《食戟：开局一座居酒屋，馋哭众人》小说免费阅读 ggds.cc
第138章他是一位很优秀的厨师！
嗖！
一道光芒。
从这碗面非面菜品，闪现而出。
都说少见多怪，多见就不怪，对于这种料理发光的现象，现如今的绘里奈和绯沙子两女，都有着一定的免疫力。
而在现实中，其实是有鱼面的，比如说：
麻城鱼面！
连江鱼面！
阳江鱼面！
潮汕鱼面！
长寿湖鱼面！
顺德鱼面！
……
其中，顺德鱼面最特别的一点，便是“不加一丁点面粉。”
这道菜，选用四季皆宜的花鲢，这样就能保证一年四季都有制作鱼面的原材料。
然后，只选用鱼背脊两边的鱼脊肉，因为这个部位的肉质最为鲜嫩，做出来的鱼面，拥有更好口感。
剩下的鱼骨，也不会浪费。
用来熬制鱼汤煮面最好，味道更佳鲜甜可口。
正因做法复杂，才有着“五斤鲜鱼才得一碗鱼面”的说法。
当然这种是鱼非鱼，是面非面的菜品，跟张凡眼前这碗用鲶鱼、鱿鱼和鲷鱼所做的面非面，极其相似！
此时，这碗面非面在褪去光芒之后。
最让人流口水的“鲜”，便是那醇白的鱼汤。
仅仅看着一眼，让人食欲大增。
轻轻闻着，还有一股浓郁扑鼻的鲜味。
随后，绘里奈用筷子轻轻夹断一根“鱼面”，却是见得鱼面的中心，有着一根更加细小的鱿鱼芯。
回想起刚刚每根由鲶鱼做成的面，都要塞进鱿鱼芯，她就觉得有些敬佩。
毕竟为了做出完美的料理，张凡从来都是认认真真对待着每处细节。
换作是一般人，在面对着这等繁重的工作量，如果没有对料理保持着那份热爱，恐怕都得崩溃了！
……
吸溜吸溜！
吸溜吸溜！
余后，绘里奈不再多想，赶紧吃着这碗面非面。
啵！
啵！
啵！
刚入口，每根面条都瞬间在嘴里断裂。
那种强有力的弹性，仿佛就要弹开绘里奈的牙齿，仿佛就要从绘里奈的口中逃开。
“嗯？”
“这……这种韧性……”
不由得，绘里奈有些懵圈。
纵使她拥有着神之舌的才能，但一时半会竟然无法去窥视着这道面非面料理的内在精华！
于是，她咽了咽，继续夹起几根面条往嘴里送。
吃相呢，依旧很优雅，在尽量不发出声音的同时，用神之舌去仔细品味。
应该这么说，在见到张凡用鲶鱼肉去做面条的时候，绘里奈便能想到一个问题，那就是：
想法不错。
但是，鲶鱼肉不同于用面粉直接和成的面条，会缺乏该有的筋道和弹性。
……
“为什么呢？”
“鲶鱼肉肉质的确很紧实，很有弹性。”
“但在经过高温炖煮之后，肉质肯定会变得酥软，会缺乏传统面条所具备的爽弹口感，可是张凡的这碗面非面……”
嚼了嚼，薙切绘里奈不禁思索了起来。
突然，她目光闪烁了一下，脸上立刻流露着恍然大悟的神情。
“原来如此。”
“我把注意全然都放在鲶鱼了，而忽视了内部的鱿鱼芯。”
“整道面食料理，鲶鱼和鱿鱼所组成的双味面条，再搭配着鲷鱼汤和鲷鱼肉卷……”
“咦？”
“这些食材，竟然全都是海鲜鱼类产品。”
“看来，这碗面非面另一层意思，便是地地道道的海鲜面。”
绘里奈，越分析越觉得震撼。
毫无疑问，这样的料理，在她印象当中绝对属于史无前例的存在。
甚至这碗面非面，所蕴含着的内在和创意，完全不输给之前的转生春卷、升龙饺子！
……
清淡的蛋白，与鲶鱼融合之后，更加凸显着那种清清爽爽的口感。
面条嘛！
其本质，就是谷物的味道。
而在这碗面非面菜品的制作过程中，也加入了一种米酒当底味。
如此，鲶鱼面在味道上，便跟面粉所和成的面条差不了多少。
当然，起到关键作用的，还有鱼香。
所谓鱼香，其实就是鱼露的香味。
在天朝，这是一种非常古老的传统调味料。
最早可追溯的文字记载，为距今1400多年前的北魏末年，农学家贾思勰所著的《齐民要术》。
