待到开饭，苏月娘面前的骨碟里已经摞起了一座小山。
苏月娘咂咂嗦得有些发麻的嘴，一时没心思吃饭。
许东山吃了几口之后，察觉苏月娘还没动筷子。
“菜不合胃口吗？”
苏月娘将那盆啾啾螺往许东山面前一推，“嗦累了，让嘴歇一会儿，你尝尝我摇的螺。”
说罢，她双手捧着脸颊，下颌来回活动一番，这表情稀奇古怪的，许东山看了嘴角微微上扬。
暮日余晖已照不进堂屋里，时辰不早了，苏月娘还是忍着舌头的最后一点麻木，慢慢地喝起了粥。
许东山对吃食没那么讲究，肉少得可怜的啾啾螺也能让他配着粥下肚，至于炒的鸡蛋，基本都进了苏月娘的肚子里。
晚饭结束，啾啾螺还剩了小半盆，苏月娘自然而然地又将那盆螺拉回自己面前做饭后零嘴。
头家都吃上零嘴了，许东山也极有眼力见地揽下整理厨房、刷洗碗筷的活。
一墙之隔的二福面线糊店又传来几日一次的怒骂声，今天苏月娘没事要做，便端着那盆啾啾螺坐到门口去边听边嗦。
李金花那嗓门是一如既往的大，她一开嗓，整条巷子都能听见她在叫骂什么。
现下，她在骂儿子许东石不仅成日不着家，还只知道向家里伸手要钱。
而许东石也是个胆大的，李金花骂一句，他狡辩三句，其中还要夹杂着许二福唯唯诺诺的调停声。
隔壁的日子过得比戏都好看。
苏月娘听得美滋滋的，丝毫没有察觉背着一筐菜头的红姑正在靠近。
“月娘头家听什么呢？听得这么入迷！”红姑刚从后山的地里回来，头上戴着斗笠，脚下沾着泥巴。
苏月娘赶忙起身将螺搁在窗台上，“伯母您刚从地里回来？进来坐坐？！”
红姑看了眼自己脚上的泥，笑着摇了摇头，“我就不进去了，省得你们还要擦地……我自己种的夏季菜头熟了，想着给你们送一点！”
说着，红姑弯下腰，从筐子里捧出用干草捆好的七八条菜头递给苏月娘。
凤池水土好，后山地里种出来的菜都水灵灵的，这些菜头瞧着跟秋冬的菜头没什么两样。
“这几天有些上火，吃点菜头清清热正好！”苏月娘欢喜地摸了摸这些沾了土的大胖萝卜。
“前两天在街上碰见阿莲的二叔，和他聊起相看的事情，他说阿莲对阿山没什么想法，倒是对你喜欢得很，回去还一直提起你呢！”
自打和阿莲认识了之后，阿莲就时常挑着担子走进这条巷子里。
她会站在店门口和苏月娘话仙，并请她吃一碗豆花，而苏月娘礼尚往来地请她喝一碗四果汤。
两个人保持着几日见一回的友谊。
“阿莲她二叔还托我问你家里有没有给说亲，他有个外甥和你差不多大，还没成亲……”
说别的可以，说成亲的事儿不行。
苏月娘可吓得连忙拒绝了红姑的牵线搭桥。
她费了好大劲才躲避了大伯婚事，让她在外头找个人嫁了……那可不成！
“这事儿您就别操心了！等我这小店赚到钱了，我再考虑终身大事也来得及呀！”
毕竟苏月娘和红姑之间真要算起来也没什么关系，红姑也没立场多加劝说苏月娘去相看。
既然苏月娘拒绝，红姑也就不再提了。
但是临走之前，红姑还是让苏月娘多帮着劝劝许东山对终身大事上点心。
……
苏月娘一手端盆，一手拎着菜头回到厨房，许东山正在熬煮明天煮面线糊的猪骨汤。
“你去买菜头了？”
“这是刚才红姑伯母送来的，她还让我多劝你考虑考虑终身大事！”
菜头刚出土不久，苏月娘也就先将菜头送到院子里放着。
许东山对于终身大事同样抗拒，便没搭话。
苏月娘将菜头逐一清洗干净后，仔细地将之搭在窗台上滴水。
这水灵灵的菜头用来煮汤一定鲜美，不过，比起做菜头汤，现下腹中饱胀的苏月娘还是更想将菜头做成酸甜解腻的菜头酸。
“许大哥，帮我把菜板和菜刀拿来！”苏月娘大喊。
许东山盖上锅盖，取了菜板与菜刀往外走，“又打算做点什么？”
慷慨的红姑送来的菜头个头都不小，苏月娘挑了最胖的两条菜头放在案板上切除头尾，“做点菜头酸消消火！”
“现在天热东西容易坏，两条菜头会不会太多了？”
“咱们的东西油放得不少，客人吃完容易腻味，咱们可以送点菜头酸给客人们解腻！”
许东山看着菜头陷入沉思。
每天上门的客人那么多，装面线糊、咸饭和汤的碗都已经洗不过来了，再加上装菜头酸的碗，那得洗到猴年马月去！
“许大哥你刀工好，你来切菜头，能切多薄切多薄！”
不同人做菜头酸，切出的菜头都不一样的，有的爱切成块，有的爱片成片，苏月娘不怎挑拣形状，但她打算明日中午就开始上菜头酸，便选择了最薄的切法，以便菜头能在半日之内入味。
许东山片菜头时，苏月娘回屋摸黑取了两个大盆、盐、糖以及米醋。
许东山快手切好了两大条菜头，并将菜头捧入盆中，两条菜头正好各填两个大盆的七八分。
生菜头味道苦涩，还需要用盐杀一杀，今天的菜头薄如蝉翼，稍出水变软就得洗去盐巴，以免咸味彻底渗透。
趁着许东山清洗菜头，苏月娘用壶里剩下的滚水化了一大碗白糖，并搁在水中冷却。
杀过苦水的菜头个头消了一半，只能占据大盆的一半，倒入三圈澄清的米醋和一瓢清水后，细软的菜头片在液体中飘舞一会儿后便陆陆续续地沉没在了盆底。
与此同时，浓糖水也冷却好了，一盆加半碗糖水，搅和搅和，取调羹尝一尝腌水的咸淡。
“太酸了。”
俗话说得好，揉面是水多加面，面多加水。
那么腌菜头酸就是醋多加糖，糖多加醋。
许东山捧着糖罐子往腌水里倒糖，并用筷子快速搅拌一番，直至糖彻底化在腌水中，苏月娘洗了调羹再尝一次味，这一次腌水酸甜适中，
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