《从卖盒饭到中华名厨》小说免费阅读 ggds.cc
在汇泉楼所有顾客的菜都上齐，楼上京城来人的饭菜也已经吃的差不多。
冯正明在菜被品尝差不多，还让吕重山专门做了一份手擀面。
他也是亲手用番茄大葱炝锅，并且还加入熬制浓白的鲜美鱼汤。
然后亲自给楼上包间里的京城客人送去。
嗅到这独特的炝锅手擀面香味，让京城来的老人非常喜欢。
“这个香味，好多年都没有闻到了。”
老人看向冯正明笑着说：“小冯看起来也很懂炝锅面的魅力。”
冯正明微笑点头：“以前当学徒的时候，听师父他们提起过，后来我刚开始经营干饭铺时，炝锅面也是干饭铺里很受欢迎的。”
在给京城来的客人们上这份炝锅手擀面时，冯正明还专门单独准备了一小碟油辣子。
老人看到冯正明准备的油辣子，他又是一阵感慨。
“油辣子，还记得那年我刚回到工作岗位，真是太忙了，都没有时间吃饭，一直到晚上的时候，感觉到饿了，但是又不想吃什么油腻的菜。
后来厨房里就给我准备了这么一碗面，我当时吃的时候，觉得没什么味道，后来他们又给我送来一碟油辣子。
小冯真是很有心呢。”
随后老人也是吃了一小碗的手擀面。
拌上一些油辣子，因为冯正明炝锅的时候加入醋，倒是不用再单独加醋。
老人还配上了几颗蒜子，吃的老人满面红光很是满意。
吃完了这顿饭，老人在冯正明上了果盘和一些茶点后，把他留下来聊上几句。
冯正明被留下来，面对老人他还是有些拘谨。
老人看出冯正明的拘谨，笑呵呵说：“不用这样拘谨，你把我当成是你家里的一位长辈，当成是你爷爷。”
说到这里，老人突然想起什么，问在场的颜老师傅：“颜师傅，我听说他是个孤儿？”
颜老师傅点头：“对，是个孤儿，当初在泉城街头上四处流浪，我看他是个挺塌实的孩子，明明那么苦也从没想过要偷盗，就把他留在燕喜楼后厨。”
老人点头：“这便是我们比国外优势的地方，我们的人更加善良，愿意帮助有困难的人。
所以小冯，你并不是孤儿，因为我们大家都是你的家人，你是我们国家的孩子。
从今天起，你也是我的孙子，你不用紧张拘谨，就当是面对自己的爷爷。”
老人的一番话，说的在场众人都有些惊讶。
冯正明也有些不可思议地看向老人。
然后老人脸上浮现出慈祥笑容问：“小冯愿意认我这个爷爷吗？”
冯正明自然是立刻说：“愿意，爷爷。”
老人笑起来：“哈哈哈，好，既然你认下爷爷，那爷爷可要给你布置一个任务。”
冯正明认真点头：“爷爷您说。”
老人笑眯眯说：“你马上要去全国烹饪技能大赛，今年的比赛是在沪城，而且还会有港城名厨参加，爷爷希望你代表鲁菜，尽量拿到足够多的奖，杀一杀港城名厨的威风。”
冯正明听完这话，虽然老人是笑眯眯跟自己说，但他却从老人口中感受到一份战意。
就仿佛老人曾经在战场上，为了国家和人民向敌人发起进攻的气势。
冯正明没有任何迟疑，站起身认真说：“爷爷放心，我一定会拿出我最好的手艺，战胜那些港城名厨。”
老人看到冯正明认真的样子，立刻感到非常高兴。
“哈哈哈，好，这才是我们祖国的好孩子，爷爷相信你一定可以办到。”
到了此时，冯正明似乎明白，为什么在全国大赛比赛前，老人会带着京城的厨师团专门来交流。
对方来的目标明显就是冯正明。
因为在他们看来，这次全国大赛上，可能只有冯正明有机会和港城名厨一较高下。
老人口中要杀一杀港城名厨的威风。
是因为这么一段时间，港城名厨在国内气势太凶。
从南方一路向北推进，大有席卷全国的气势。
不少国内各地菜系都在和港城名厨比试下败下阵来。
