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9. 全鸡宴(上)

小说:

三娘百味坊(美食)

作者:

识肆

分类:

穿越架空

“逢莺娘子肯帮忙那真是再好不过了。”

人可是长安第一琵琶手,要真能成事,倒比教坊乐工更好。

“罗掌柜与我深恩,逢莺自当以义报之。”她低头垂眸,“况是我这样的身份,您不嫌弃便是逢莺的荣幸了。”

她出身秦楼楚馆,虽有才名傍身,多受召侑宴,出入公府豪门,但说到底还是无权无势。

遇上寻常女郎,她还能宽慰自己生活优渥,真对上罗姈这样的世家千金,她总是打心底里觉得低人一头。

逢莺将姿态放得很低,罗姈定定望着她的眼睛,未有半分轻视:“方才你也听到了,我还遭了教坊的嫌呢,不过就算他们来我也不觉得荣幸,银货两讫的事儿,还拜高踩低上了。”想起来罗姈就忍不住发笑。

“你来也是银货两讫。”罗姈摆摆手,不愿提什么报恩不报恩的,三言两语将此事定下。

助人为乐是美德,求回报还算什么美德。

二人心意一通,满心欢喜地去太平坊找假母。

西市太平坊有三曲,北曲倚色卖笑,中曲才情动人,南曲最有脸面,里头聚集着长安城里所有色艺双绝的名妓。她们独居阁楼之上,门前各有规矩,并不是随意可见。

那日若非邹洪吃酒莽撞,在太平坊里逢莺断吃不了这个亏。

因南曲掌事的假母樊妈妈,是个十足的伶俐人。

这不,听闻逢莺带进来一个女郎,樊妈妈立马亲自去迎。

“这位是——”

樊妈妈年逾四十,还依稀看得到盛年时的绝色光景,纵使见了一路美人,罗姈都不由恍惚了一下。

逢莺在旁边正想介绍她的身份,被罗姈轻轻按下:“樊妈妈,在下是百味坊的掌柜,姓罗。”

“百味坊……”樊妈妈口中念叨着,却实在想不起来京城里还有这么一家店面。

逢莺补充:“长乐街马上新开的食店,罗掌柜想在十五开业那日请一队乐舞。”

樊妈妈柳眉一挑,红唇轻勾:“这事儿倒新鲜。”

太平坊不是没接过外演,可还没有商贾敢把这种档次的生意做到她们南曲头上来。

她眸光微闪,不无遗憾:“只是可惜,十五那日恰是成王眉寿,世子爷已请了逢莺贺寿,恐怕去不得了。”

“成王寿辰?”逢莺颦眉,她怎么不知道呢?

“午时你去燕云楼应召那晌儿,我替你接的。”樊妈妈一脸歉意,“真是赶了巧了,对不住罗掌柜。”

逢莺又问:“那艳君她们得闲……”

“都要去。”樊妈妈一锤定音。

罗姈肩头一垮,顿感无力:“缘是不巧,那便算了。”

待人失魂落魄走后,逢莺拉住樊妈妈:“妈妈,成王世子少听琵琶,这次怎么带连我了?”

“贵人的心思,我们怎么猜得到。”樊妈妈眼梢一耷,掩住稍纵即逝的精光。

“方才那罗掌柜也是贵人,”怕妈妈错眼,逢莺悄声告知,“她是顾将军的夫人。”

“将军夫人?”樊妈妈神色不变,“那也无法子,成王世子已下了帖子,难道要回绝世子爷不成?”

逢莺乖乖噤声。

樊妈妈回到自己的阁楼,敛下思绪,吃了口茶,不紧不慢地打开世子请帖。

上面根本没有逢莺,不过没关系,她自有法子把人塞进去。

至于去给食店开业弹彩?

开玩笑,又不是燕云楼那样的背景,真去了没得折了姑娘身价。

与此相比,情愿白走一趟王府宴席。

……

腊月十五,大雪初歇,一切都是万象更新的样子。

舞龙舞狮的队伍从长乐街尾走到长乐街头,鞭炮喧阗,锣鼓齐鸣,在一片热闹欢腾中,百味坊终于重新开业了。

小春站在新店门口支着腰,笑容满面地对乌泱泱的人群大声宣布:“诸位客官,百味食店开张半价酬宾,今日入店享宴者仅需三钱!”

什么?一个人就要三钱银子?

