“刘嫂，走啊，去磨麦粉啊！”
“诶！来了来了，我还拿了些豆子一会儿一起磨了吧！”
“磨豆粉干甚？”
“也不能总吃麦粉，家里哪有那么多余粮，我打算麦粉豆粉掺着一起吃。”
“对诶，那你等等我，我再回去拿些粟米也一并磨了。”
类似的对话如今在朔方郡随处可见，自从梁晏的小发明在郡里传开，官府门口的人可以称得上是络绎不绝，那两头驴也几乎没怎么停过。
“诶，最近得消停点了，就让我陪着你吧，小灰。”两眼坐在一旁支着脸对那只毛驴说道。
他最近没什么事可做，视察农田的事下面的人看过几次也已经熟悉，甚至于他们就是本地官吏，记录自然比梁晏写得更加详实精准。
就连工坊那边杨任也是如同打通任督二脉一般，把几种农具升级改造得更加精妙。
“哎，小灰，你说我干点什么好呢？麦子那些收获还早呢，连我偷偷种下的那些蔬菜也都还没到成熟的季节。”梁晏又是一番自言自语。
“诶，梁佐吏，您在说什么呢？”刚磨好麦粉的刘嫂凑过来，把走神的梁晏吓了一跳。
梁晏:“啊、啊，没什么没什么，最近署里闲，我在这看着，你们有什么不懂的可以随时问我。”
“诶呦，梁佐吏，哪还有什么不懂的呀！我们这些人可都想谢谢你呢，自从你来了呀，我们这日子也轻松不少！”
刘嫂是个自来熟，叫刘玉，今年二十八，家里有三个孩子。
“诶，梁佐吏，听说你还种了西域麦，还改了耕作方法？”
梁晏坐直了身子刚想解释，刘嫂便眨眨眼，笑呵呵地说:“梁佐吏，别人不知道我可是知道，您那个法子，管用！”
听她这么说，梁晏来了兴致，笑眯眯地问:“你怎么知道的？”
刘玉:“我专门来官署打听过您那法子，当时听完就觉得好像确实有用。今年春耕我也特意留了一块地，嘿！您猜猜，那块地怎么样？”
“我猜呀，那块地的种子有土埋着，既没有被鸟啄也没有被风刮，不像以前一样要补种。出苗以后，根埋得深，风刮也刮不倒。”梁晏继续笑眯眯地回话。
“诶呀，梁佐吏，您可真厉害！我现在呀就后悔当时没全用您那法子，不然今年秋收肯定能比其他人多收好几斛！”语气里的惋惜快要溢出来。
梁晏:“别急，等这批试验田收获了，大家到时候看到成果，自然愿意学习。”
“到时候我第一个支持！”刘玉看了看日头，从身后拿出两个袋子迅速塞到梁晏怀里，“梁佐吏，这是我自家磨的面粉和豆粉，您别嫌弃。”
说完她就拎着磨好的粉走了。
梁晏一下子没反应过来，等反应过来时，刘玉已经走远了。
他抱着那两袋面粉，心里五味杂陈，鼻子酸酸的，眼睛也热热的。
哎，这日头也太大了，晒得人脸红，梁晏摇着头，乐呵呵地抱着东西回去了。
时序缓缓步入仲夏，白日暑气蒸腾，只有入夜之后，朔方的晚风才会送来一丝清凉。
梁晏抱着刘玉送来的麦粉与豆粉回到居所，将两袋粗布小包妥帖搁在木案之上。布袋缝隙间，麦香混着豆子独有的清腥气悠悠漫出来，是边地百姓最质朴的心意。
他心念一动，意识沉入科技面板。
【食冶坊「初级」】薄光流转，记载着谷物筛分、动物脂熬炼、基础饼饵制作等一些初级技艺。
往后翻，什么发酵、酿酒依旧是一片灰蒙蒙的锁死状态，淡色提示浮在条目下方：功绩积分不足，尚未解锁。
梁晏微微叹气。
虽然他知晓很多面食菜品，可面板不给完整的技法卷宗，仅剩脑海里零碎模糊的现代记忆，一切只能依靠自己摸索，到底能不能做到还是未知数。
再者，此时此地并无后世轻便的铁锅。炊具皆是陶釜、陶甑、铜鼎之类的。
铜器贵重，屯田署之中数量稀少，大多只能用粗厚陶土器皿，导热慢，火侯极难把控。
署内倒是有一口铁锅，但太厚了，根本没法炒菜。
还有油，诶，这个时代官署吃肉都难，更别提百姓了。他来这里这么久也就吃过几顿煮的猪肉，不怎么好吃，有种怪怪的味道。
诶，想吃好点怎么这么难！
第二天，梁晏取来署中拨下的少量麦粉与大豆，在后院的空地上支起陶釜陶甑，开始研究蒸馒头。
有了面粉，一系列面食的制作自然是水到渠成。
不过，梁晏还是把做饭这事儿想的太简单了。
他用提前烧好晾凉的水倒进麦粉里揉成面团，放置在灶边温暖处。前世有工业产物，蒸馒头这种小事简直是手到擒来。但是现在这里是西汉，没有酵母，梁晏也不知道怎么发酵，只能祈祷奇迹发生。
