《四合院:60年代一厨子》小说免费阅读 ggds.cc
曹魏的话让魏威知道曹魏是真的有点东西的。
但是在魏威看来,曹魏这种小年轻,只要稍微激一激,立马就有什么说什么。可他万万没想到,“老弟”都叫上了,结果人家说要干活了。
瞧瞧,这跟脱了裤子放屁有什么区别。
总之,两个都不是什么好玩意。
到了后厨之后。
曹魏原本以为,他还得花一番心思确定一下自己的话语权。谁知道这刚进后厨,立马就有人谄媚地上前:“曹师傅,来来来,您负责之前孙师傅的岗位,这个锅是您的。”
话说得不咋地,但那卑躬屈膝的模样确实是做到位了。
曹魏不动声色,露出了一个符合社会期待的微笑:“谢了,我第一天来,也不懂规矩,大家伙之前怎么干,现在就怎么干吧。”
“成,曹师傅,您瞧好吧,这菜啊,我给您洗得干干净净的。”
“我也给您切得板正,您放心……”
“我……我给您端茶倒水?”
“那倒不至于。”曹魏也明白过来了,因为他在这群人的眼里,看到了自己当年的渴望,当年,他还在当学徒的时候,也是渴望师傅能指点几招的。不过,上一世的日子,可比现在好多了,至少,选择是双向性的。
见李师傅和张师傅有些局促地站着,他也明白了,开口问道:“我的位置在哪儿?”
“那儿呢,曹师傅。”立马有人给曹魏指了个靠墙的位置,那个位置很好,虽然靠在墙边,但是基本上都能看到整个厨房的布局,还有工人的状态。他走了过来,无师自通地坐下,感觉似乎少了点什么,拿出自己刚拿到的搪瓷杯子。
“曹师傅,我也刚好要打水,顺手帮您打了吧。”李师傅走了过来,热情地接过曹魏的水杯。
“成,那麻烦您嘞。”
李师傅来了,又走了,剩下一个张师傅。
“张师傅,来,坐。”
张旺也不明白,为什么这货第一天来,就像是这里的主人似的那么离谱,他倒是想嘴硬地“哼”上一句,但是想起曹魏的年纪,还有他的手艺,乖巧坐下。
“咱们打水的地方在哪儿啊?”
“后面。”
“后面,咱们这不是后厨了嘛?”
“后头还有个小食堂用的厨房,那个厨房的家伙事都比这儿的小一号。特地留出来的。估摸着啊,让您来,也是想让您再把那小厨房开开。”张师傅说起这个,也来了谈性:“搁以前呐,这小食堂的菜,那都是孙师傅来炒的,后来,孙师傅年纪大了,没那个精力了,小食堂就逐渐用不上了。”
“那招待咋整?”
张师傅倒是不奇怪曹魏知道招待的事情。
都是厨子,有啥不清楚的。
这个时代,讲究一个一切从简,不能奢侈浪费。可要谈合作,还有兄弟部门过来了,总不能就让兄弟部门在大食堂吃吧。那玩意没啥油水,味道不咋样不说,关键是没面子啊。所谓上有政策下有对策,四九城这边的厂子倒还好一些。
会在大食堂里面,隔出一个两个房子出来,就当做是招待用。
平日里都是上锁的,检查来了就说是仓库,其实到底是咋回事,大家伙都心知肚明,也不会有人真的把这事儿点出来。也算是一个人尽皆知的潜规则,这要是放在别的城市,别的厂子,那小食堂,都是单独修建起一栋的,有多好看装多好看。
四九城毕竟是首善之地,还低调些。
低调归低调,这年头,为的,不就是一口吃的。所以,大家伙都在暗暗地较劲。能拿出好的招待餐,那谈成合作,合作的内容是什么,就有很大的商量余地。这也是为什么李怀德在后期,被傻柱锤了一顿之后还愿意留着傻柱的原因之一。
好手艺的厨子不好找。
有等级的,有名号的,都不会来厂子里拿6级的工资。剩下的,就是一些新手,哪些新手合适,哪些新手不合适,这都是要去抢的。而曹魏,就是被李怀德从他师傅手上抢过
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