《四合院：60年代一厨子》小说免费阅读 ggds.cc
秦京茹把仁爷今天说的话复述了一遍。
曹魏心里一惊。
他这才发觉，自己似乎忽略了安全这个东西。
是的，他那里，都没有一个合适的宝安队伍。
“是我忽略了，得好好谢谢人家。”
“嗯，没完呢，还有第二件事……”秦京茹又把仁爷的要求提了一遍。
“唔，考验我厨艺？换唐三彩？那倒是挺赚的，没问题，明天我就去做。”
曹魏其实很少自己动手。
不是他懒，不愿意动手，而是他现在的厨艺，多少有点离谱。
真要直接下手了，对于酒楼而言，其实也挺麻烦的。别的师傅可做不到他这种程度。
万一吃了之后，以后都要曹魏来做饭，那不麻烦死。
曹魏觉得，厨师这种事情，钻研菜品，他还是感兴趣的，但真要让他跟流水线工人似的，每天钉死在灶台上，他做不到，这种事情，上辈子已经做腻了。
在大多数人的认知里，厨师，工资还成，每天就是炒炒菜，做做饭，不说别的吧，只要手艺过得去，养家糊口问题不大。可实际上，厨师干着干着，越干，那是越疲惫。
特别是在后世那种高强度的氛围内，更是如此。
轧钢厂的后厨，其工作强度，不及后世的十分之一。
可今日，有人要求，似乎还有故事，他倒是不介意露一手。
至于唐三彩，他并不怎么放在心上。一方面是就目前而言，古董并不是那么地值钱，那都是加入WTO之后国力逐渐强盛价格才提升上来的。到那个时候，曹魏已经用不上了，在曹魏看来，那些个回到5.60年代就收集古董的，那无疑是无稽之谈。
放个几十年是值钱了，可跟本人有毛线关系？
他之所以愿意做，更多的，是想听听老头的故事。
他的厨艺，已经到了瓶颈，如何提升，是个大问题。
一盘麻婆豆腐，难不倒曹魏。
叶仁很难想象一盘麻婆豆腐能够做到这种程度。
他自认为，自己也算是看过吃过的，色香味，无论如何，他都能找到个挑理儿的地儿，可眼前的这盘麻婆豆腐，该怎么形容呢？看着不似人间之物，完美，太过于完美了。
他用勺子，轻轻舀起一勺子，送进了嘴里。
闭上眼睛，慢慢地品味，过了良久，他睁开眼睛，轻呼了一口气。
又让上了两碗饭，就是饭，一口一口地就往自己嘴里扒拉。
等扒拉完了。才让人喊来秦京茹和曹魏。
叶仁上下打量着曹魏，曹魏也同样在打量着叶仁。
叶仁他知道，入店的第一天就来了，而且对于吃的东西颇有讲究，其实，这种老吃家，对于厨师而言，是又爱又恨的。爱的是他们懂吃，知道自己费了多少心思才做出了这么一盘菜。恨的也是他们懂吃，不好忽悠，很多菜，但凡少一个步骤，他们都吃得出来。
不过叶仁有一点儿好，甭管是哪个师傅做的，他都吃得津津有味，也不挑事儿，就告诉大家伙，这里头有什么门道。坏的地方，偶尔也挑出来，但也不是说太过分的话，也就说说“这师傅火候还差了点儿，不过已经很不错了，比大多数地儿的国营都强”之类的话。
不砸场，顺带当当吃播，这种食客，搁后世那得当祖宗供着。
至于现在嘛，倒也不必那么紧张，可选择性并不多。
以往看这位“仁爷”，曹魏没仔细看，今日倒是仔细了些，作为拥有“高级医术”的男人，仔细看之下，就看出了点端倪，好家伙，这“仁爷”还是练家子。不过，似乎身体遭受过什么重创，估摸着，没什么力量可言了。
“怪事，怪事……”叶仁嘟囔：“身强体壮，神光内敛，却毫无煞气，这年头，还有这种人存在？”
“仁爷。”曹魏也不管叶仁在嘟囔什么，过去打招呼：“今天这菜，感觉如何。昨日听京茹说，您愿意赏光来我这三昧楼吃饭，已是万幸。说句实话，三昧楼有您的存
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