《赶山日常：被国宝拖家带口赖上》小说免费阅读 ggds.cc
“哪位网友计时了，我一共用时多久？”
陈北询问道。
这已经是在保证质量的同时，自己最快的速度了。如果超过四十分钟也没办法，大不了自掏腰包买村民五只白绒羊，给观众们发福利。
【37分20秒，陈老爷你又赢了......】
【愿赌服输，我滚去点赞了！】
【我也去！】
【直播间在线人数这么多，区区一千万点赞，小意思。】
【陈老爷，一千万点赞到了，接下来直播什么？】
【我也好期待，陈老爷接下来的直播，看上瘾了！】
不得不说。
这届网友，还是玩得起的。
说输了点赞一千万，很快就点完了。
“接下来的播什么？接下来我想下播了。”陈北起身伸了个懒腰，“我跟小黄都饿了，我准备下播去做饭的。”
“大家喜欢我的直播的话，加加关注，明早再来吧。”
闻言。
网友们，纷纷央求道。
【别下播啊陈老爷，做饭我们也爱看的。】
【对的对的，你做你的饭，直播别关。】
【我大米饭都准备好了，就等看你炒的菜来下饭了。】
【求求你了，再播一会儿吧，就一会！】
网友们的弹幕，倒是让让陈北有点意外。
自己的直播竟让这些挑剔的网友们，如此上瘾？
“那好吧。”
“既然这样，我就再加播一会儿。”
“正好，中午二婶给了我一大块腊肉，加上下午挖的新鲜竹笋，我现场教大家做一道乡村美食——竹笋炒腊肉。”
陈北说道。
【竹笋炒腊肉好啊，下饭神菜。】
【陈老爷，多加点辣椒，辣椒少了不好吃。】
【只听陈老爷这么说，我就已经饿了！】
【我怕我待会看直播馋，刚才提前把晚饭吃完了嘿嘿，机智如我！】
“吱吱！”
一旁早就饥肠辘辘的小黄，人立而起，开心的拍了拍胸前小爪。
陈北笑道：“你也爱吃腊肉？”
“吱吱！”
“一看你平时，就没少偷吃村民家里晾晒的腊肉，对不对？”
“......吱吱。”
小黄很心虚的叫了一声，一副很不好意思的样子。
【哈哈，我看到了什么，一只黄鼠狼竟然害羞了！】
【这可不是普通的黄鼠狼，这可是王维诗里的黄鼠狼（狗头）。】
【小黄：主人你当着这么多观众揭我的短，合适吗？！】
【陈老爷你逼问一下小黄，我觉得不光是腊肉，估计鸡蛋啥的也没少偷哈哈。】
“算了。”
“以前的事情，既往不咎。”
“我已经警告过小黄，以后我管饭，不许在村里偷鸡摸狗，要是被我发现了一定严厉处罚。”
陈北一边说着。
取出腊肉，大米，还有各种调味品。
除了腊肉，其他都是他从城里带回来的。
“我家老宅有一个土炕大锅，一个小土灶。”陈北有条不紊的忙碌着，“我打算在小土灶上，先把米饭蒸上。用大锅炒菜，大锅炒菜更香。”
“这样的话。”
“我把菜炒好，米饭也好了，就可以吃了。”
【陈老爷一看就是常做饭的。】
【不会做饭的人，会手忙脚乱。】
【我又想起来，陈老爷中午烤的红柳羊肉串了，嘶溜！】
搬来柴火。
陈北先将米饭蒸上，然后拿出腊肉。
腊肉表面泛着油光，散发出诱人的香气。
陈北拿起菜刀，在“宗师级厨艺”加持下，菜刀就跟自己的手臂一样灵活。
“嗒！嗒！嗒！嗒~！”
伴随着菜刀与菜板的亲密接触，腊肉被切成一片片厚薄均匀的薄片。
接着，他开始处理竹笋。
“竹笋鲜嫩可口，但处理起来却需要一些技巧，大家看清楚了。”
陈北熟练地用刀背轻轻敲打竹笋，去除表皮，露出里面洁白如玉的笋肉。
然后。
他将竹笋斜切成片，每一片都切得恰到好处，既保留了竹笋的鲜嫩口感，又让它们在烹饪过程中更易入味。
“这里有一个小窍门，竹笋炒制前先用开水焯烫，可以去除其涩味，使口感更加脆嫩。”
陈北将切好的竹笋焯水。
【陈老爷，好像是真心在教我们......】
【脑子：学会了！手：你吹牛逼别带上我！】
【陈老爷这刀工，我一专业厨子都比不了！】
【陈老爷不光烤肉一绝，就连炒菜都这么厉害的吗？！】
准备好食材后，陈北开始烹饪。
他往灶下添柴，将锅烧热。
“大家记住，锅中不放油，因为腊肉中含有丰富的油脂。直接放入腊肉片，小火慢煎至腊肉出油，就可以下焯好水的竹笋了。”
待油温升高后。
陈北将腊肉片放入锅中，小火煸炒。腊肉在锅中滋滋作响，散发出浓郁的香气，让人垂涎欲滴。
接着。
他加入切好焯水的竹笋片，大火翻炒。
竹笋与腊肉在锅中相遇，瞬间碰撞出美妙的火花。陈北熟练地操控着锅铲，时而翻炒，时而颠锅，使得锅中的食材均匀受热。
“腊肉本身带有咸味，所以在调味时要注意盐的用量，避免过咸。”陈北不忘嘱咐屏幕前的网友们。
最后。
他加入适量的盐、生抽、料酒和辣椒调味，翻炒均匀后焖煮片刻。
不一会儿。
锅盖被揭开，
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