秦雪叹道：“你……唉，你该不会是在模仿北京人说话吧……”
燕容被点破心事，不好意思地一笑，又认真问道：“听起来很奇怪么？”
这次没有加儿化音了。
秦雪重重点头，道：“非常奇怪。”
燕容叹了口气，无奈笑道：“怪不得从早上起来她们就躲着我，估计是以为我又犯病了。我已经很努力在模仿了，难道还是不对？”
秦雪解释道：“‘儿化音’的确是北京人、或者说一部分北方人说话的特征之一，但也不是一定要有，就算要有，也不是每个字都要加，更不是在每一句话最后一个字都加上就行了的。”
燕容搓了搓手，突然唱：“‘在我地盘这儿，你就得听我的儿’……”
这充满回忆的声音，仿佛又听到当年大学校园里此起彼伏的手机铃声。
秦雪笑道：“快打住吧，我说怎么这么怪，原来你是跟这首歌学的。你忘了？这也是南方人写的词儿，况且又是艺术创作，有一定夸张的成分，当不得真的。”
燕容道：“哦……”
秦雪道：“其实你普通话说得很好啊，又不影响交流，只是有点口音罢了，何必一定要加上这个儿化音？不过没关系，你如果想学，我来教你就好啦。”
她扭头看了看，随手从菜篮子里抄起一根黄瓜，问：“这个怎么说？”
燕容试探性地道：“黄瓜儿？”
秦雪笑道：“‘黄瓜’就好，不用硬拗一个‘儿’。而且这里的‘瓜’可以处理成轻声，把重音放在‘黄’上，读起来别太刻意，轻松一点，你试试。”
燕容小声念了两遍，欸，好像是这个味儿。
秦雪点点头，笑道：“儿化音并不是北方方言里必须的，大家偶尔说话时带上几个，是很自然的，我们自己都察觉不出来，可如果挖空心思要加，那就不对了。”
秦雪又问：“我刚才仔细听了你发音，你是不是不会发‘卷舌音’？”
燕容垂头丧气道：“乜‘卷舌音’，白话都冇嘅。”
秦雪虽然听不懂，却也从她沮丧的语气中得到了答案。
她张开嘴指给燕容看，笑道：“怪不得，原来你的家乡话没有卷舌音，那你当然不会啦。要发出儿化音，自然是要卷舌，可你的舌头又不惯做这样的动作，所以只能刻意将舌根向上抬，一不留神就抬得太过啦，所以听起来就会很僵硬。喏，你试试，只要放松些，就会好很多。”
燕容叹道：“好难，做人好难，做北方人好难。”
秦雪笑道：“别为难自己。我以前只知道大家都要学好普通话，可自从来了这里，我也听见人讲‘苏州话’‘南京话’，很好听！而且细论起来，这些语言里又有很多文化底蕴，能代表一方水土风情，很值得琢磨。唔，你的家乡话也很好听呀，而且莫名有种古韵，有空你也教教我。”
燕容高兴道：“我就说你识货。别的就不提了，白话里保留了普通话没有的‘入声’，我们有‘六声九调’，是很接近古汉语的读音的。”
这高兴只持续了一瞬，她跟着又叹道：“我爸妈做生意好忙，小时候我是跟着外婆、在旧城同老街坊们倾……不，聊天长大的，一直说的都是白话，后来才接回家里。学校里都要求说普通话，我妈怕我功课跟不上，就让我在家也只能说普通话，多练一练，我真不愿意。普通话虽然只有四个音调，但可能是因为我说惯了白话吧，所以觉得普通话好难，怎么说怎么怪。以前上学的时候，语文考试不是有拼音题嘛？我就觉得好难，它让从四个读音里选出正确的那个、或者错误的那个，我总是找不对，可又不愿下苦功夫——哎，读书嘛，差不多就得了，我爸妈也支持我去做点喜欢的事情、吃好睡好、好好叹世界。谁知道……那时欠下的债，竟然是要现在来还的。”
两人就这样聊起了从前上学的事。
中国地幅辽阔，同样是上学，南北方的差异却很大。
像上学穿不穿校服，早上跑不跑操、怎么跑，教务处管不管学生发型，甚至九年义务教育是五四制还是六三制，竟然有那么多不同。
两人互相都对对方的经历很感兴趣，聊得入了迷。
一时却从后面传来些瓷器破碎的声音。
秦雪忙回头去看，燕容耸耸肩，道：“没事，那后头是洗碗的地方，这两天有几个新来的孩子在那学做事，才刚上手，哪天要不摔烂个什么，这一天都像缺点什么一样呢。”
洗碗的地方？这倒没见过。
书里详略得当、主次分明，只写了前台的繁盛，倒少着墨这些幕后的辛苦。
秦雪有些好奇，便拉着燕容要去看。
出了大厨房，还要再穿一个小甬道，就到了洗刷间。
早上各处用过的食具都收在这里统一清洗，有八个大一些的女孩子正在做事，旁边各有一个年纪小一些的女孩子，想来就是燕容说的‘新来的孩子’了。
方才正是有个小丫头手滑跌破了一只碗，这会子瓷片已收拾好了。
那孩子知道做错了事，正低着头等着挨训。
今日当值的正是春苗的娘，她却没有责骂那孩子，只拉过她的手来，仔细瞧了有无划伤，跟着便扬声对众丫头道：“便是自己家的碗碟子，也不能轻易糟蹋了，更何况是主人家的东西。都打点起精神来，瞧仔细你们姐姐们是怎么拿着那碗的，要瞅准了、握严了，洗抹的时候，一面转着碗沿儿，却也不能真松了手。今日你们在这跌了这一个半个，都还好说，赶明儿若是跌了什么要紧的物事，我也救不得。”
那孩子免了责骂，松了一口气，忙又坐下去干活。
为了补过，她干得格外认真。
秦雪便对燕容耳语道：“我瞧你这个‘娘’，倒是个好人呢。”
燕容低低地叹了口气。
那边另一个小丫头将一盆洗好的筷勺捧起来小心放到一边，仔细抹干，将筷子拣成对放好，一面问道：“咱们这会子洗的这些，晚上姑娘奶奶们就要用么？”
她旁边的大丫头笑道：“没见识，这些东西成日价儿混用的，姑娘奶奶们怎么用得？人家自己有专用的，也轮不到咱们来洗。”
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