《八零村汉养家日常》小说免费阅读 ggds.cc
农场的酱油厂,用的是传统古法酿造法,一缸酱要发酵至少半年,村里人吃的都是抽出来的第一道酱油,也叫做生抽。
这边普遍喜欢吃生抽,加上还是古法酿造,路过酱油厂时,那味道浓郁十足,香得很,用来拌粥就很好吃,
不过酱油比起其他的调料就要贵多了,提一壶酱油要吃一个把月,每天用的都很省,炒菜是不舍得加进去的。
只有煮肉才舍得加一点。
肥肉相间的猪腿肉并不需要多加猪油烧锅,等锅一干,方应礼就把切好的猪肉放进锅里。
啪啪……滋滋……
大灶锅冒气白烟,铁锅里的肉在热度的刺激下跳了跳,没过一会就有猪油香飘出来。方应礼简单翻炒,等白肉里的猪油控出来一部分,就可以倒入半勺酱油半勺粗盐。
有酱油跟粗盐加进去,浓浓肉香味更上一层楼。
方应礼看肉块泛起酱油色的焦黄,就知道这肉熟了可以吃,立马蹲下身把多出来的柴火捞出来,在石板空地上拍拍,等上面的火熄掉,放回到旁边剩余的柴火里。
走道堆放的干柴不多了,看来这两天得上山一趟。
如此想着,方应礼从橱柜里翻出个看起来还算干净的盘子装肉。
方应礼端着肉进前堂的时候,牛娃早就不让周慧岚喂他吃鸡蛋而是眼睛发亮地盯着方应礼看……
嗯,准确的来说是盯着方应礼手中的肉。
太香了。
他不想吃鸡蛋,想吃肉肉了。
牛娃果断抛弃眼前的鸡蛋汤,欢快地跑到方应礼面前:“爸爸……爸爸……肉、肉肉……”
方应礼:“等小叔跟小姑回家再一起吃。”
小孩子舔舔嘴唇,依恋不舍地爬上椅子盯着放到桌子上的肉,但听到方应礼这么说,乖乖地趴在椅子上看着,没有动手去碰。
瞧着小孩不停地吞咽口水,方应礼满意地笑起来,两老把小孩子教养得不错,而后他就转过头去看周慧岚。
周慧岚本来带着笑的看着牛娃,忽然感受到方应礼的视线,还愣住了一下,不明所以地跟着他四目相对。
方应礼见她有反应,立即眨眼睛。
周慧岚:“……”
方应礼接着“咳”一声,抬起手指向桌上的肉。
周慧岚明白过来:“……”
敢情是想要让她夸?
这也太幼稚了吧。
她有点说不出口地移开眼睛,不想搭理方应礼。
方应礼不乐意了,他都明示得这么清楚怎么还没反应过来,难不成还要他直说?以前舍友都不用他等,都是从他做饭一直夸到把饭吃完,还要再夸一遍。每次他都被夸得很开心,他最喜欢的就是有人夸他做饭。
要不然谁会去做饭!
唉,周慧岚这表现,看来他今天是得不到夸奖了。
“你别看了。”周慧岚被他灼灼的目光看得十分不好意思,现在这目光不仅热烈,还带了一股幽怨,比隔壁村的寡妇看人的眼神还要渗人,她都觉得自己不夸一句良心要受到谴责,她深深吸气,“你做得真不错。”
方应礼幽怨的眼神陡然转变,心情顿时愉快起来。
屋内气氛融洽,方应礼收回炙热目光,对着她说道:“我去接同路巧娥。”
周慧岚:“好!”
她迫不及待想让方应礼离开一会。
心脏扑通扑通地猛跳,谁能受得了,反正她不行,她头皮都麻掉了。
.
红湖小学十一点半放学。
现在十一点四十分左右,距离放学过去十分钟了,平时这个时候兄妹两早跑回家,今天他们在等大哥方应礼来接。
有位老师走出来,看到他们站在学校大门墙角边遮阳,过来问:“你们怎么还不走?”
