好在到那的时候衙门还没下值,按照规矩办理婚书,签赘书,再立女户……
从衙门出来的时候,高明夏心满意足,十分宝贝的看着手里的户籍,上面头一页就是她高明夏,她是家主,她是这个家说一不二的人,不必担心谁会来抢她的房子,也不用担心随时被赶走。
没想到上辈子买套房子的愿望,竟然在这个朝代实现了,还是二环内学区房!
立了女户,哪怕以后沈砚跑了她都不怕,也不必再招赘或者成亲,朝廷承认她和男人拥有一样的权利。
高明夏盯着户籍兴奋的时候,这边沈砚看着赘书也松了口气。
这下他可以暂时在京都落脚,有了赘婿的身份遮掩,也不会引人耳目。
那些人一定想不到,他会杀个回马枪回到京都,还成了赘婿!
两边看着婚书,都觉得这是一桩好姻缘,就连两个小孩都被感染,高兴的蹦蹦跳跳,一路蹦跶着回家的。
到家的时候已经暮色四合,青云巷却是无比热闹,家家户户的烟筒都在冒着袅袅炊烟,厨房飘出饭菜香味,巷子里的小孩更欢乐,拉着猫和狗玩你追我赶的游戏,笑声一直飘出老远,过了一会猫和狗被他们揉搓的毛毛乱飞,浑身像是被蹂躏过一样。
嗷的一声,猫狗像是同时约好一般,各自朝着相反的方向飞窜,一群小孩傻眼的盯着,根本不知道追哪边,好在他们很快又找到了新的乐趣,不知是谁拿了个鸡毛毽子,又在国子监门口踢起了毽子。
高明夏一家人脸上挂笑走进青云巷,一路跟禁卫军和眼熟的邻居打招呼。
见两个孩子盯着鸡毛毽子眼热,高明夏推推他们,“你们也去玩,帮我干了一下午的活儿,该松快松快。”
“谢谢嫂嫂!”二丫一个箭步窜过去,像个小哈巴狗一样笑着跟那群孩子搭话,很快融入了踢毽子大军。
狗剩却十分稳得住,摇头说自己不想玩,要帮忙干活。
高明夏也没强求,带着他们进屋,回到家就马不停蹄的开始做完饭,生怕赶不上饭点。
好在出门前已经把猪头和猪下水炖烂糊,这会儿只要拿出来卸了肉,切片的切片,切块的切块,放进锅里爆炒就好。
高明夏舍不得点油灯,正好外面还有残阳的余晖,索性把小桌子搬到院子里,出来切猪头。
切着切着,忽然感觉旁边多一道身影,侧头一看,竟然是沈砚。
“你不回去休息?”她问。
沈砚靠着墙,懒洋洋的摇头,“我不习惯久躺。”
说着眯眼睛盯着夕阳,眼神渐渐复杂,也不知是想到了什么,忽然慵懒的感叹起来,“这大好夕阳,残阳如血,躺在床上浪费光阴多可惜,娘子,屋子里有不少书籍,可否借我一两本看看,打发时间?”
那屋子里的书籍属于原身的亡夫,高明夏回家以后还没来得及收起来。
高明夏被他这声娘子震惊的,差点从凳子上翻下来,好不容易稳住身形,抽搐着嘴角回头。
她上下沈砚,又微笑起来,“夕阳西下,搬个胡床放在屋檐,赏夕阳,看书,很惬意哈?”
“你果然懂我。”沈砚满眼赞赏的看过来。
高明夏拍了拍手,进屋搬来胡床放在屋檐下,扶着沈砚躺下,然而拿过来的不是书籍,而是三把韭菜和一把小葱。
一听他不需要睡觉,高明夏立刻想到了用处。
“既然有力气看书,那肯定也有力气摘菜,你也别闲着,在我切完肉之后这些菜都要择好,晚上我给咱们做爆炒猪头肉和芹菜炒大肠。”
“扑哧!”狗剩捂着嘴巴站在旁边偷笑。
高明夏拍着手,好整以暇的看着沈砚。
短暂的震惊后,沈砚也忍不住乐了,从善如流的挽起袖子开始摘菜,“行,说好了不吃白饭的。”
新鲜出炉的一家人就在院子里忙活开了,沈砚和狗剩手脚飞快的择韭菜,高明夏则是拿着菜刀切猪头肉。
这猪头肉虽说是清水煮出来的,但一点骚味腥味都没有,只有纯正的肉香。
刚出锅的时候猪脸肉软烂脱骨,趁热撕开便是骨肉分离,拆下来的骨头干干净净没有一丝肉,高明夏又原样扔回了锅里继续熬煮,继续炖就是醇香的骨头汤,扔点便宜白萝卜下去,全家人都能用热汤暖暖身体。
拆下来的肉她立刻放进了冷水里降温,这会儿切片的时候就能感觉到猪肉的韧和弹,菜刀切下去的一瞬间,肥肉部分雪白,瘦肉部分肌理分明,又互相融合。
肥肉被按下去,很快又弹上来。
猪头肉被高明夏切成了有些厚度的薄片,免得爆炒后又缩小,最后吃起来不痛快。
猪大肠也是一样的处理,因为清理得当,煮熟后也只有猪下水的味道,没有一点臭味。
肉类处理好,恰好沈砚那边的菜也摘完了,狗剩极有眼力见的跑去打井水洗干净,高明夏赞赏的看他一眼,“回头晚饭你多吃一碗,今天你干活最多了。”
说着,手脚利索的把所有主料辅料都放在灶台旁边,只等狗剩烧起火便开始爆炒,热锅冷油,等油面冒出青烟便哗啦一下把猪头肉放进去,锅里很快爆出极其浓烈的香味。
等猪头肉被热油爆香,肥肉部分变成焦褐色,高明夏这才把葱姜蒜倒进去,要不是沈砚带伤,她还想吃点带辣味的。
这个朝代还没有辣椒,但有茱萸做成的辣酱,滋味也不错。
高明夏今日逛午市的时候还发现了宝贝,蜀地来的花椒,有红花椒和青花椒,麻辣结合,她能做出很多种美食了。
吃辣的想法在高明夏脑海里一闪而过,锅里爆发出的浓烈肉香味把她唤回来,一看锅底的生姜片微微姜黄卷曲,蒜片也被染成了黄色,这是火候到了,又把洗干净切成段的韭菜倒了进去,高明夏脸上便挂上了满意的微笑。
猪头肉本身有着挥之不去的腥味,想要做的好吃必须要搭配重口味调料,大多数时间是卤
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