这黄牛买来的时候还不算大,能有五百多斤已经算不错了。
本来想着买回来再养一养,等到开春之后用来耕地的。
“我都要了。”
林禾算了算,这些牛肉熏干或者腌制,再不济放在雪地里冻着都能吃上好几个月。
再说牛肉这个东西,可不是想买就能有的。
眼下放着刚杀的牛肉不买,之后可是要后悔的。
“什么?林娘子你说什么?”
张守业怀疑自己听错了。
这五百多斤牛肉可不便宜啊!
全部买下来得十多两银子!
“张村长,开春之后流民要被安排上山,这么多牛肉不是为我一个人买的。
我先买些肉回去熏上,到时候再分给其他人。
既然是李大人吩咐采买的肉,去哪里买都一样。”
林禾也不愿意露财,推脱到官府身上。
“我说林娘子怎么突然买这么多肉,原来是李大人的意思。”
张守业这才点点头。
要知道即便槐花村是附近发展的最好的村子,吃肉是一年才能吃上一两次的。
若是被张守业知道林禾一家顿顿吃肉,难保会生出不好的想法。
多一事不如少一事。
“就是要麻烦张村长找人给我送到山上去。”
林禾当即把布袋子里的碎银子和铜板凑到十三两给了张守业。
张守业接过手中的钱,“多谢林娘子想着我们。”
他清楚,即便是官府要采买,那也可以找其他人买,不一定要找他们。
这是林娘子的人情啊!
“贵啊!赶紧喊几个人过来,帮着林娘子把牛肉送上山。”
张守业丝毫不敢怠慢,生怕送晚了耽误林禾做正事。
“张村长,先不急。”
林禾看着挂在墙上的两大扇牛肉,觉得这样运上山也麻烦。
“能不能麻烦你们把这些牛肉按照部位解刨了,然后再分类装起来送上山?”
林禾擅长吃没错,但杀牛的事情她没做过。
更加不清楚牛身上的各个部位怎么割下来更好、更轻松。
倒不如让擅长的人做这个事情,分解之后再送上去也没那么显眼。
“当然可以!”
张守业立马应下来,不过就是把牛肉分解出来,村里的屠夫就能做好。
“骨头也不要扔,我留着还有用。”
林禾特意嘱咐了一句。
“林娘子放心,既然这牛是你买下来的,哪怕是一捧骨头渣,我们也会装好给你送过去!”
张守业怕林禾以为他们要占便宜,当即就跑去嘱咐来刨牛肉的屠夫。
林禾也没解释,而是由着他们在外面的院子里忙活。
“林娘子,冷了吧?快进来烤火。”
一直不曾说话的刘氏,见自家丈夫走了,便过来招呼林禾。
说话声音不大,瞧着是个性子柔和的人。
“多谢。”
林禾走了一路,身上又穿得厚,其实并不冷,就是脚踩在雪地上有些湿,脚冷。
“听贵儿说你爱吃柿饼,家里多得是,再带些回去吧。”
刘氏在屋里能听见林禾和张守业的话。
她感激林禾全部买下了牛肉,明年耕地的牛有着落了,想着尽自己的一份力感谢林禾。
“那我可收下了!”林禾瞧出她的拘谨,面上多了几分笑意,“这柿饼是我吃过最好吃的。”
“柿子树家家户户都有,每年结的柿子吃都吃不完,只能做成柿饼,多做几次就做出经验了,等来年柿子熟了,我带着你做一两回,你也能做出来。”
谈起刘氏擅长的事情,她的话也慢慢多了起来。
“林娘子,外头的牛肉都分好了,现在咱们走吗?”
张贵进来的时候,手上还提着一把刀,手上和衣服上都泛着油光,显然是刚忙完。
“你这孩子!林娘子来一趟,你怎么这么着急!”
刘氏听着自家儿子像赶人的话,连忙开口。
眼看天色不早了,他着急不是没有道理的。
送上山再下山,怎么也得要三个多时辰,天黑了不好下山。
“牛肉装好咱们就上山吧。”
林禾对着张贵说完话,又朝刘氏笑了笑,转头把放在地上的竹筐拿起来,取出
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