家人也没有睡意,仔细商量起来,最后决定请人帮忙,就请吴氏的娘家弟弟。

胖妮的嫡亲娘舅,人老实厚道,他们也放心,如此不管挣不挣钱吧,他们也算是帮扶了娘家。

吴氏不免嘱咐闺女,“你明儿去找石榴,可得认真的学,学到了方子,你自己会做就成,可别到处瞎嚷嚷,等回头咱们挣了银钱,你也要记得石榴这番情意!”

“娘,你放心吧!我心里有谱!”

胖妮睡了一觉起来,吃过早饭便哒哒哒的往村东头来找石榴来了,进了门,先看见李继和宋氏他们便嘴特甜的打着招呼,“堂伯!堂伯娘!棕堂哥!香梨姐!”

“胖妮来了?石榴在厨房等你呢,快去吧!”宋氏笑着指了路。

胖妮应了一声,便即往敞屋这边的厨房来,“石榴,我来啦!”

石榴正带着惜春几个在忙活着,见胖妮来了,赶紧招呼她过来。

“这是在做啥?”胖妮见她们正在切菜。

“我准备教你做的这种小吃就叫做麻辣烫,便是将这些准备好的菜品给串起来,到时候放到卤水里烫熟,再拌了蘸料就可以了!菜品让她们先准备着,你来,我现下就教你怎么做卤水,这可是最重要的一步!”

胖妮听着,小脸认真起来,便即跟着石榴往灶台边去。

“先起锅烧热,倒菜籽油至六成热,然后放豆酱煸炒酥,再放入姜蒜花椒炒香,然后立即倒入鲜汤。这汤是我事先熬制好的,待会儿再教你怎么熬鲜汤。”

“紧接着放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、醪糟汁、草果…等佐料,大火熬开,撇去浮沫—

看明白了没?这卤水就熬成了,等要烫菜的时候大火滚开将菜品放进去烫就行。”

石榴一步步的教着胖妮,又让她上手来做了一锅卤水,等她学会了,再教了她怎么熬鲜汤。

然后便是将惜春他们串好的菜放进去烫了。

“这些菜品用竹签子串就成这个简单,我就准备了这些菜,到时候你自己出摊时觉得还有

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