顺便一提，这会儿人们还没有喝热水的意识。也是时代局限，树木大部分归官家所有，普通老百姓哪能随便砍柴。
梁晏还是因为有官职在身所以才能不那么拮据地用柴火木炭烧水喝。
想他当时第一次这么做的时候，官署里的人还问他这是何故，他解释:“生水里恐有虫卵，直接饮用怕是伤身。”
但对方却觉得水中有虫乃子虚乌有之事，不以为然。
梁晏也怕落人口舌，于是尽量每次烧够水存起来，然后偷偷用库里的资源给自己走后门。
时光时光快些吧，赶快让我给大家推广好东西吧，梁晏想。
等待发酵的时候，梁晏也没闲着。
民以食为天，接下来他就要发明一种耳熟能详穿越必备的食物了——没错，就是豆腐！
大豆一家可以说是满门忠烈了，能做豆腐、豆浆、豆花、腐竹、豆酱、豆豉等等一系列豆制品。
接下来，他就要从最基础的开始。
梁晏捧着一盆早泡好的豆子去署里磨豆子，石磨那里依旧排了不少人，见他来了，纷纷打招呼。
“梁佐吏来了？”
“梁佐吏也来磨麦粉呀？”
梁晏笑着一一回话，“我来磨点豆子。”
众人给他让出一个小石磨，梁晏放下豆子，又去打了一桶水。
磨豆子也是个技术活，一碗豆一碗水，细细研磨，没一会儿梁晏就胳膊酸了。
所谓人生三大苦，乘船打铁磨豆腐。
他这才磨了不到一刻钟，就已经累了。
正叹气的时候，来了几个小吏，见他在这，便兴冲冲上来搭话。
“梁佐吏，今日怎么有空来工坊？”
梁晏说他想磨点豆子用，几个小吏你看看我我看看你，推推搡搡地推出来一个人。那小吏挠挠脸，不好意思地开口:“佐吏，我们帮你吧？”
有人帮忙，梁晏自然是乐得自在。他站在旁边一边监工，一边感慨自己也成了万恶的官僚主义。
几个小吏轮换着干活，一个时辰左右便磨好了一大盆豆子。
“佐吏，您磨这么多湿豆子做什么？这天气喝不了就酸了！”小吏捶着发酸的胳膊问。
梁晏:“那我去煮些豆浆给你们喝吧。”
几个人没想到还有意外收获，你争我抢地把东西搬到厨房。
梁晏笑眯眯地跟在他们身后，还吩咐他们去取麻布和盐卤。
“佐吏，取盐卤作甚？”
梁晏眨眨眼，故作神秘道:“秘密。”
官署的厨房里有好几口锅，梁晏精挑细选一口预热，自己在一旁和几个小吏过滤磨好的生豆浆。
“好了，把浆汁倒进锅吧！”
煮豆浆的中途，梁晏还问了问署中有无蔗糖。
“有是有，但那都是稀罕物，我们可取不来。”
梁晏点点头，没再说什么。
豆浆煮好后，梁晏给几个人一人盛了一碗。刚煮好的豆浆还冒着热气，豆子的清香味扑到脸上，让人忍不住想尝尝。
梁晏自己也盛了一碗，喝下一口，感慨道:“若是放些糖或蜂蜜会更好喝。”
解决完豆浆，梁晏把剩下的豆浆倒进木桶里，一手往里倒盐卤一手拿着长勺在桶里慢慢搅拌。
几个小吏在旁边低声议论，都看不懂梁晏在做什么。
等一碗盐卤倒完，桶里的豆浆也凝固的差不多了，这就是穿越必学的做豆腐！
还好他小时候看家里的大人做过，不用费劲地解锁。
“这……这是什么？浆汁竟凝固了？”
几个小吏大眼瞪小眼，脸上写满了震惊。
梁晏自然没法解释这是什么原理，只问道:“要尝尝吗？”
“要要要！”
“尝尝尝！”
于是又是一人一碗，梁晏还细心提醒道:“既可加蔗糖蜂蜜，亦可加豆豉豆酱调味。”
于是，在梁晏搬石头压豆腐的时候，几个小吏吵起来了。
小吏一:“我加了枣子和杏干和蜂蜜，还是甜的好喝啊！”
小吏二:“我觉得咸咸的更香！”
小吏一:“我尝尝你的……不好吃，还是甜的好吃！”
小吏二:“我尝尝你的……你的口味甚是奇特……”
小吏三:“不如尝尝我的，我家的料与此物乃是绝配！”
小吏一二:“……嘶！你加了什么！”
小吏三:“葱韭椒姜和茱萸酱，又麻又辛又香，不觉得很好吃吗？”
总之，三个人最终也没分出胜负。
“不过佐吏，此乃何物啊？”
梁晏摸着下巴，故作高深道:“先前一物乃是豆浆，此一物……便称之豆花吧！”
“梁佐吏，您实在是太厉害了！竟能做出如此美味之物！可否教教小人？”
“佐吏！也教教我吧！”
“我也想学我也想学！”
梁晏没点头也没摇头，只说:“明日来看看，若成功了，我自会将方法教给大家。”
傍晚时，梁晏去
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