第102章 家乡的味道

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第102章家乡的味道

夜晚。

星光灿烂，风儿轻轻。

当张凡将门外的广告招牌灯点亮后，居酒屋便开始了新一天的营业。

选取一条新鲜的河鳗，进行现宰现杀，先烧烤至鱼肉表面收紧，刷上酱汁，最后放在米饭上面，成为一碗香喷喷的鳗鱼饭！

随后。

刚刚上桌。

那金灿灿的鳗鱼肉上的油脂，不停闪烁着诱人的光泽。

端端正正铺在白色米饭上，一层酱汁挂在鳗鱼和米饭的表面，整碗鳗鱼饭都在洋溢着日式料理的独有精致！

不由得，田所惠激动了起来，立刻就将这碗鳗鱼饭分为三份。

第一份是原汁原味的鳗鱼饭，第二份则是加入海苔丝、山葵、葱花、白芝麻、山椒，与米饭拌均。

最后一份，用鳗鱼内脏熬制的高汤做成汤泡饭，就着咸菜，做成“茶泡饭”。

这种吃法，便是时下最流行的名古屋地区，所谓的“鳗鱼三吃”。

……

“真棒啊！”

“这种鳗鱼，做得好肥嫩。”

“而且，吃起来总是带着些微弹韧的口感。”

“入口就是丰富的油脂香，没有腥味，再加上烤得更干一些，皮是焦焦脆脆，特别香！”

“米饭，虽然是配角，但蒸得粒粒分明又有一定的粘度，让特制酱汁在米饭中渗透开来，既不会夺了鳗鱼的香味。”

“不仅增加了口中的嚼劲，与肥嫩的鳗鱼也可以说是相得益彰。”

刚扒了一口鳗鱼饭吃着进去，田所惠瞬间就被这种出自名古屋的乡土料理，给深深征服了！

自小的时候，她就在渔港城市生活，所以像这种具有乡土特色的鳗鱼饭，从来都是她喜欢的料理。

“店主，你知道吗？”

“在国中部的时候，我就加入了学园内部的乡土料理研究协会。”

“我们那位协会主将，最擅长做的就是名古屋地区的特色鳗鱼饭。可是与之相比，我感觉你所做的鳗鱼饭，才是最具有乡土味道的！”

随即回神而来的田所惠，不由微微抬着头，钦佩说道。

“嗯！”

“过誉了。”

闻此，张凡却只是轻轻笑了笑，淡淡回道。

……

成绩不好。

真的因为是智商低吗？

在张凡看来，这得看情况，有些人纯粹就是懒得去学习。

而有些人是特别努力但还是学不好，后者有可能是在假努力，也有可能像田所惠这样，属于在关键时刻就掉链子！

事实上，在原著的剧情当中，田所惠的光环一度盖过薙切绘里奈。

尤其是在住宿研修活动期间，她用温柔的料理打动了堂岛银、乾日向子等等这群老前辈。

更是让四宫小次郎彻底醒悟，明白自己之所以停滞不前的原因，在于他太急功近利了，已经无法用温柔的一面去做料理！

当然。

出身豪门的薙切家大小姐。

本身就是远月学园的战力天花板，所以田所惠就算再怎么努力，自然也不可能追赶得上。

但是，与那位容不得别人半点质疑的绘里奈不同。

田所惠的料理，其实也有着让人眼前一亮的地方，那就是：

她每次都在尽可能去考虑食客的身体健康状况，来做着料理，来做着食物，用自己的温柔来向大家传递着料理的价值！

因此，对于这位可爱、纯真、害羞腼腆、却在重要时刻敢于站出来去突破自我极限的少女，张凡始终抱有一种深深的怜惜！

……

酱汁。

像一条纽带。

让质朴的米饭和华丽的鳗鱼，完美融合在一起。

霓虹国鳗鱼名店的酱汁，都是根据自家的秘方，日复一日过滤掉杂质再加新料熬制出来的。

而张凡这碗鳗鱼饭，所使用的酱汁肯定也是他自己秘密调制出来的。

并且他所调制的酱汁，竟然可以完美吊出鳗鱼的鲜味，引出米饭的清香。

这跟工业批量生产的那种酱汁，因太甜、太咸或者是酒味太重，从而盖住了鳗鱼和米饭本身的滋味，有所不同！

总之。

这碗鳗鱼饭。

渐渐勾起了，田所惠对于家乡的回忆。