吃完午饭,陆冲锋去上班了。
良馨正准备去菜园里拔几颗白菜,腌辣白菜吃,李茅突然冲进家门。
“有大事!你知道了吗?
良馨抱着白菜,“什么事这么慌张?
“我就知道你还不知道!
李茅抹了一把头上的汗,“早上,你们家陆团长往22团,不,是往11师,往江口基地丢了一颗**!
良馨:“……**?
“不是打仗的**!
史兰芝跟在李茅后面进门,“再说**也形容不了这个威力,师里人都在说,是核**!
良馨放下白菜,皱着眉,“什么事?
“陆团长打算把干部们的铁饭碗全给砸了!李茅叫道:“他要在22团搞干部改革,把干部全部降下去,搞什么能上能下!
良馨眉头微松,拉开椅子坐了下来。
“我随军这么多年,除了干部自己犯错误,还没听说干的好好的干部会被降职!
李茅快步走到良馨身边道:“你怎么也不劝劝陆团长,这才刚上任,第一把火就把全团干部都给得罪了!
“不是能上能下吗?
良馨摘掉白菜枯黄叶子,“如果有人被降,说明也有人会被升,怎么会把全团干部都给得罪了?
李茅一愣。
“别说军队,就是工厂里,都没出现过干部会被无缘无故降职的事。
史兰芝明显也不是很理解,“当了干部,就是端上了铁饭碗,要不然全军战士们怎么个个想破脑袋都想提干,就是因为提了干一辈子都是干部,陆团长突然搞了个干部改革,往小了说,这是在22团做试点,往大了说,那是要动了全中国干部的铁饭碗,他的思想危险了!
“就是啊!
李茅反应过来,看向良馨,“我除了担心我们家老雷被弄下去,也很担心你们家陆团长,这改革制度要真开始了,全国干部都得骂他!
良馨将理好的白菜放到搪瓷盆里,“具体怎么改革说了吗?
李茅一愣,“这……还不知道。
史兰芝也摇了摇头,“这是早上开会传出来的消息,现在全团干部的心都乱了,你说刚才在战场上获得那么多荣誉,正是心齐的时候,也正是陆团长风气正盛的时候,人人都崇拜他,尊重他,他怎么突然做了这个决定,唉……
良馨顿了一下,没有继续去拿白菜,看着史兰芝道:“嫂子,我在军区大院第一天相亲,就听到文工团的姑娘们说起过,很多军人提了干以后,就完全变了一个人,以前的积极上进勤奋,全都不见了,就是因为提了干,拿到了能保证一辈子的铁饭碗,你们在11师比我待得时间
久多了,11师是不是也不缺这样的干部?
史兰芝和李茅同时怔住。
眼前不由自主浮现很多位良馨说的相似的干部。
良馨继续道:“如果22团还是之前的22团,还能在战场上名扬全军,还会有基层干部拿到集体一等功和拿到战斗英雄的名号吗?
“那肯定拿不到。
李茅回答:“别人不说,就说我们家老雷,跟以前完全两个样,自从陆团长来了,他不但肌肉变得更硬了,文化也提高了,他自己也说跟着陆团长学了好些新的本事,原来都踩着点去上班,现在天天比鸡起得早,比狗睡得晚!
良馨道:“所以,雷副营长自己有本事,很快就升到正营了。
李茅笑了,“那还是来了一个公平的好领导了,否则我们没背景没文化,就算有点本
事,哪里有这机会……“
李茅的话戛然而止,呆愣在原地。
“你的意思是……史会长也从混乱反应过来,“有真本事的人不用担心陆团长提出的改革制度,没本事的人,或者本事不行的人,才会担心得睡不着觉?
“我也是这么一猜。
良馨又拿起一棵白菜,“如果22团的干部都是有真本事就能升上去,不看关系背景,不用投机取巧,划线站队,被迫讨好上级,只凭个人能力,22团的战斗能力不是又能提升了?
“真,真能这样?
李茅有点不敢置信,“要真能这样,那是一件大好事啊!
“对!
史兰芝突然变得激动,“我被那些慌得六神无主的家属们影响了,没去细想,就跑过来找你,到底是大学生的脑子好使!陆团长这个制度要真的打算这样改的话,往小了说,是提升了22团的战斗力,往大了说,那是利国利民的大好事!
