《从卖盒饭到中华名厨》小说免费阅读 ggds.cc
这次冯正明请来的亲朋好友里，除了师父和几位老师傅以及烹饪协会那一桌之外。
剩下可能也只有大师兄李辉东和三师兄他们那一桌算是比较专业。
其他一些亲朋好友，大家对每一道菜技法上的了解都不算专业。
所以对大家来说，首先看得是上桌的菜，是不是能跟菜单上的照片差不多对上。
这一点可能是大部分的餐馆，甚至是不少大酒楼都不能做得很好。
就像是方便面包装上会印上很小的一行字。
苏老师傅、王老师傅和孙老师傅也都是纷纷赞同这一点。
所谓外行看热闹，内行看门道。
崔老师傅比较满意地点头：“正明不愧是已经参与过青年大会晚宴的主厨，他选择器皿的眼光还是非常棒的。”
汇泉楼如今，肯定不可能会有那样上百人团队做那些粗活。
那么冯正明能够做到这样说明了什么？
这说明，冯正明他们为了今天中午的营业，早上已经把各种需要准备的东西都提前准备好。
“哈哈哈，老颜算是功成身退，以后要看年轻人们的本事了。”
无论是年龄还是身份，崔老师傅都算是在场众人里最德高望重的。
冯正明听到有些惊讶，没想到几位老师傅竟然给自己争取到泉城烹饪协会副会长职务。
甚至就连后厨里材料的采购，各种材料的预处理上，都有专门上百人在幕后帮忙做。
听到这句话，把李志峰的思绪拉回来。
毕竟所谓吃人嘴短，今天冯正明邀请烹饪协会的几人来，也是请了他们家里人的。
会让一些顾客觉得难以接受。
“恭喜老颜，小徒弟终于出师。”
尤其是很仔细观察了不同菜所用的盘子。
每一道上桌的菜几乎都和菜单上照片一模一样。
“不是有那句话，叫后浪推着前浪，前浪被拍在沙滩上吗？我们这几个老家伙，算是要被年轻人拍在沙滩上了。”
这一点上来说，几位老师傅心里对冯正明的出现多少是有些惊讶，而且心里都比较喜欢冯正明。
如此一来，上桌的菜，和菜单上菜品照片很容易做到几乎相差无几。
终于，崔老师傅说：“好，希望正明你能进步那两分。”
获得那样的身份，也表明了冯正明算是正式厨师，有独立成派收徒资格。
但几位老师傅或多或少都有几位比较优秀徒弟，算是能把他们的手艺传承下去。
李志峰陷入沉默的时候，颜老师傅突然开口问：“李会长，不知道你们几位觉得，今天正明的这一桌菜做得如何？”
冯正明立刻说：“不是还差两分。”
再进入到泉城烹饪协会成为副会长。
算是对冯正明进行了一场出师大考。
谁让他之前也给出过承诺，是要让冯正明成为泉城烹饪协会的副会长。
能负责泉城初级厨师的资格考试工作了。
当然，他想要真正担任考级的评审，还需要获得劳动局那边的任命。
颜老师傅见李志峰这么说了，他跟着微笑问了句。
但菜单上的照片，绝对是没有专门为了拍照设计造型。
崔老师傅的话，算是对冯正明的一份勉励，也是对他的一份期望。
崔老师傅第一个开口。
今天受邀来的亲朋好友们，见到这样的一种情况，当真是都觉得非常厉害。
也就说，从最传统的师承上来说。
有一种“女神”照片和本人的恐怖差距。
菜单上每道菜的照片，几乎就是每道菜出锅装盘后的样子。
苏、王、孙三位老师傅一起向颜老师傅祝贺。
为什么照着菜单上点了菜，结果上桌的时候和照片的差距会那么大？
尤其是一些餐馆和酒楼，上桌的菜可能和菜单上照片完全是天差地别。
那他们这些老师傅从上一辈传承下来的手艺，要怎么继续传承下去呢？
或许过去，还会有那种教会徒弟饿死师父的想法。
最终，李志峰只能说：“今天这一桌菜确实是很有水准，放在泉城来说，这样一桌菜真的不是每家酒楼都能有这样的水准。”
可能菜单上一些菜的照片，甚至还没有冯正明他们今天临场发挥的摆盘漂亮。