三钱银子都够在其他店子吃上半本食单了。

有这银子什么吃不起啊,原本围观的群众纷纷色变,甩袖遁走。

从门庭若市到门可罗雀只在一瞬。

可怜招揽一番最后仅有六位食客跟着小春入了门。

掀起暖帘,入目是一条狭长的甬道,两边墙上各挂四只瓷盘装饰。

左手“梅兰竹菊”,右手“鸡鸭鱼肉”,顶灯照耀下,盘上画作栩栩如生,惟妙惟肖。

“好雅致的心思,于食具上作画还是头一次见,有异趣!”一人凑近看,不由赞叹,“这兰花……颇有吴生之风啊。”

小春转过头,笑语盈盈:“大人好眼力,这些画正是出自吴长傲先生之手。”

“什么?”众人齐呼,“吴生真迹?”

吴长傲才华惊世,一画千金难求,偶幸观览一次都能作谈资在各路飨宴上显摆半个月了,而这小小食店内竟然随便就挂着八幅。

这帮人这下子饭食也不想了,一个个扒在墙边,似要将瓷盘盯出个洞。

最先辨画的那人又好似发现了不得了的东西,疾步行至尽头:“这儿还有吴生的字。”

众人目光陡转,内廊尽处赫然挂着一副大字,上书——

「人生何所念,百味一锅出。」

大家又纷纷涌上前去观摩书法,一人言之凿凿:“瞧这一笔飞白,疾风落叶,绝是吴生手笔错不了!”

“还用你说,这底下的印盖得真真儿的。我叔伯家就有一副吴生的画,落款跟这一模一样。”

众人七嘴八舌地讨论起来,有机敏之人已拉住小春,悄声问:“这些……店家是从何处购得?抑或是店家识得吴生?可否引荐一二……”

小春看着对方发亮的眼睛,后退一步,掀开右面竹帘:“大人想知,何不入内亲自问我们娘子?”

素指拂过,悬系的铜铃发出一声轻灵的脆响,将激动的六位食客引入室内。

靴履一及内室,众人的心骤然沉静下来。

举目端量,松石绿竹掩映之间,可谓一步一景,行走此间,仿佛于闹市中闯入隐秘的世外桃源,脱去俗韵,涤荡神魄。

大堂之中,错落摆着五条矮几,几上供着怒放的水仙,由炭火烘得满屋浓香。

几下摆着蒲团,颇有一念修性,坐而论道的意思。

而矮几正对面竟是一个开放观览的厨房,靠着北墙,案面灶台全都一览无余。

脱去金银,斫雕为朴,却又独有质韵。

这哪里是食店,分明是雅苑。

众人一时为新奇所摄,停下脚步,小春从旁引导才得以坐下。

大家依言跽坐于蒲团之上,有人玩笑:“店家这是要我们拾古仪啊。”

还真是,坐在这蒲团上比坐在凳子上,脊背不自觉板正多了。

六个人占了三张桌子,其中一人拿起桌上摆着的木牌,不禁皱眉:“不可与鸡知?”

大家纷纷看向自己那张,也都写得一样。

在座都是饱学之士,却对这谜面百思不得其解。

就在此时,罗姈终于登场。

看见食客们,她却失落起来。非是嫌人少,而是……

“诸位今日前来捧场,罗姈感激不尽。”

“罗掌柜说得哪里话,断了这口饭,大家都念得紧呢。”

是了,这六位食客不是别人,都是原来青龙大街的熟客。凡今日得闲的,都被易礼薅了来。

也就是说,今日开业没有一位新客光顾。

“哎,罗掌柜,你那门口摆的吴生的画,何处可购?介绍一下啊!”还有人惦念着吴长傲的大作。

同桌捅了捅他的胳膊:“呆子!看那字还瞧不出么,分明是罗掌柜同人家有私谊,你就甭打听了,人画圣岂会搭理你。”

罗姈望向就坐在一旁的易礼,神秘一笑:“这个嘛……确实不便告知,不过大家以后还能经常在小店看到吴生的新作。”

易礼清咳两下,快速揭过话题:“罗掌柜,今日有什么好菜啊?”

“鸡。”

“没了?”

“没了。”

罗姈示意大家看向桌上木牌:“不日前我想起一首幼年读过的诗,诗文曰:‘养鸡纵鸡食,鸡肥乃烹之。主人计固佳,不可与鸡知[1]。’我今日这席面主题,亦是‘不可与鸡知’。”

说得大家愈发好奇了,仰头等着罗姈下文。

“开业心选宴,诸位可各选鸡的一部分,我将其烹制成肴,无论多少种,百味坊保证绝不重样。凡是重了,或我无能,银子皆退。”

马上有人反应——

“我要鸡腿!”

“我要鸡翅!”

……

罗姈手向下压:“一个一个

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