目送姐妹俩出了门,夏禾想了想,拿出四个搪瓷碗和四双筷子,又拿出家里的饭盒,洗好放在一旁。
她想着,等会儿给兰芳姐装些卤菜带回家,之前吃了她家好几次菜,也要懂得回报,人情是需要常常来往的。
没一会儿,李兰芳果然如约而至,她一进门便夸张地喊:“哎呦喂!夏禾,你这是在做什么好吃的呢!这香味都飘到我家来了。”
夏禾笑着迎上来,李兰芳风风火火过来,书言书宜跟在后头,脸上带着邀功的笑,夏禾比了个大拇指给她们。
“兰芳姐,”夏禾拉着女儿回头跟她说,“是我做的卤味,快来一起尝尝。”
李兰芳眼睛一亮,连忙跟着走进厨房。
夏禾估摸着时间差不多了,便把锅盖一掀,霸道的香味便入侵了每个人的嗅觉,口水不自觉地分泌出来。
“我的天,这味道……”李兰芳假装夸张地吸溜了一下,笑着望向夏禾,“大厨师,现在能吃了吗?我都忍不住了!”
夏禾把碗筷递给李兰芳:“吃吧!尝尝味道怎么样。”
她又给书言书宜各夹了几样卤味放在碗里:“小心些拿碗,端到桌子上吃哈。”
李兰芳盯着油亮亮的一锅卤味,忍不住说:“夏禾,你这肯定能卖出去!”
夏禾疑惑地看着她:“你都还没吃呢,这么肯定?”
李兰芳夹起一块五花肉,举起来:“你看这油水,这香味,谁不想伴着米饭尝一口,你可真舍得放料!”
夏禾笑了笑:“快尝尝味道吧,我还要你帮我看看成品要不要调整呢!”
李兰芳也不再多言,径直把肉放入嘴里,瞬间惊艳!
最先涌上来的是卤香味,八角桂皮的醇香,酱油的咸香,还有冰糖甜味,辣椒辣味,全部融合在一起。
她想要一口吞吃入腹,又舍不得错过这份深入灵魂的香味,只好轻轻抿了一口,表面的卤香便分布在味蕾上。
李兰芳本就是做菜的好手,一尝别人做的菜便能指出放了什么调料,哪些多哪些少,火候如何。
可她此刻却没心思分析了,只感觉一股浓郁醇香又鲜美的滋味漫过口腔,满脑子只有一个念头,好吃!
真的好吃!简直…简直让人不忍再吃。
可再美味的食物也要继续品尝,她轻轻咬了一口,眼睛更是一亮,没想到里面的肉丝毫不比表皮差!
卤过的五花肉里面,卤味已经浸透了每片瘦肉丝,不柴不干,浸透了汤汁。而肥的那一层轻轻一咬,几乎入口即化,肉香并着卤味一起迸发出来,爽快!
李兰芳咀嚼了几下,终于舍得吞下这块肉。
吃完这块肉后,她恨不得赖在夏禾家里不走了,眼巴巴地望着锅里的卤味。
夏禾好笑地看着她像个孩子似的表情:“怎么样?味道如何。”
李兰芳恨不得自己有十个大拇指给她竖起来:“这么好吃!太好吃了!你是怎么做的?”
这会儿她懊恼自己没读过太多书,形容不出自己的感受。
夏禾有些为难,她拿的不仅有洪霄那边的香料,还有很多空间里的物资。
在没有能力确保整个生产线保密的情况下,她并不想说出来。
李兰芳见她神色犹豫,懊恼地拍了一下脑门:“哎呀,我说错话了。你的配方,肯定是自个儿留着。”
夏禾松了口气,还好兰芳姐是个通透人。
两人相视一笑,她指了指锅里:“快尝尝别的吧。”
“嗯嗯。”李兰芳也不客气了,迫不及待地捞起鸡蛋咬了一口,蛋白弹牙,蛋黄绵密,卤味微微渗透一点,香!
她把鸡蛋黄就着汤汁滚了一圈,剩下的蛋黄表面也沾上了汤汁,才满足地送入口中。
豆腐吸饱了汤汁,卤水充足,豆干这是越嚼越香,腐竹软而不烂,弹开的豆面上卤汁浓郁。
吃完一轮后,李兰芳满足地摸了摸肚子,回味了几分钟后,才喟叹道:“夏禾,我已经不想回家炒菜了,你做的卤味也太好吃了!我之前买过了县里国营店的卤味,那边主要是卤鸡卤鸭之类的,可是完全没有你这儿的味道,太劲道了!”
