“汽水还好喝!”周慧舔了下嘴角,惊喜道。
酸梅汤酸酸甜甜,入口的微酸,到后来的回甘,好喝到不行。
很快她喝完了半碗酸梅汤,有些后悔没多买份,这完全不够她喝啊。
喝太多了就想上厕所,等到回来发现桌上给她爸留的酸梅汤没了。
“慧慧,这酸梅汤就那么小半杯?”周爸走过来问。
瞥见她爸嘴角残留的紫色汤汁,周慧哪还不知道怎么回事,笑道,“酸梅汤还有,但需要明天去买,味道好吧?我可没有骗你。”
周爸咂咂嘴,还在回味,“酸甜可口,回味悠长。”
“明天我去饭馆给你买”,周慧说,顺便她还能尝下味。
上次买的砂锅不做煲仔饭后闲置下来,唐玉想把砂锅用起来。
次日清晨,雾气很重。
唐玉先去买米,这几天米消耗太快,今天她要买些熬粥用。
买了半袋大米,她去猪肉摊,对摊主说,“老板麻烦帮我挑块瘦肉,熬粥用。”
“姑娘等着”,摊主笑道。
唐玉又去买小青菜和其他食材,这个时候的小青菜很是便宜,她多买了些,拿大米,青菜和瘦肉熬粥,味道肯定很香口。
成柯骑自行车过来的,前几天放学了,他不用再上课。
“姐姐,好久不见,才开门做生意啊。”
唐玉才把门打开,食材没来得及放厨房,看到是成柯,她对他有印象。
他今天洁白衬衫配黑长裤,咧嘴笑着,很有少年感。
“来好早才开门,你过来吧。”
“哥哥喝水”,小孩看成柯额头满是汗,接了杯水端给他。
“谢谢”,成柯认真道,喝完水打量起小小的饭馆。
有几天没来饭馆了,但饭馆里什么都没变。
成柯早上没吃东西,去问老板有什么吃的。
“盖浇饭,炒面和砂锅粥”,唐玉刚把菜单写好,回了句。
离吃午饭有段时间,成柯想了下,“来个砂锅粥。”
然后去找位置坐下,写作业。
唐玉把食材放好,拿出上次买的砂锅,昨晚她就把大米泡好了,接着瘦肉切成丝,青菜剁碎。
瘦肉丝切好她放入些调味料腌制去腥。
大米她放进锅里,加入适量的调味料,倒入一定的清水,开大火煮。
锅里她放了勺子,时不时用勺子推动锅底,以免米粒粘锅,然后盖上盖,转小火熬煮。
眼见锅里的米粥逐渐熬成浓稠状,再放入腌制好的瘦肉丝,继续熬煮,到后面放小勺盐添味,出锅前放入青菜丝。
浓稠的一锅瘦肉青菜粥就好了。
成柯在外面闻到浓浓的米粥香,实在没心思写作业。
“小心烫,砂锅粥好了。”
只见砂锅里的瘦肉丝呈淡白色,小青菜翠绿,融合的米粥嫩白,粥底质地看上去浓稠黏滑,很是香喷喷。
成柯赶紧拿起勺子就要喝,想起老板的话,鼓起嘴巴先呼呼几口气,然后搅拌一通粥。
等到不怎么冒热气了,才开始喝起来。
这一锅的粥入口软糯香滑,大米很细腻,而瘦肉丝肉香十足,倒尝不出什么腥味来,还有青菜丝清脆可口,让味道丰富了不少。
喝着喝着,成柯笑了,滑腻的米粥叫人怎么吃都不腻。
他正满足地眯起眼睛。
薛梧熟悉的声音从大老远传来,含着笑意道,“就猜到你会在这,吃什么好吃的?”
闻言,成柯想护住他的砂锅粥为时已晚。
只见薛梧直勾勾盯着他的砂锅粥,喉咙上下滚动了下。
“这个粥闻着真香!”薛梧满是痴迷地吸了吸鼻子,发出感慨,“兄弟,我去点粥了,你别吃太快了。”
他的话早被成柯撂到一边,眼里只剩下这锅香甜软糯的米粥,即使是夏天,这锅热气腾腾的粥,却很暖胃。
很少吃早饭的胃在此时有暖流划过,舒服不少。
薛梧见不得兄弟吃这么香,赶紧去找老板,“老板,我要锅和他一样的粥。”
“等着,需要一会儿时间。”
饭馆只有两个灶头,其中一个灶头平时要做炒面或盖浇饭,而砂锅粥做起来至少要二三十分钟。
她将米放砂锅里,加水开火煮,观察起锅里的米粥,然后再放调料,有时候会拿勺子舀点粥吧唧嘴尝下味。
等砂锅里的粥煮到后面,那股香味就再也藏不住了。
薛梧坐立难安,想起身去厨房端他的粥,尤其看成柯吃那么香,锅里的米粥越来越少,眼看快见底,他动作却丝毫没有慢下来,大快朵颐,快馋死他了。
就在这时,唐玉很是小心端来砂锅粥。
锅里的米看着清白油润,瘦肉丝很香,青菜翠绿,看似一锅再简单不过的粥,却让人很有食欲。
“慢用。”
薛梧收回目光,准备拿起勺子,悄悄吞咽着口水。
“饱了”,这时,对面成柯说。
语气有些欲求不满。
薛梧赶紧拿起勺子,搅动几下锅里香喷喷的米粥。
不说味道,从香味与卖相上来说都是顶顶的。
他压制住食欲,陶醉地闻了闻,热气腾腾的一锅粥,不知不觉吃了好几口,仿佛变成了只不知饥饿的狼,只顾进食起来。
好吃!
成柯看到薛柯的吃相,倒一点也不意味。
向来挑剔的好友,在一锅热乎的粥下,只能臣服。
薛梧美滋滋地继续喝粥,仿佛没看到成柯的目光,让他羡慕嫉妒恨去吧。
米粥喝起来更香甜软糯了。
唐玉发现她在熬煮瘦肉青菜粥,粥的香味变得越来越浓烈,成功吸引进来一波又一波客人。
眼见店里坐不下,有些客人直接从家里搬来凳子,或者站着吃。
房东经过时,抽动鼻子,“好香啊,小玉又做在什么好吃的了。”
怕打扰到小玉,但脚还是忍不住踏进饭馆。
向玲赞同地点头,“是很香。”
随后一看店里情况,吃惊道,“这么多人啊?”感觉没地方下脚了。
这时,她肚子像打雷样响了起来。
房东没有听到,只顾往前走。
好不容易排到她俩,唐玉发现是熟人,乐呵呵打起招
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