“也只有陆团长的背景,能有胆子这么做了!
李茅跟着激动道:“良馨,你们家陆团长可真是跟一般干部子弟两个样!
良馨看两人转过弯来了,“11师的干部们是什么样,两位嫂子比我了解得更清楚,史嫂子又是家委会的会长,你这根定海神针可得镇稳了,不能再跟着其他家属们乱了。
“你批评得对!
史会长露出笑容,“我最聪明的事,就是找你做了副会长,有你这个副会长给我这个会长做辅佐,才没让我丢人丢到师里面去,我先回去了,我得及时稳住这股乱风!
史会长刚转身走到长厅,又转了回来,对良馨道:“我估计你这些天,家里的门得被敲烂了,你还是少出门吧,最好还是赶紧回学校去。
良馨:“放心,我心里有数。
史会
长没有猜错,她前脚刚离开,后脚就有一名家属拎着篮子上门了。
篮子里装的是两瓶桔子罐头和一扇排骨。
“良厂长,听说你很喜欢吃排骨,这是我特地去南河公社买到的排骨,送来给你尝尝。”
家属脸上挂着笑,“之前你提议的文化补习班,我在里面认了好多字,早就想感谢你了,但你一直在外地上大学,我又回过老家,这才刚找到机会谢你。”
良馨笑着道:“嫂子,文化补习班有那么多家属,要是知道你送了谢礼,那没送的人,不管是送还是不送,不都要记恨你了?”
家属脸上的笑僵住。
良馨起身将篮子上的布盖好,“嫂子可不能开这个口子,难得过来串门,多坐一会?”
能知道送礼的家属,都能听懂良馨的话外之意,家属尴尬一笑,“不坐了,今天星期天,学校放暑假,家里四个孩子嗷嗷张着嘴,全在等着吃呢,我先回去了,你忙。”
“走都走了,还要装个可怜,暗示一下你。”
李茅正在帮忙择白菜叶子,“平时看不出来,一有事了发现都是人精。”
良馨拎着坛子放到桌子上,“你腌白菜手艺比我高,你没事的话帮我腌一下,我去做肉松给你们。”
周一面包坊休息,李茅确实没事,帮忙拿起白菜去洗手池清洗。
良馨端起清水盆中浸泡的已经剔骨去筋切好的精瘦肉,加水搓洗一遍,倒进大锅里,正准备点火,又有家属敲门进来。
第一遍煮肉的过程里,总共来了三波家属,拎着的东西一个比一个重。
有白糖、奶粉和麦乳精。
有拎着香油掩饰着手表票、收音机票、甚至直接拿着手表过来。
最贵重的是营房科的一位干部家属,拿了一张电冰箱票,送给良馨。
良馨全都礼貌笑着劝回家了,回头就看到李茅一脸“学到了”的表情。
“你太会讲话了,那叫什么,滴水不漏。”
李茅切着白菜,“要是我,赶不走的话能直接跟人吵起来,幸好你说了我是在给我自己家里做酸白菜,否则我看她们的眼神,恨不得把我的活都给抢过去。
良馨笑了一声,拿着筷子不断上下翻动,使肉松胚料受热均匀。
李茅拿起胡萝卜继续切,“会上的消息传达得不清不楚,就这么多人过来,我看你这个暑假是过不安稳了。”
“来一遍,不太可能会再来第二遍了。”良馨道:“毕竟师里领导都在一个大院住着。”
肉松煮了四个小时,期间良馨没怎么离开过灶台。
制作肉松过程不容易,需要不断用漏勺撇去浮沫,否则浮油撇不干净,制作出来的肉松就很容易
发霉变质,煮得不够酥烂,制成的肉松绒丝也会很粗糙。
李茅端着白菜坛子进屋,“好了,三四天就能吃了。”
“等下做好了肉松,我给你送过去。”
良馨看到太阳已经要下山了,“辛苦了。”
“辛苦什么,你教我那么多本事,做一辈子腌白菜也换不到。”
李茅解下围裙抖了抖,看着天色,“往常下班号一响,陆团长不是就回来了?怎么今天没点动静,不会是走路上被那些干部们套麻袋了吧!”
