《四合院：60年代一厨子》小说免费阅读 ggds.cc
“帮厨？”
“昂，你不是说缺人吗？”
“那咱们可就要好好说道说道了。”曹魏立马来了兴致：“帮厨，也是分类型的。”
“一般来说，我们这一行，无论是人情来往还是别的什么，都会带徒弟。师傅带着徒弟出去外面做席，那是不给钱的。除非徒弟的技艺到了一定的程度，得到师傅的认可，师傅才会给钱。不同的师傅有不同的规矩。当然了，秦姐你不能算是我徒弟，就是另外一种算法。”
“什么算法？”
“帮厨的算法，帮厨，那也是有讲究的，有的是因为接不到活，自身的技艺还行，除了一些主菜做不来，其他的都可以做。那么就会跟大师傅商量，具体的价钱，该怎么分配。而有的，就是纯粹的小帮工，帮忙洗洗菜，蒸一蒸馒头什么的。”
“那小帮工一般能拿多少钱？”
秦淮茹自己心里有数，你说她会做饭，把东西做熟没问题，再高深点，她就不会了。
这个年代，所谓的烧火做饭，那做的都是野菜团子，碴子粥，玉米面之类的东西。顶天了，就是下油炒个鸡蛋，这就是顶顶的奢侈品了。至于其他的菜品，她倒是听过，没做过，更别提知道该怎么做了。
“看帮到什么程度，只帮着洗个菜，可能不会有钱，不过做完之后，大概打包的会给带上一份。若是还能跟着切墩儿，那就会有钱，这钱的数量，就看师傅给多少了。怎么，秦姐，你如果去的话，我最多给你五毛。做完之后可以带一份回去，不过估摸着没有肉菜，沾点荤腥吧。”
五毛，这个数字其实很巧妙。
去一趟，有五毛钱，说多，实际上也不多，说少，只是洗个菜，五毛钱够可以了。更何况还有带荤腥的菜回去。去帮工，还包饭，也算是省了一顿。这个价格，并不是那种看上她的价格，是一个标准的工作的价格。这让她有些犹豫。
去，还是不去。
“如果你真想做，就早点跟我说，说起来，这还是我第一次单独做席呢，有秦姐你帮忙，也算是个好事。你知道的，人际关系方面，我有些不善于应付。”曹魏耸了耸肩。
“第一次你就敢收十块？”秦淮茹瞪大眼睛。
“昂，我出师的时候，师傅给我定下的。你知道的，前些年，做席的人都少了。我没机会接，再往前，那时候我还小，都是跟着师傅出去做的。”
今年62年，往前数的那几年，有三年，是吃不上饭的。
城里的物价飞涨，表面上，猪肉还是那个价，八毛钱到一块二一斤。实际上，在黑市，一斤猪肉能卖到20多块钱。这么离谱的价格背后就是更加离谱的物资短缺。所以，在那几年，曹魏压根就没机会去接什么席面，别说做席了，有东西吃就不错了。
也是那几年，丰泽园的生意一落千丈，到了去年年底，东家不干了，据说跑出去了，也就散了。
十块钱的价格，还真不是曹魏胡扯，每个出师的人，师傅都会有一个教导，告诉他，他的手艺值多少钱，有传承的，大多都不允许贱卖。当然了，具体人，具体做法，反正曹魏不差那么点，也就不想贱卖自己的手艺。
“姐，你好好琢磨琢磨，要是愿意，就跟我说一声。”
“那要是不愿意呢？”
“那我就自己整呗，现在年景不好，估摸着也就整两桌，我还是忙得过来的。”曹魏笑了笑：“得，到了，我回后厨哩。”
秦淮茹看着曹魏的背景，怔怔出神，这一下子，给她整不会了，摇了摇头，把脑子里杂七杂八的想法丢出去，还得先把本职工作干好再谈其他的。
下午倒也没什么大事，约莫四点多的时候，魏威就找了过来。
曹魏交代了两句就跟着出去了，这事儿，早在午休的时候就跟李师傅还有张师傅商量了，给了两盒烟，算是让两个师傅辛苦些，帮帮忙。真别以为炒大锅菜轻松，一个食堂
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