港城名厨融合了东西方烹饪上的技巧，运用各种国内外的食材调料，确实是有些厨艺上出神入化的地步。
尤其是他们一些很花哨的烹饪手艺。
和国内一直以来踏实的作风形成一种鲜明对比。
让国内各地菜系招架起来略显吃力。
关键港城那边的一些名厨，几乎都是中青一代。
这就让各地菜系的老师傅不太好出手反击。
毕竟双方差着辈分，即便是赢了对方，也有搬出辈分压着人家的嫌疑。
何况如果老师傅们出手，万一失误输给中青年，更加打击士气。
在京城，汇聚京城的各大菜系，也都是让中年一代厨师跟对方交过手。
双方算是互有胜负，但是整体上来说，依旧是港城名厨胜场更多。
所以这次全国烹饪技能大赛，国内厨行是邀请了港城名厨参与的。
港城那边也答应，并且是专门选出了中青两代中的佼佼者。
尤其是其中有一位很年轻的厨师。
据说年龄上也和冯正明差不多。
别看对方年龄上和冯正明差不多，可是已经在去年成功拿到了亚洲名厨的金奖。
被誉为亚洲范围内，最年轻的顶级大厨。
港城有这样一位年轻的名厨。
自然是让国内厨行内很重视。
之前京城的烹饪总会召集老师傅们进行研究。
想要找一个可以和对方正面比一比的青年厨师。
但京城方面并没有找到合适的青年厨师。
主要还是创意上可能比不过别人。
直到齐鲁这次选拔赛上，冯正明的横空出世，让老师傅们看到了和港城年轻名厨正面比试的人选。
老人看着冯正明说：“你要赢，而且要堂堂正正，很漂亮的赢。”
冯正明听完了相关介绍，了解到需要面对的对手。
心里很自然是燃起斗志。
一个年轻的港城的亚洲名厨获奖者。
这可是一个非常好的对手。
冯正明认真表示：“爷爷放心，我一定会全力以赴，向他们展示一下，我们鲁菜的技法，还有我们不会输给他们的烹饪细节。”
老人对冯正明的态度很满意。
“好，爷爷相信你。”
京城的老人又和冯正明聊了不少，了解了一些他做菜设计上的想法。
尤其是听到冯正明说，他是希望以鲁菜为根基，用鲁菜传统技法为基础，尝试把天南海北的食材融汇，以充实鲁菜和自己的烹饪方向。
这让老人更加的欣赏，老人觉得冯正明的方向很正确。
“兼容并蓄，这是如今这个时代很重要的一点。
我们要看到外面的世界，了解外面的世界，美食也是我们所需要了解的一部分。
当了解了外面的更多美食，我们需要融合别人优秀的东西，以充实我们自己的物料。
利用别人优秀的东西，把我们自己的美食做的更好。”
老人和冯正明越聊，越觉得冯正明很多理念相当合自己胃口。
所以一直聊到很晚，汇泉楼其他的客人都已经离开。
老人随行的人员进来提醒，老人这才醒悟过来起身准备离开。
冯正明自然也是恭恭敬敬的送老人一行人。
老人伸手握住冯正明的手，相当欣赏地说：“正明啊，你要记住，你是一个厨师，你一定要把菜做好，要把我们中华美食传扬好。”
冯正明认真点头：“爷爷放心，我一定会做好。”
在汇泉楼门前，老人看了看汇泉楼周围的一些情况。
笑了笑对冯正明说：“等你全国大赛回来，可以把汇泉楼周边扩建一下，大酒楼该有大酒楼的样子。”
老人这话让在场所有人都有些惊讶。
冯正明扭头看了看周边，他反倒是笑着拒绝了老人的意思。
“爷爷，汇泉楼不应该扩建，要保留属于自己的特点，而且等全国大赛过后，我还是想要南下，去沪城开一家真正的鲁菜馆，既然是要和港城的名厨竞争，总要正面迎接挑战。”
老人对这个正面迎战很是喜欢：“哈哈哈，好，爷爷期待你去沪城开鲁菜馆。”
送走了
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