在段承生找到工作的第三天,程玥因的工作也有了下落。
这还得多亏了廖清穗,她的人脉广,给程玥因介绍了一位专找日结工的中介,手里都是一些大厂的资源,每天缺几个人、上多久的班,都会提前发群里。
程玥因觉得日结工挺好的,有空就在中介那里报个名,没空也不用请假,一天忙完立马就能拿到手一百四到两百的工资,而且大部分厂还包个午饭。
这样的班可遇不可求,加上中介微信的当天,她就报名了第二天的一个泡沫厂的日工活。
有了工作,她开心不少,连带着看段承生都顺眼了许多。
也开始思考起关于他的一些问题。
首当其冲就是吃饭问题。
这段时间,家里的饭不是程婉蓉就是她程玥因做的,段承生一直以来都是过着饭来张口的生活。
但如今程婉蓉去做了住家保姆,程玥因以后午饭也归厂里管,家里就剩段承生一个人,总不能让他天天吃外卖。
这附近的外卖,可没什么干净健康的。
程玥因得让他学会怎么炒菜做饭。
这段时间相处下来,程玥因也算是对他了解的差不多了,他性子并没有那么娇气,苦活累活他都没有怨言,学个炒菜,应该也不会不情愿。
果然,她去和段承生说这件事时,对方答应得特别快:“那要不从今晚就开始学。”
那也行。
程玥因点头。
她从冰箱里拿了食材,打算做红烧鸡翅和清炒四季豆。一荤一素,一样难一样简单,只要这两样会了,就能照葫芦画瓢做很多菜。
她将食材摆在段承生面前,指导他:“荤菜做的时候先焯水,你来,切一下葱姜蒜,然后和鸡翅下锅,倒半锅水再加点料酒一起煮一会。”
她说得太快,段承生反应不过来,像是宕机了一样拿着葱姜蒜不知所措。
程玥因无奈,放慢了语速:“你先把葱姜蒜切一下,切大片的。”
段承生终于反应过来,拿着刀,对着案板上的姜就是一下。切确实是切到了,也确实是挺大片的——把姜一分为二了能不大片嘛!
程玥因拿过他手上的刀,给他示范:“你的手要像我一样弓着压在食材上,然后刀背贴着关节,往下切。你一开始可以不用太快,慢慢来,只要能切好就行,后面熟练了,速度自然就快起来了。”
切完姜,她将葱和蒜留给段承生:“这两个比姜好切,葱切成段,蒜横着切一刀就行。”
段承生点点头,接过她手里的刀,慢慢慢慢地切,虽然切的长短不一不太好看,但好歹是比刚才要流畅。
将鸡翅放锅里焯水,程玥因拿来提前洗好的四季豆,说:“这个你得先掐头去尾一下,顺着掐点的头把豆子旁边的筋撕掉。”
她一边说,一边给段承生示范。
这个简单,他学得快,没一会儿便把一小筐的四季豆全处理好了。
那边的程玥因把焯好水的鸡翅捞出来,继续指挥他:“给豆子切一下,最好一样长,这样炒起来受热均匀口感会好。”
程玥因一步一步的教,倒真有了几分老师的样子。
段承生也像个乖巧的学生,听从程玥因的话,开始切菜。
程玥因以为他已经有了切葱蒜的经验,应该不会有什么大问题,便去洗鸡翅。结果就几秒没看他而已,就出事了。
“嘶”的一声,程玥因扭头,就看到他含着自己的手指,两眼汪汪地盯着自己。
得,切到手了。
这是做饭新手都会经历的,程玥因也干过,但她还是说了他一句笨,让他好好长点记性。
又给他拿了创可贴,给他的伤口包好。
程玥因是不敢再让他切菜了,那些剩下的四季豆她三两下切好,想着炒菜应该没什么安全隐患,又把舞台让给段承生:“你来炒吧。”
段承生接过锅。
他遵循着程玥因的指挥,起锅烧油,油热下菜,什么油盐酱醋,在他跟着程玥因的指导精心调配了比例以后,才敢入锅。
然后就是一直炒。
油烟机的噪音嗡鸣。
不过多时,两道菜出锅。段承生将菜端上桌,给程玥因递了筷子,端坐着,一脸期待。
程玥因接过筷子。
到底,这两道菜都是在她的监督下完成的,顶多不就偏咸或者偏淡嘛,再难吃也不至于难以下咽——她带出来的学生能差到哪?
这么想着,她极其自信地尝了一口四季豆。
“呕……呸呸呸!”
什么味道在攻击她的味蕾?这是什么?是菜吗?什么菜能炒出这种味道?
程玥因跑去厨房猛漱口,一边还不忘质问他:“你是不是想毒死我?”
段承生:“这么夸张吗?”
他不信邪,也尝了一口,结果就是刚才程玥因的流程,他也来了一遍。
重新回到餐桌上的段承生盯着那一盘四季豆:“好吧,确实很难吃。”
程玥因疑惑:“按理来说我一直在旁边盯着你的,应该不会出太大的差错啊,怎么会这么难吃呢?没有咸味还特别酸,我第一次炒也不是这样的啊。”
“我确实按照你指挥的做了啊,”段承生也百思不得其解,“你说放盐我就放,你说放蚝油生抽老抽,我也都放了。”
程玥因势必要把这个问题的症结给找出来。
于是,她尝了一下鸡翅。
嗯……能吃,但是,为什么这里面也没有咸味,反而一股甜味?
不行……还是不行,程玥因跑到垃圾桶前全吐了。
抬头,她埋怨地盯着段承生:“得,两道菜都浪费了。”
她走到他身边,盯着两盘菜,实在是搞不懂:“这个四季豆我就不说了,为什么这个鸡翅味道怪怪的同时,会有一股甜味?你放的是糖是盐啊?”
段承生回忆了一下,回答:“白色的。”
程玥因愣住。
段承生赶紧为自己解释:“我就按照你说的做的,你说放盐,就是那个白色的,我就加了。”
程玥因回忆起十几分钟前的对话。
程玥因:“来,调味,加一勺盐先。”
段承生:“盐?哪个是盐?”
正在淘米的程玥因:“调味台上那个白色的啊,这都不认识吗?”
段承生没说话,但是默默加了他看到的白色的调味品。
然后汇报:“加完了。”
程玥因:“然后就是生抽老抽蚝油,用那个大锅勺,每样半勺。”
段承生:“哪个又是生抽老抽和蚝油?”
程玥因无奈,把每样都拿了出来,放到桌上。
行。想通了的程玥因捏了捏自己的眉心。还是她自己太放心段承生了。
只是,盐她没说清楚,段承生分不清还有理由,为什么四季豆会有一股酸味?
她不是已经把
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