《从卖盒饭到中华名厨》小说免费阅读 ggds.cc
第303章部队里比刀功（求月票）
冯正明在炊事班大厨房里，正在跟胡建立和丁远等炊事班的炊事员们张罗中午饭，以及为晚上年夜饭做着一些准备。
二姑冯素英领着军嫂们陆陆续续来到了炊事班。
走进大厨房，冯素英是立刻下令。
“全体炊事员听令，你们立刻解下围裙从厨房出去。”
冯素英这么一下令，把炊事员们都给弄得有点懵。
冯正明先是一愣，但也很快明白二姑的意思。
大年三十，平时炊事班的炊事员每天都是要忙着给部队的指战员们做饭。
今天过年的时候，自然是不能再让炊事员们动手做菜了。
胡建立迟疑了一下还是说：“嫂子，我们还是留在这帮忙吧，让小冯师傅一个人忙的话，他也太辛苦了。”
听到这话冯素英和军嫂们都笑了起来。
四喜丸子、肘子，还有鱼，以及冬季最好的蔬菜大白菜。
看到爷爷也离开，冯正明独自面对二姑在内的军嫂们，他也只能是给军嫂们分派任务。
因为是过年，冯正明给的菜单几乎都是过年时候比较常见的一些家常菜。
冯正明赶紧是向在场的军嫂们打招呼：“各位好，我今天不是什么状元，今天我就是个做饭的厨子，能来部队里，给大家做年夜饭，才是我的荣幸。”
而不同于餐馆和酒楼里，部队炊事班的大厨房里，所有东西准备都是很大量。
一部分大虾是开背准备直接进行蒸制。
所以冯素英一下令，炊事员们只好听令，全都脱下围裙离开厨房。
冯正明看着冯素英带来的这么一大群军嫂，一时之间反倒是有点不好意思。
冯素英摆摆手：“行了行了，你就别在这唱高调，今天呢，你是这里主厨，我们这些军嫂给你打下手，你给我们分派任务吧。”
军嫂们跟着冯正明准备的过程中，也是从冯正明这里学到不少东西。
“知道知道，他是那個全省青年厨师状元。”
“对啊，是冯家干饭铺的老板。”
另外部队的供给还是比较充足，还有很新鲜的大虾，冯正明让军嫂们分开处理大虾。
分派了任务过后，冯正明很快感觉到，果然是人多力量大。
然后也就不用冯素英劝说了，老爷子被一群孩子拥着离开。
毕竟这算是一道经典鲁菜，部队里的指战员们来自天南地北，还是要给他们做上几道经典鲁菜，让他们品尝品尝鲁菜。
没等冯正明开口，坐在厨房里的冯爷爷先开口。
“听你二姑的，大过年的主要是要开心，人家军嫂也想要给丈夫做些菜，犒劳犒劳她们的丈夫，你要成全大家。”
冯素英动手轻轻一敲冯正明的脑袋。
还有一部分把虾仁剥出来，准备要后面做菜和汤的时候用。
“二姑你们过来帮忙，我一个晚辈指挥你们，是不是不好？”
冯正明传授的很多做菜小技巧，让军嫂们都觉得非常实用。
其中最关键的几样是一定要有。
听到冯爷爷声音，冯素英和军嫂们一起扭头，才看到老爷子坐在大厨房里。
最后还有一些大虾冯正明教军嫂们怎么给剪开，然后是准备要给部队的指战员们做油焖大虾。
本来是很大量的菜肉，很快都被军嫂们分开处理好。
冯爷爷笑呵呵问：“怎么了？我不能在这啊？你们干你们的活，我坐在这挺好。”
其他的军嫂基本都是在部队外工作，冯素英则是不一样，她可是同样女兵出身，所以身上具有着军人的那份气质在。
“臭小子，伱还嫌弃上我们了？我们这些军嫂给你帮忙，你还挑三拣四？赶紧的，该分派任务分派任务，该干活干活。”
冯素英没有再给炊事员们开口机会，直接下令：“听命令，马上解下围裙离开。”
炊事员们离开后，冯素英这才给军嫂们介绍了冯正明。
没等冯素英完整介绍出来，已经有军嫂认出冯正明。
冯素英走过去说：“爸，您怎么坐在这？老三他们都来了，您去他们那边，让孩子们陪着您玩。”
还有就是用火把猪肘子、猪蹄表皮烧黑，然后再刮洗干净，可以清理掉猪皮上残留的毛，也能把异味给去除。