良馨:“……这是军营。”
李茅笑出声,“我今晚打算包饺子,你要忙就不要烧了,我多包点给你们送过来。”
良馨没有客气,将捞出晾凉的肉松胚料,倒入锅内煸炒,直至肉松胚料的卤汁全干了,用手拿了一小块出来,捏紧后,发现胚料能够自然松,确定炒干了,全部盛出,往外看了一眼。
没有动静。
良馨一边等待,一边将炒干的肉松胚料倒在案板上,用手捻搓,金黄酥脆的肉松随着擦搓变得卷曲。
抓起一把肉松放进桔子罐头的玻璃瓶里密封,外面传来了脚步声。
将全师上下炸翻天的陆冲锋回来了。
“师里又拉着我开会,回来晚了!”
陆冲锋说完就闻到了酥脆的香味,“烧什么了,这么香!”
“做的肉松。”
良馨封好一罐头肉松,捏起一小撮递给陆冲锋。
陆冲锋本想去水池洗手,脚步转弯进了厨房,将良馨手里的肉松全部吃进嘴里,蓬松细腻的口感,让他眉毛不由自主一挑,“比外面卖的好吃!”
“我做什么你都说比外面好吃。”
但良馨听了还是高兴,“隔壁嫂子晚上包饺子,说送给我们两盘,我送她肉松,还打算再做双皮奶,送给几个孩子们吃。”
陆冲锋拧开水龙头,“面包坊几个人都无所谓,其他人最近要是送东西给你,你不要收。”
“下午已经来了好几拨人了。”
良馨继续搓着肉松,“连电冰箱票都拿出来了。”
“就会整这些投机取巧的事!”
陆冲锋甩了甩手上的水,拿下晾绳上的毛巾擦手,“制度还没公布,军区已经下来好几个电话暗示,没想到连你这边速度也这么快!”
良馨勾起嘴角,“你都不问我有没有收?”
“你的觉悟,我还用问?怎么改革我会采用**测验,匿名投票,等制度公布后,你这里就会清净了。”
陆冲锋走进厨房,伸手又去捏了一撮肉松放进嘴里,“这个真香!”
“今天做的先送给几个嫂子,等我走之前再给你做一锅密封起来,可以放两三个月。”
“
谢谢老婆。”
良馨:“……”
猝不及防,心里一跳。
“你什么表情。”
陆冲锋捏了捏良馨的脸颊,“良馨同志?”
良馨刚想点头,陆冲锋下巴一扬,“我才不这么叫了,我就要叫老婆!”
“……你来搓。”
良馨告诉陆冲锋怎么搓后,拿出双耳小锅,倒入牛奶和白糖拌匀,放到蜂窝煤炉子上煮。
陆冲锋突然道:“我跟你说一件事。”
良馨回头看他。
陆冲锋嚼着肉松,“卫远阳提干升职了。”
“哦。”
陆冲锋很满意良馨的反应,说完就转移话题,“什么是双皮奶?”
“等下做出来,你尝尝就知道
了。”
良馨也没有多问,将糖分充分溶解的奶液,分别倒入几个小碗内,静置冷却,去切芒果。
一直观察着的陆冲锋,“结了奶皮。”
良馨拿来细竹签,沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液倒进搪瓷盆里,如此反复。
磕了几个鸡蛋,只用蛋清,用皮筋把筷子捆绑起来,顺着一个方向搅打。
陆冲锋站起身,“我来打,你去搓肉松。”
良馨换他去做。
等蛋清被打成了泡糊,倒入搪瓷盆里的奶液中,用纱布过滤好杂质气泡,挑起每个小碗里的奶皮,缓缓倒入新的奶液,这样就可以使原来凝结的第一层奶皮浑在上面,再把小碗端到大锅的竹篾上,隔水炖。
烧水的陆冲锋闻着奶香气,“这东西一定很好吃。”
良馨笑问:“为什么?”
“做起来这么麻烦!”
十分钟后,良馨揭开锅盖,先端出一碗凝结成功的双皮奶,往上面放了一半煮熟的红豆和一半芒果,拿起白瓷勺递给陆冲锋,“尝尝。”
陆冲锋舀
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