“不碍事,不碍事,是我来早了。”陈姨跟着时意走进店里,有些局促地笑着回道。
说完,她从口袋里掏出一张叠得四四方方的纸递给时意:“这是你上次让我找的药材报价单,我都亲自去看过了,全部都是市面上能找到的最高品质的。”
“就是这价格…这两年好品质的药材紧俏的很,所以可能会高一些…”
时意接过来展开一看,纸上字迹工工整整,一行一行列得清清楚楚:乌梅、甘草、山楂、陈皮、桂花、洛神花、桑葚干……每一种药材后面都标着产地、等级和单价,一看就是跑了好几家比过价之后的结果。
除了她上次提到的药材,其他药膳常用的药材也都有统计,而且每一种药材上边都用铅笔画了圈,应该是陈姨自己比价后做的标记。
她扫了一眼数字,这价格确实不便宜,即使是批发价,也比上回她在连锁药房采购的那批要贵上三成左右。不过她上次图便宜买的那批药材,挑了半天杂质不说,回去熬的酸梅汤总感觉味道差了那么一点,不管怎么调都不对味,不过还好后边两天办了美食节,也没太用上那批药材。
她既然打算把咖啡馆正正经经开起来,就不能在药材上抠抠搜搜,原材料上省下来的那点钱,最后全得从口碑上找补回去,而且现在店铺的讨论度越来越高,更是要保证好品质。
“行,价格没问题,重要的是品质。”时意找出笔,在纸上勾画了几下,“甘草、乌梅和陈皮先一样来150斤,剩下所有的药材每样先给我来50斤。”
她把单子还给了陈姨,系统给的古法秘方上有很多有意思的茶饮,不光是酸梅汤一类的基础款,还有五味汤、杏霜汤、荔枝膏这类兼顾养生与口感的古法饮品。
以前店里人手少,光是维持日常供应就忙得她脚不沾地,根本没精力多折腾新品,现在不一样了,她完全可以腾出手来多开发几样饮品试试。
时意按照单子上的数字大概估算了一遍,干脆利落地掏手机,直接转了一笔钱过去,比单子上的总价还要多出不少。
陈姨看着手机上的数字,一下子瞪大了眼睛,急忙道:“这……这太多了!你买的多肯定还能便宜的…”
“没事儿,多的就当我预存在您这里的钱,后面还要长期合作呢,省得每次都现转,麻烦。”
“那我给你写个收据。”陈姨一边在口袋里翻找纸笔一边补充道,“合同也得签,正规的那种,我侄子以前帮我拟过模板……”
“真不用了。”时意打断她,笑着摆了摆手,“我们这么多年老邻居,我相信你陈姨。”
陈姨嘴唇动了动,还想说些什么,时意赶忙岔开了话题:“陈姨您想喝点什么?咖啡还是茶?我最近磨豆子手艺进步不少,您要不要尝尝?”
“不用,不用,不用。”陈姨见她坚持也不磨叽,直接转身冲出门去,“我现在就去给你采购!我骑电动车去!很快的!保证下午就能送到你店里!”
?时意端着刚倒好的咖啡追到门口,只来得及看见她的一道背影。
“诶!不着急的……”时意对着空气叹了一口气,看着手里刚做好的咖啡,无奈地笑了一下,自己仰头喝了一口。
还挺香!她最近手艺果然进步了。
原本以为今天整个上午都要耗在采购药材的事情上,没想到事情进展得这么顺利,前前后后不到半个小时就全部解决了,时意撇了眼墙上的时钟,时间还早,不如就去市场逛逛,看看有没有什么适合做茶饮的新奇东西。
喝完咖啡,时意锁了门就准备出去。
还没走出两步,就看见隔壁烧烤摊的大叔站在店里,探头探脑的往她这边瞟,两人视线相撞,烧烤师父立刻神秘兮兮地冲她招了招手。
时意会意,有些疑惑地跑了过去:“咋了,叔?”
烧烤师父把手里翻肉串的铁签放下,擦了擦手,压低声音问道:“丫头,你是准备在这边开店吧?我看你最近经常忙进忙出的。”
“是的,“时意笑着点头,“过两天正式开业,到时候您过来,我给您做杯新品尝尝?“
“哎哟那敢情好,多谢多谢。”烧烤师父笑着摆了两下手,左右看了一眼确定周围没人,才往前凑了半步,声音压得更低,“不过……我看那个陈婆子好几次进出你店里了,你刚来有句话我得跟你提个醒。”
时意眨眨眼:“陈姨?她怎么了?”
烧烤师父伸手指了指自己的脑袋:“这边的老住户都知道,她呀……这里好像有点问题,有时候清醒得很,说话做事比谁都利索,可犯起病来就说胡话,家里人也都不管她了,你跟她打交道,该留个心眼还是得留个心眼,别到时候她忽然犯病吓着你。”
脑子有问题?陈姨在她面前时明明看着很正常呀,说话条理分明、做事也周到,完全不像脑子有问题的样子,不过时意也没有驳了他的好意,点头应道:“我知道了,多谢大叔提醒,我会多注意的。”
“过两天请您来喝饮料呀!”时意和大叔道别之后,就直奔上次买紫苏的那个市场,来的路上她已经联系过上次买紫苏的阿姨了,她恰好今天也在市场出摊,按照记忆中的方向转了两圈,很快就找到了她的摊位。
“冯姨!”和她打了个招呼之后,时意就蹲下身来检查今天的紫苏。
冯姨见她来远远地就起身迎了迎她,热情招呼道:“时老板你来了!你给我打电话之后我就都给你留着呢,你看全都在这里了,很新鲜的。”
说着,她掀开篮子上洗的褪色但依旧干干净净的盖布,将篮子里的紫苏叶展示给时意看。
“嗯,确实不错。”时意凑近闻了闻,一股清凉微辛的草本香气直冲鼻腔,清冽干净,没有一丝发闷的陈味。
她满意地点了点头,干脆利落地扫码付款,和上次一样把这筐紫苏全包了,不过这次的紫苏量大,时意比划了一下,感觉自己一个人抱不走。
正准备约个货拉拉来帮她取货,冯姨立刻抢先
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