方同路:“杨老师好。”
方巧娥跟着喊:“杨老师好。”
杨欣点头,静静地看着他们不说话,身上属于老师的威严气息不言而喻,学校里调皮的学生都很怕她。她教的是二年级跟三年级的语文课,方同路跟方巧娥在读二年级,正好是她的学生。
方同路回答她的问题:“杨老师,我们在等大哥。”
“你大哥醒来了?”杨欣语气中带上了关心。
“嗯,昨晚就醒过来了。”方巧娥歪着头看向杨老师,脸上带着喜悦的天真,小女孩扎着两个羊角辫,晃动脑袋的时候小尾巴跟着摇起来。
杨欣还是很喜欢这个小女孩的,比她女儿大三岁,但是看着并没有比她女儿高多少。
她女儿在家由她妈妈带,她妈妈带孩子很厉害,小孩子在她的手里基本养得白白胖胖的,她儿子现在五岁就很胖,她都想要让她儿子减肥了。
但方大力觉得孩子胖一点好,怎么都劝不动,暂时就不打算管了。
方应礼跟他方大力是同个生产队的,平时关系也不错,能醒来就好,她问了几个小问题之后,又将问题转回到最初上面:“他怎么还没来?”
“来了来了!”
方应礼小跑着过来。
出门后,他才想起来学校是十一点半放学的,家里没有钟表,但学校有铃声,刚刚他在炒肉耳边声音比较大,错过学校铃声了。
他远远就看到方同路跟方巧娥旁边站着个人,小跑走近,就知道这人是谁。
方应礼礼貌地笑道:“杨老师好。”
杨欣“嗯”地点头,表情淡淡地问他身体怎么样。
方应礼:“都挺好,明天就能去上工。”
两人没有多聊,杨欣的背影很快就从视线里消失。
方应礼不好意思地挠挠头,对着方同路跟方巧娥说道:“抱歉哈,我刚没听到铃声,不知道你们放学了。”
方同路凑过来,鼻子翕动,几秒后震惊:“大哥今天炒肉?”
“啊?”鼻子这么灵?
方应礼觉得方同路鼻子好灵,这么点味道竟然都能闻到。他没想到小孩子许久吃一次肉,对肉味很灵敏,加上今天做的是酱油炒肉,那个味道就更香更持久。
方应礼身上的肉味并不算很淡。
方同路闻到了,方巧娥凑过来自然也闻到了,两人飞快地喊着赶紧回家,他们现在肚子好饿,都想快一点回家吃肉。
不过等他们到家,方同路跟方巧娥吃了一块肉后就再也不动筷子去碰那盘肉。
他们以前都是每顿吃一块肉,剩下的留给大哥跟爷爷奶奶吃,第二天如果还有剩的,他们就还能再吃一块。
但……
方应礼不想让他们继续保持着这个习惯。
他拿着筷子去夹肉,在方同路跟方巧娥,还有跟着停筷的周慧岚的碗上都放上一块肉。
周慧岚没想到自己也有。
方应礼也不看她,自顾自地吃起粥,白粥配酱油炒肉说实话真的不好吃,哪怕他已经有两顿都是光吃稀粥,还是觉得这肉太肥。周慧岚为了能吃到更多油水,专门挑的是七肥三瘦的后腿肉,他还没吃过这么肥的肉。
吃了两块,他就不再动那盘肉,吃掉两碗粥,他去盛了满满一碗蛋花汤。
总算是吃到一顿饱的,方应礼心里还算满足。
.
下午还有两节课,这次方同路不让方应礼去送他们上学。
因为他听大哥跟嫂子聊天的时候,听到大哥等会要去菜田那边,菜田跟学校是两个方向,如果大哥要送他们去学校,就要多走一里路。
方巧娥虽然很想让大哥继续送她去学校,但被方同路瞪了一眼后,就不敢再提。
于是,方同路跟方巧娥是自己去学校的。
他们平时都是这么来的,方应礼并不担心,只叮嘱他们放学要早点回来,不要去后山玩。
后山就是原身爸妈出事的地方。
最近几天都没人去那里,但他还是不放心地提醒几句。
两个小孩出门上学,家里就剩方应礼、周慧岚跟牛娃,周慧岚在陪着牛娃玩用稻草折的小蜻蜓,看着周慧岚比他心灵手巧,更加会哄小孩子。
午时的太阳光进到前堂里,没有风扇更没有空调,初夏的农村开始燥热起来。方应礼让周慧岚跟牛娃去里屋玩,那
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