看着工人们陆陆续续过来,卫东心里却是松了一口气,还好还好,今天他还是能吃上的。
这几天他可都是头一个。
今天过来等的人,明显就比昨天多了不少。
看到杨淑兰过来,眼睛都放光。众人围了过来,生怕慢一步就吃不上。
“老板,六份生煎包,昨天说好的。”卫东连忙说道。
杨淑兰自然是记得他的,这几天倒也习惯了这样的情况,做起来也不慌乱。
昨天回去盘账的时候,让杨淑兰心里激动,她当年病退回城后,就一直没工作,后来经人介绍嫁给了周庆民,也没有等到什么工作机会,手里头也没什么钱。
先前是没办法,她才一直在家里闲着,她也觉得有些待不住,所以改开之后,看到街道上有做小生意的人,才想着卖点儿吃的。
知道能赚钱,杨淑兰就想着,自己能多干一些,多赚点儿钱给孩子买东西。
今天又多做了一些,身上也是充满了干劲。
只要能赚到钱,她也不会觉得苦和累。知道那些工人都喜欢吃生煎包,她心里自然是高兴的。
只有客人喜欢吃,他们才会过来买,自己才能赚到钱。
头一锅生煎包很快就卖了出去,杨淑兰又开始煎起下一锅。
今天依旧是很快就卖完,杨淑兰准备收摊回家。
从明天开始,腌辣椒的赠送活动也会结束,之后再想吃腌辣椒,就要花钱买。
这些周知意给客人装腌辣椒的时候,也是说过的。
可是等她们再出摊的时候,杨淑兰就发现搪瓷厂门口竟然也来了一个卖生煎包的小摊。
对方也学着她们,卖生煎包和白粥,最重要的是,价格还比他们的价钱低。
她们这边的生煎包是一毛四一两,那边直接就定了一毛一两。
除了价格,其他完全照搬,就连摊子就很像。
杨淑兰整个人都懵了,对方跟自己这边这么像,完全就是照着她们这样学的呀,他们怎么能这样呢?
周知意倒是不奇怪,小吃摊就是这样,火了之后,很容易被人跟风模仿。
她和杨淑兰出摊的时候,就猜到她们这个生煎包卖得好,以后肯定会引来人模仿的。
就是没想到对方来的这么快,照着她们的经营模式照抄不说,价格竟然还比她们的价钱低。
看到她们过来,那小摊上的人,竟然还扯着嗓子吆喝,“生煎包,好吃的生煎包嘞。”
杨淑兰气得眼眶都红了,就要跟那对夫妻去理论,却被周知意给按住。
那对夫妻来的比她们早,已经出了一锅生煎,她路过的时候瞅了一眼,那生煎底部都糊了,味道也不如她们卖的生煎包味道香。
显然是没有做好。
想要做生煎,也还是要有一定的技术,就算能做出来,那千人千味,每个人做出来的饭菜,其实都不是一模一样的。
“妈,别生气,咱们照常摆摊就行。”周知意宽慰道。
要是这样都能卖得出去,那也算他们有本事。
“他们怎么能这样?”杨淑兰咬牙说道。
周知意没说话,那对夫妻确实不地道,模仿她们的生煎包就模仿了,可省城这么大,厂子也不少,非要在搪瓷厂门口跟他们一块摆摊,也不知道是怎么想的。
约摸是因为那边的价钱低一些,很多人就过去了。
像是卫东这样的忠实顾客,路过瞅了一眼,随后便皱着眉头到了她们的摊位跟前。
“大姐,他们是不是学你们的?”卫东问道。
没等到杨淑兰说话,卫东就忍不住道:“他们这也太恶心人了,哪有这样,学你们还大剌剌的摆在你们对面。”
这不就是存心抢生意。
刚才看了一眼那生煎包,更是有些不忍直视,不舍得放油,底下都煎糊了,也倒了水进去,煎出来的模样怪怪的。
就连白粥都稀稀拉拉的,不像这边这么浓稠。
卫东看完后扭头就走,直接这边摊位过来。
还跟之前一样,听说卖腌辣椒,立马就要买上一些,“我早就想用你们家这个腌辣椒拌饭吃,还是大姐你的手艺好。”
对面的生煎包摊位虽然便宜,可也没什么人光顾,没香味不说,还有一股子糊味,谁花钱买糊掉的东西,就算不去吃淑兰生煎包买东西,他们还能去国营饭店,没必要让嘴巴遭罪。
夫妻两个眼看着客人来看了一眼又离开,再看看对面那被人围得水泄不通,闻着一阵阵飘散过来的香味,最后只能灰溜溜的推着摊子回家。
他们就是想不明白,明明都是一样的步骤,怎么那个淑兰生煎包就能做的那么好看又好吃,他们怎么就越做越乱。
不就是把包好的包子放在锅里煎着吃,到底是哪里去了问题。
如今生意没做成,还花钱买了这么多东西,可真是亏大了。
那小摊走了,也没人在意,杨淑兰卖完东西,就回家了,周知意还跟之前一样算了账,不过这回,她跟杨淑兰提议,“妈,明天不卖白粥了,咱们换个粥卖吧。”
“那要卖什么粥?”杨淑兰问道。
“筒骨青菜粥怎么样?”
买肉是要票证,可买猪筒骨这些不要,原本周知意是要买肉的,直接做青菜肉丝粥,想了想还是算了,还不如直接做筒骨青菜粥来的划算。
这价钱肯定也很白粥是不一样的,下粥的小菜也添了一样,做个腌萝卜。
酸辣可口的腌萝卜也是和粥很搭配的,这个做起来和腌辣椒一样简单,价格就和腌辣椒一样。
杨淑兰想到了今天模仿自家小摊的那对夫妻,点头道:“成,咱们就多添一些。”
人家学她们的小摊,那她们就不断创新,让他们学不过来。
淑兰生煎包又添了新品,原来的白粥被换了,换成了筒骨青菜粥,粥底是用筒骨熬煮出来的,骨香被慢慢炖煮出来,融进了米粥里,里头只搁了少许盐调味。
粥底绵密,筒骨醇香,青菜清甜,一口下去,又鲜又绵。
见周知意坚持跟着自己出摊,杨淑兰知道,摊子上一忙起来,周知意根本就没办法刷自己的数学题,甚至连饭都来不及吃。
可女儿还是用刷题也借口跟着自己,就是不放心她。
她一个当妈的还要让女儿这么担心,杨淑兰心里是真的很不是滋味。
出门之前,就让周知意吃了一碗筒骨青菜粥,又用活好的面,烙了几个糖饼,就连婆婆李秀英,都是让她们吃过,自己才出来摆摊的。
听说有新的粥,众人自然也
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