夏禾问道:“国营店也会卖卤味吗?”
李兰芳点点头:“会啊,但是味道也就那样,差远了,吃过几次就没新鲜感了。不像你这个,吃了还想吃!”
夏禾心底踏实了一些,呼了口气:“兰芳姐,有你这样说我就安心了。”
李兰芳握紧拳头,干劲十足:“夏禾,你等着。等咱们开干的时候,我把认识的朋友都喊上,一定开个好头!”
“哎!好。”夏禾也笑起来。
吃完卤味,李兰芳依依不舍地离开,夏禾连忙拉住她,夹出满满一饭盒卤味,塞到她手中,不顾李兰芳的推辞:“咱们不是姐妹吗?别客气了!拿着,给孩子们尝尝我的手艺。”
等李兰芳出门,夏禾回过头来,看着书言书宜恨不得把小脸埋在饭碗里,出声提醒道:“抬起头吃饭哈!”
书言抬起头来,嘴边上挂着一圈红油,她忍不住舔舔嘴角:“妈妈,卤味真的好好吃,我还想吃。”
夏禾又给她碗里添了几块,嘱咐道:“好吃也不可以吃太多,中午还要吃饭呢!”
书宜也抬起头,嘶嘶地伸出舌头,她年纪小,这个辣度对她来讲还是有些过了,但她还是眼巴巴地看着夏禾:“妈妈,我中午不想吃饭了,就吃这个可以吗?”
她企图用萌萌的大眼睛说服妈妈,夏禾忍住了,伸出食指在她面前摇了摇:“不行哦,中午一定要吃饭,卤菜等吃饭的时候一起吃,现在不准吃了。”
她果断地把锅盖一关,两个小姑娘只好擦擦嘴巴,离开了厨房。
见姐妹俩回屋了,夏禾才偷偷摸摸揭开锅盖,自己夹了一块肉塞进嘴里。
啊!真香啊!
她眯起眼,慢慢嚼着。果然还是美食能够治愈人心,这一口下去,浑身的烦躁都先放一边了,她简直想要原谅一切!
又偷摸着把所有卤味都尝了一遍,夏禾才心满意足地回屋。
*
隔壁,李兰芳把卤味带回家,忍着等到马学伟下班后,才拿出来,热了一遍后端上桌。
马学伟被香味吸引:“这是?”
李兰芳翘起嘴角:“隔壁家夏禾给的,也是我们一起要卖的东西,你尝尝。”
马学伟夹了一块肉放到嘴里,眼皮一掀,看了妻子一眼,咀嚼几下吞入腹后,按捺不住地想要再夹一块,却被李兰芳拦住了手臂,她笑眯眯地问:“好吃吗?马营长?”
马学伟无奈承认:“嗯,是好吃。”
李兰芳挑眉:“然后?”
马学伟看着她,又看着近在眼前的美味,憋出一句:“能让我继续吃了吗?”
李兰芳白了他一眼,松开手:“你这嘴真硬,吃吧!”
马学伟嘀嘀咕咕:“我也没拦着你跟她一起干啊。”
筷子已经伸进锅里,又夹了一块。
嗯!真香,真好吃!
小江这小子,有福气啊!
*
吃完午饭,夏禾又装上满满一盆卤味,端着出了门。
服务社里没什么人,吴若薇正坐在柜台后头看书,夏禾跑上前一拍她的肩膀:“给你。”
吴若薇好奇地接过饭盒,一打开改制,香味便铺满整个服务社,只往人鼻子里钻。
有路过的人好奇地往里巧,吴若薇眼珠一转,麻利地把饭盒一收,干脆拉着夏禾躲到后面的小屋里。
夏禾从兜里掏出双筷子递给她:“尝尝吧,我今天上午做好的。”
吴若薇尝了一口便惊为天人,豆腐吸饱了汤汁,咸香浓郁,又嫩又弹。
“夏禾姐,”她眼睛瞪得溜圆,嘴里还含着东西,含含糊糊道:“你这手艺也太好了吧!”
她咽了下去,又夹了一块豆干,边嚼边说:“我之前去过省城,那边的国营店里也有卤味,味道都没有你这个好吃!”
夏禾见送给两个人品尝都对卤味大加赞赏,心底放
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