像是大多数军嫂是第一次知道，绞虾的时候，应该从什么地方剪掉虾头，还有要把虾头里的黑色沙包挑出去。
“是好厉害的厨师。”
冯素英还想再劝几句，刚好此时冯建栋领着一帮孩子过来。
“他的把子肉做的是泉城最好吃的。”
“这个是我侄子，是……”
以及四喜丸子是把肉切丁，而不是直接把肉剁成肉泥。
冯素英身边冷指导员的妻子说：“不会让小冯师傅一个人做，不是还有我们在吗？今天大年三十，你们都要好好的休息休息过个好年，做饭的事情，交给我们。”
这让军嫂们对冯正明的印象都相当的好。
在中午饭差不多要做好，有士兵过来传话。
“小冯师傅，场地已经准备好了，炊事员和大家都就位了，请问你准备好了没有？”
军嫂们听到士兵的话，都有些奇怪问：“准备好什么？”
冯正明把中午安排了，他和炊事员比厨的事情说出来。
军嫂们顿时都乐呵呵表示支持冯正明。
“那小冯肯定能赢啊。”
“就是，小冯的手艺那么好，肯定赢。”
“你们部队的炊事员有点不自量力，人家小冯可是青年厨师状元。”
“能在鲁省当青年厨师状元，人家手艺肯定厉害的。”
“不过这活动也挺有趣，当做是中午的节目也挺好。”
然后军嫂们都纷纷说，要去给冯正明加油。
冯正明对士兵说：“跟他们说等一会，我们这边午饭马上就可以了，等午饭做好了，我就过去。”
二姑问：“你不用准备一下？”
冯正明笑着回应：“这都要准备，不是有点欺负人家？”
这话让军嫂们都笑了起来。
“哈哈哈，厉害，这才是青年厨师状元该有的自信。”
“好样的，小冯加油。”
“没错，没错，我们都给你加油。”
“对，小冯要让炊事班的他们知道，什么才是真正的厨艺。”
获得军嫂们的支持，冯正明笑呵呵说：“大家放心，我一定会好好表现。”
冯正明带着军嫂们又忙碌了一会，差不多把各种饭菜都准备妥当。
然后冯素英带着军嫂们去给大家分发午餐。
冯正明则是去跟炊事班的人汇合。
让冯正明没想到的是，部队给准备的厨艺切磋场地，竟然是在他们的操场上，颇有一种部队里士兵们大比的架势。
二姑父先走上台说了一下厨艺切磋的事情。
下面听到的士兵们顿时都欢呼起来。
大家显然都很期待，觉得过年的时候，看看炊事班的炊事员跟省里青年厨师状元比厨，是一个非常有趣的事情，也是春节最好的一个节目。
在一片掌声中，冯正明和炊事班的人同时走上台。
冯正明还是先认真地向眼前这些士兵说一声过年好。
“大家过年好，今天我能受邀来部队，跟大家一起过年真的是让我很开心，我从小也特别想当兵，只是没有机会，今天大年三十能给大家做这顿年夜饭，真的是我的一份荣幸，希望大家能过好年，能吃的开心。”
张志刚笑着说：“好了好了，小冯你也别说这么多，今天啊，我们就是想见识一下，你这个全省青年厨师状元，到底手艺怎么样，同志们说，对不对？”
一瞬间，操场上是士兵们山呼海啸般的回应。
“对。”
很快现场有士兵抬着桌子上了台。
张志刚说：“我们就先从刀工开始。”
然后冯正明看到摆上桌案的材料，其中有土豆、葱、姜，还有肉和被宰杀好的鸡，最后竟然还有豆腐干和豆腐。
看到豆腐干和豆腐，冯正明不禁笑着问：“豆腐干和豆腐，不会是让我切丝吧？”
二姑父立刻说：“你还真说对了，我们这有一位来自苏省的战士，他说他们那边有豆腐干和豆腐切丝，今天也想跟你比一比。”
冯正明扭头看向炊事班的几名炊事员，他哭笑不得问：“你们中竟然还有高手，是准备要来淮扬菜里的煮干丝和文思豆腐吗？”
一位炊事
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