大致做法是将生鱼去掉鱼鳞、去除内脏后加上盐腌制，将鱼肉发酵产生的汁水取出。
“唔唔唔！”
“绝……绝对不会让你们都逃掉的。”
啊唔唔几声，吃得很“上头”的绘里奈，更加用力的去撕咬着。
“美味！”
“真的很美味！”
“筋道有弹性的鲶鱼面，入口就有着异常浓烈的海鲜味道，在口腔中不断弥漫开来。”
“至于鱼露，里面含有姜，泡椒这些能够去除鲶鱼腥味的配料，让整道面非面的味道是更香、更鲜了！”
“总之整碗面非面，完全真的看不出有一点是用到了面粉。”
“但吃起来，却是实实在在的一碗海鲜面！”
言罢，绘里奈，缓缓闭上了眼睛。
只觉得那席卷在空气中一缕浅浅的香味，不断冲击着鼻间。
而那浓郁的、多汁的、醇香的鲷鱼汤，咸香中有着一丝丝别样的清甜。
塞进鱿鱼芯的鲶鱼面，则在吸足了浓郁面汤之后，口感劲道，味道鲜美，顷刻间就将绘里奈的整颗心都给俘获了！
起初，绘里奈是慢点吃，不敢狼吞虎咽。
渐渐地，她不再克制，竟是悉索着大口大口往嘴里送。
不知为何，只要嘴唇刚刚碰到鲶鱼面，那种滑过唇齿之间的味道，便每次都让她差点发疯。
这种渗透着各种海鲜食材的“鲜”味，简直是……
爽！
……
面！
最重要的，究竟是什么？
在这个问题上，薙切绘里奈一定会是这样回答：
是那吸溜一口面条进去之后，能够立刻感受到的嚼劲、弹性；是那种面条想要悄悄溜开，不得不用牙齿拼命咀嚼的感受！
尽管说，以目前的神之舌能力。
她依旧还是无法全部去窥视着，张凡这碗面非面料理。
然而，那充满较劲的面条，一根根在嘴里爆开的美妙体验，每次回想起来，都能让她难以忘怀！
渐渐地，薙切绘里奈开始进入了一种奇妙的幻想。
只见得身穿紧身潜水服的她，在冰冷的大海里惬意畅游，一会儿是游到东，一会儿又是游到西。
海水有深有浅，有一群“海鱼之冠”的鲷鱼，却突然来到绘里奈身边围转。
这群鲷鱼，性格都很活泼可爱，它们身上的颜色很丰富，有红色的、粉色的、黄色的、甚至还有斑马纹的，特别好看！
是啊！
满视野的颜色。
无暇、透明、纯洁、安静，足以融化了自己那颗烦躁的心！
可能，对于绘里奈来讲。
唯有张凡的任何一道料理，才能让她有着这般像大海一样广阔的见识，有着像这群鲷鱼一样的愉悦心情！
……
“没了？”
“都被我全部吃完了？”
余后，等她回神而来，见得眼前整碗面非面都吃得干干净净，连一根面条都没有了。
不，细看，还有一滴汤汁。
绘里奈见此，眼神不由自主的亮着起来。
她迫不及待的继续端起碗，送至嘴边轻轻摇晃着，努力让那碗里的这一滴汤汁，缓缓滴落到她的口中。
最终，舔舔嘴，显得意犹未尽。
而这般吃相，把旁边的绯沙子都差点看懵了！
要是让远月学生都知道，他们心目中的女神竟是像条狗一样，伸着舌头去舔舔碗里的一滴汤，恐怕个个都会大跌眼镜。
“张凡，一碗面不够吃，能……能再来一份吗？”
随后，稍作回神的绘里奈，脸上涨起了一层淡淡的红晕。
她那双水汪汪的眼睛，就这么深深看着张凡，似有几分期盼，也似有几分紧张。
“可以，你稍等吧。”
张凡并没有多说，而是点点头，随即继续忙活了起来。
……
与此同时，在隔壁的春果亭餐厅。
如果说在刚刚，绯沙子不顾绘里奈的阻拦，坚持要去小巷子，那么真凪和绘里奈母女俩便会意外重逢。
但缘分就是这样，有时候它就会趁着你的不在意，而偷偷溜走。
身为这家西式餐厅的老板娘，木久知她就这么直愣愣的看着真凪和安妮，估计这会她的脑袋还
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