《四合院：60年代一厨子》小说免费阅读 ggds.cc
领导的面子还是要给的。
自己好奇心的面子也是要给的。
“好！好！”魏威瞥了一眼，立马竖起大拇指赞扬起来。
事实上，你要说夸张，在外行人看来，也就那样，土豆丝码的整整齐齐，每一根大小至少用肉眼来看，是分不清区别的。单单看这些土豆丝看不出有什么厉害的地方。可要是跟旁边那些已经切好了的对比，就不一样了。
“切成这样有什么用。”李师傅嘟囔了一句。
这回，李怀德倒是听到了，不过他没有说什么，只是告诉曹魏：“好了，开干吧。”
“得。”
曹魏也是个实干派。
酸辣土豆丝，要的就是一个大火爆炒。
先是土豆丝焯水，随后放入调味料，炒出香味，最后，把土豆丝放进去，随着一道火焰的腾空而起，引起了厨房里的一阵阵呼声。
曹魏拿上铁锅之后的那种从容不迫，土豆丝在他手里如臂挥使，在半空中的翻炒就像是弹奏了一首美妙的音乐一般。哪怕是不懂的人，都觉得赏心悦目。任何活动，做到了极致，那都是艺术。
魏威发誓，真不是他喜欢拍马屁，这土豆丝，真的跟他以前吃到的不一样。
光是放在那儿，色泽光亮好看，等李怀德招呼大家伙吃的时候，他吃上一筷子，不知道为啥，就感觉自己的手边少了一碗米饭或者一大白馒头。那一口下去，打开了他的味蕾，刚吃完早餐的肚子也莫名其妙地在渴望着更多食物地进入。
“真下饭啊……”魏威不由得赞叹了一句。
下饭，就是对一盘土豆丝最大的赞赏。
内行看门道，外行看热闹，一盘普普通通几分钟就出锅的土豆丝，彻底让李师傅自闭了。这里面的差距，但凡有舌头，都吃得出来。如果他给这土豆丝评分，他会评个100分，因为，这是他吃到过，最好吃的土豆丝，令人绝望的是，他自己做的，自己评分最多就65分。
厨子，终究是以手艺说话的。
李怀德也只是吃了一口，眼睛微眯，笑容又加了几分，看向魏威：“没问题吧。”
“没问题，这手艺要还有问题，那得找个天仙来了。”魏威的脸都笑成了一块抹布，食堂和食堂之间，那也是有竞争关系的。一二三四五，五个食堂，谁收到的票多，那谁的腰杆子挺得就直，采购的预算，买的东西也能加多些。五个食堂说是分布轧钢厂五个方位。
可如果味道好了些许，还是能拉来其他人的，左右不过多走几步路罢了。
“这玩意，使得动嘛？”李怀德并没有回答魏威的话，而是指了指轧钢厂的大锅。
曹魏乐了：“放心吧，李叔，这种大锅，刚好。”
有人可能没见过这个时代的大食堂的锅有多大，这么说吧，直径两米，深也差不多快要一米，就这种锅，丢个小孩进去都没啥太大的问题。一锅子出菜至少都是百人份的。一共三个大锅，像是李师傅和张师傅，那都是膀大腰圆的，没点力气，玩不转这种大锅。
这也是李怀德担心的事儿，小锅能使得好，大锅可就不一定了。
要知道，这玩意的锅铲，也就比铁楸小几号了。
李怀德看了他一眼：“那成，你跟我出来吧，我带你去领衣服。”
“领导，我带着他去就成了。”
“不用，我还有事儿交代他。”
等李怀德和曹魏走了之后，整个食堂又叽叽喳喳说开了。
“好家伙，这是来了个关系户？”有人咋舌道。
“得了吧，还关系户。”魏威翻了个白眼。
“你知道啥啊，魏主任。”
“关系户能把菜做得这么好吃？八成啊，是李主任从别的地方挖过来的。你们呐，还是老实些，人家就这手艺，去哪儿都饿不死。再说了，人家是有师承的，就今天炒菜这一出，调料都不背人，要是学个一招两招的，也是个好事。”
这年头的厨子，调
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