“好了，今天起，冯正明你通过了出师大考，算是正式厨师，以后可要把你的这些手艺，也都要好好坚守和传承下去。”
实际上，冯正明的做法是，在为菜单拍照的时候，并没有去专门进行摆盘。
然后老师傅们都忍不住笑起来。
颜老师傅刚好和冯正明四目相对。
李志峰心里还是清楚，以冯正明现在的名声，还有他曾经是青年大会晚宴主厨的资格，劳动局应该会很愿意聘请他成为考级的评审。
得到这样夸奖，冯正明赶紧说：“谢谢师伯夸奖，我们做的还不够，虽然准备了很久，但今天还是稍微有些匆忙了，有些地方做的还不算是十全十美。”
在青年大会的餐饮接待上，会有很多人协助冯正明和青年厨师们。
“正明的厨艺确实很厉害，已经获得太多人的认可，让他成为泉城烹饪协会的副会长，是一个很好的安排，有他这样年轻人成为副会长，泉城烹饪协会的实力会更强，相信以后也应该会发展的越来越好。”
李志峰来之前，多少还有一些想要挑刺的想法。
在餐馆和酒楼真正经营状态下，后厨忙碌中不可能完全做的和照片上一样。
图片仅供参考。
想要找到一些问题，趁机在这种时候敲打敲打冯正明。
老师傅们祝贺颜老师傅自然是发自真心。
几个老师傅们也都先面面相觑。
看冯正明是一脸认真说出这话，崔老师傅盯着他看了好一会。
对老师傅们的认可和期望，冯正明也很认真说：“师父，各位师伯、师叔，你们放心，我一定不会忘记这份初心，我会带领我汇泉楼的厨师团队，把汇泉楼经营好，也会向更多人展示我们鲁菜的美和文化。”
而冯正明成为泉城烹饪协会的副会长，他也就拥有了考级评委的身份。
如果是放在古代的武林中，冯正明这就算是真正开宗立派，接下来他就是新宗门的祖师爷，要正式开始收徒传业。
因为准备的足够充分，才能这样标准的做菜和上菜。
冯正明这样的安排，让烹饪协会众人真是对他很是敬佩。
在场崔老师傅、苏老师傅、王老师傅、孙老师傅和颜老师傅，五位老师傅是今天出师考核官。
崔老师傅把话题拉回到今天菜品的本身。
如果没有年轻的后辈可以超越自己的话。
“说说今天这桌菜，做菜那些小细节，我也就不多说，那些你们都做的没问题，口味上你这个已经算是顶级主厨也把调味做得很好。
但是今天，在汇泉楼，冯正明让大家见识到了什么叫还原照片。
崔老师傅先是仔细观察了一番上桌的几盘菜。
那么我们就来说说你的这些餐具，你根据不同菜的样子、色泽对盘子进行不同选择这很好。
但如果是放在餐馆和酒楼的菜单上。
反正最后吃起来味道不差，很多人也只能不在意上桌的菜是否能完全还原菜单上的照片。
可能拍摄中会有一些光线和取景大小的不同。
惊讶之余，冯正明认真一想才明白，老师傅们这样的安排用意。
“这样的话，李会长觉得，正明他是否能以汇泉楼主厨的身份，成为泉城烹饪协会的一位副会长呢？”
但是整体菜上桌的样子，真的是和菜单上的照片几乎一样。
这么一个玩笑过后，包间里大家都笑了，气氛也变得轻松。
苏老师傅跟着赞同：“对，正明这些盘子都选的非常好看，而且不同菜他懂得用不同的盘子。”
老师傅们都已经开口，李志峰也只好点头答应。
现在的结果是，李志峰已经是挑不出任何的问题。
冯正明回应：“师伯放心，我一定会努力追赶。”
听到苏老师傅上来就先说厨师服，冯正明先是愣了一下，接着笑呵呵回应：“师伯如果喜欢，回头我让他们给师伯做两套。”
今天，颜老师傅和几位老师傅，以及在烹饪协会的几位见证下。
可是在餐馆和酒楼吃饭，又很少会有人因为上桌菜和菜单上照片不一样退菜，仿佛这已经成为大家一种自然而然应该接受的东西。
李志峰作为曾经负责过省里餐饮接待工作的厨师，他观
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