第二天，夏禾起了个大早，刚洗漱完，院门口就传来了敲门声。
一打开门，果然是何四英，她挑着两担菜站在门口，扁担微弯，两筐菜码的整整齐齐。
昨天签合同的时候，夏禾特意交代了何四英今天要多送些菜过来。
“快进来。”夏禾侧身让她进来，一起帮着把菜卸进厨房。
她照例检查了一遍，何四英并没有因为签了合同就偷懒，送过来的菜依旧新鲜水灵。
夏禾心里满意，检查过后，她从兜里掏出钱，先把剩下的三成菜钱结了，而后她想了想，爽快地递给何四英一块钱：“按照我们之前算的，应该给你九毛七分。”
她笑着说：“今天我头一天开张，图个吉利数，剩下的三毛就当做给你的红包。”
何四英面色激动，小心地收起钱，叠好放入荷包中，离开之前她认真地说：“夏禾，你一定会成功的！”
夏禾朝她挥挥手，弯起嘴角：“借你吉言。”
一旁的门也打开了，李兰芳今天也有些激动，她本来在家换上了一身新衣裳，一旁的丈夫看不过眼，直接了当地说：“你是去干活的，不是去显摆你的新衣服的。”
李兰芳这才发现自己傻了，是啊，自己是去干活的，怎么能穿好衣服去呢？
她急忙换上自己平时干活的衣服，准备好出门后，看到夏禾正站在门口：“夏禾，现在开始干活吗？”
夏禾回过头来，看见兰芳姐也早早起床，她心情大好。
自己选的员工都如此上进，她这个领头羊岂有不奋起之理？
夏禾一挥手，和李兰芳一起进了厨房，两人齐心协力，很快就把今天准备的食材预先处理好了。
这时已经快到十点了，今天是个难得的好天气，太阳也斜斜地射入屋子，打在水池上，反射的光芒星星点点照在厨房的墙面上。
李兰芳却看着台面上的菜有些发愁：“夏禾，这菜会不会有点多啊？万一……我是说万一没有那么多人来怎么办呢？”
夏禾安慰她：“兰芳姐，你就别愁了，相信我们的卤味，又好吃又不贵，肯定会有人买的。”
见兰芳姐还是一副担心的模样，夏禾想了想，干脆逗她：“实在卖不完，我就把剩下的送给兰芳姐，只是这样的话，这个星期我们俩家都要天天吃卤味了！”
她故作嫌弃的表情逗乐了李兰芳，她呼出一口气，不断给自己鼓劲：“对，我们做的卤味这么好吃，肯定能卖完的！”
两人打趣几句，稍微休息一会儿后，夏禾便开始做卤味了，李兰芳见状也开始收拾厨房。
夏禾早已把配方步骤熟记于心，这次她卤的菜品有很多。
为了让众人记住她的卤味，夏禾咬咬牙，从空间中取出了鸡和鸭出来。
虽然是冰冻的，比不上现杀的新鲜，但是好歹也是肉类，在这个食品供应不足的年代足够了。
最好卖的鸡腿鸡翅鸭腿鸭翅被她单独放一边，而其余口感略微不足的鸡肉她特意分开计价。
除此之外，她还拿出了现在难以买到的一些肉类，比如猪耳朵、猪头肉、鸡胗、鸭胗等等，以及后世卖的非常好的一些素菜，向她就特别爱吃的海带结、毛豆等等。
这些菜品空间里有存货，但是也不多，夏禾这次拿出来，主要是为了一炮打响名声，让众人都记住这儿有一家口味非常丰盛的卤味店。
之后她会根据实际的售卖情况，慢慢调整菜品。
而先前对兰芳姐说的话也不全是假话，如果这次卖不完的卤味，她确实打算送一些给兰芳姐，还有若薇。
幸好现在是冬天，温度还比较低，放几天也不会坏。
夏禾一遍看着卤味计时，一遍心里想着。在天气热起来之前，一定要摸清楚那些在这儿有市场，而且，光靠空间供应肉类，也不是个长久之计……
等到李兰芳把厨房收拾干净了，夏禾也顺势把火柴抽出一大把放入另一边，只留小火慢慢温着。
至于另一口锅，夏禾把冷水倒入，盖子盖上，慢慢加热。
另拿了一个搪瓷壶，里面撒了些茶叶，先备着放在一旁。
夏禾脑中一转，忽然想到一件重要的事，问道：“兰芳姐，你家里有多余的桌子吗？”
李兰芳：“有啊？是要……？”
夏禾示意她看外面的院子：“你看，等会儿如果有人来买，不可能进这厨房来买吧，这儿才多大点地啊，肯定在院子里卖，不得要个桌子摆吗？”
李兰芳被她一说，也觉得对，便匆匆忙忙地回家拿桌子了。
夏禾也懊恼自己连这都没想到，心里记了一笔，有时间要去买一张桌子，不可能总是借兰芳姐家里的。
她从厨房里拿了几个大盆子和勺子出来，一旁放上一摞搪瓷碗，还有一个满满当当的筷筒，这些都是在洪霄那儿买的。
恰好李兰芳把家里的一张折叠方桌拿了过来，和夏禾一起摆到院子里。
一展开，太还挺大的，全摆上去还绰绰有余。
夏禾又拿了几把闲置的凳子椅子放在一旁，这是给待会儿试吃的客人坐的。
对了，还有两把秤，夏禾交代李兰芳：“兰芳姐，待会儿你主要负责宣传，我来负责称重收钱，但是如果生意比较好的话，可能需要你也一起帮忙收钱了，可以吗？”
李兰芳点点头，她这会儿有些紧张，眼看就快到中午了，距离她和小姐妹们越好的时间也不久了。
夏禾倒是不急，她站在一旁，想了想，一拍脑门：“我怎么把这个也忘了！”
她急匆匆地回屋子，拿了一块木板出来，上面用炭笔写着各个菜式的价格。
这些价格是她与江逢霖一起商量好的。
江逢霖别的不说，在这个上面还挺有经验的，帮她定了一个略低于国营店铺卤味的价格，不至于让她亏本，又不会让大家望而却步。
李兰芳往前一瞧，略微看了看价格，赞许道：“你这个价格定的挺不错的，如果我是顾客肯定会买一些尝尝。”
夏禾咧嘴一笑，想了想，又拿起炭
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